Món hàu chiên giòn sốt chua ngọt mang đến hương vị độc đáo khi kết hợp với sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt.

Nguyên liệu cần có:

• 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt
• 4 con hàu
• 50 gram bột chiên xù
• 50 gram bột mì khô
• 1 quả trứng gà
• 50 gram xà-lách xoong
• 20 gram hành tây
• 5 gram trứng cá hồi đỏ
• 5 gram trứng cá hồi đen
• 20 gram bơ
• 1 trái dưa leo nhỏ
• 1 muỗng súp rượu trắng
• 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Hào chiên giòn sốt chua ngọt

Sơ chế

•  Hàu rửa thật sạch, tách vỏ, lấy phần thịt bên trong, đem rửa qua với rượu trắng, để ráo.
•  Xàlách xoong rửa thật sạch, để ráo.
•  Hành tây cắt sợi.
•  Dưa leo rửa thật sạch, cắt lát.
•  Trứng gà đánh tan trong chén.

Thực hiện

• Ướp hào với nước cốt chanh và 2 muỗng súp sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona Sườn xào chua ngọt khoảng 15 phút.Lăn hào qua bột mì khô, nhúng qua trứng rồi lăn vào bột xù, thả vào chảo dầu chiên giòn.
• Nấu bơ tan chảy, cho xà-lách xoong và hành tây vào đảo nhanh tay.
• Xếp vỏ hàu ra dĩa, lót muối hạt, xà-lách xoong và hành tây đã xào lên trên, sau đó đặt hàu chiên giòn lên, thêm lát dưa leo rồi đến trứng cá hồi đen và đỏ. Khi dùng rưới 1 muỗng súp sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona Sườn xào chua ngọt còn lại lên món ăn.

Bí quyết: Bạn nên thấm khô con hàu trước khi ướp. Sau đó ướp với nước cốt chanh và Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona

• Sườn xào chua ngọt để hỗn hợp không ra nước, vì khi lăn qua phần bột khô sẽ khó dính.

 Mong các bạn thành công với món hàu chiên giòn sốt chua ngọt. Bạn xem thêm cách làm món sườn xào chua ngọt tại website bepgiadinh.com
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)