Hôm nào phải ra ngoài trời buổi sáng sớm hay tối đi học về muộn, thở nhẹ cũng ra hơi vì thời tiết quá lạnh, mình chỉ muốn có ngay một bọc hạt dẻ nướng nóng hổi để ủ ẩm hai bàn tay lạnh cóng. Hạt dẻ nướng béo múp míp, vàng ươm, ăn bùi bùi, ngòn ngọt.
Hạt dẻ nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram hạt dẻ ( tùy vào số lượng các bạn muốn ăn nhưng một lần làm thì cũng không nên làm ít quá, hơi phí công )
Dụng cụ
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
Hạt dẻ nướng

Hạt dẻ nướng

  • Hạt dẻ rửa thật sạch, để ráo.
  • Dùng một con dao nhọn rạch một đường ngang bụng hạt dẻ ( là phần béo nhất của hạt dẻ) :D.
  • Các bạn có thể dùng một con dao sắc, bản to dùng lực ấn từ trên xuống. Nhưng lưu ý, đường rạch này chỉ cắt phần vỏ cứng bên ngoài và phần thịt một chút xíu, chứ không cắt đôi cả hạt ra.
  • Cách rạch hạt dẻ này sẽ giúp hạt dẻ khi chín được bóc tách dễ dàng, phần vỏ mỏng không dính vào phần thịt của hạt.
  • Bật nóng lò nướng ở nhiệt độ 200° C trong vòng 10 phút.
  • Bỏ hạt dẻ vào nồi, đổ xâm xấp nước, đậy nắp vung và nấu sôi. Sau khi nước sôi, tắt lửa, vẫn tiếp tục đậy vung để hạt dẻ được chín bằng hơi.
  • Trút hạt dẻ ra rá cho ráo nước. Trên một cái khay đã phủ giấy bạc, trải hạt dẻ ra khay. Cho khay vào lò nướng đã làm nóng, nướng trong vòng 20 phút, để hạt dẻ hơi cháy phần vỏ.
  • Bạn nào không có lò nướng có thể dùng một chiếc chảo dày dặn, để lửa vừa, cho hạt dẻ vào rang trên chảo. Lưu ý để hạt dẻ không bị cháy.
  • Nhanh tay bọc hạt dẻ còn nóng bằng nhiều lớp giấy báo. Ủ hạt dẻ trong vòng 10- 15 phút. Việc ủ này giúp cho hạt dẻ được chín một lần nữa bằng hơi nóng, bên trong sẽ bùi hơn, và lớp vỏ cũng dễ bóc tách hơn. Các bạn có thể tranh thủ lúc này ủ tay cho ấm.
  • Hạt dẻ đã chín, phần rạch lúc trước đã há miệng to hơn, chỉ khẽ khàng bửa hạt dẻ ra một chút là hạt sẽ tách khỏi vỏ, ngon lành, tròn trĩnh.

Mong các bạn ngon miệng với món hạt dẻ nướng này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hat de nuong hat de nuong ngon hat de nuong thom hat de nuong thom ngon

Món ngon ngày tết 7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang banh bao chay sinh tố rau bina cach lam xoai sầu buộc cupcake dua cà cam kem nho cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon Canh gà thịt heo kho rệu Làm bánh không cần lò nướng món ăn kèm mỳ quoc viet masterchef giao luu khan gia lái vịt quay xào cay Nghệ thịt kho củ cải trắng sot ca khoai môn banh dau xnah Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn f5 bánh cay bun mắm món ăn từ tôm co sườn kho cach lam sinh to dua hau thit kho tau chay cà ri cà mẹo làm bánh bò ngo chien Đá nộm su hào bò khô tự làm kem dứa Đường mong heo chien cà kho sô cô la sắc cà bò bot nep thit nguoi thom ngon cánh trứng chiên cách nấu bún bò Huế thực đơn đậu đũa xào thịt bò xào hành butter bo luc lac trứng muối đậu đỏ Bảo chè đậu xanh bí đỏ thịt lợn luộc chanh bun riêu cua tổ xôi cá bun cá sấu Xôi lá dứa bim bim khoai tây mận bim bim mì hôm pháÿ cÃƒÆ ri gÃƒÆ sườn kho nước dừa com chien PhÃƒÆ nấu cháo trứng vịt bắc thảo dua cai mon ngon tu trung vit lon nem thịt moc nhi Nau An bánh hành rán tép thịt lợn xào dưa chuột viet quat đậu phụ bun cuon nóng hổi canh ngheu nau mong toi đa Bánh trưng bong cai trang kem xoai ngon Dau tom cach lam bo kho khoai mon Chế biến Món xào mon ngon de lam chuoi nuong mat ong chanh thịt gà rang món cánh gà bắp bò ngâm mắm pha lau băng dính washi cách làm sứa tôm rang cay cach lam thit kho nuoc dua Màu sắc bóc xoai lac canh ca keo ngon bo vo vien ngon canh rong bien dua leo Cách pha cocktail bau nau cách làm bánh lọt thịt kho củ cải bi ngo ham Xao ca tim