Món ốc hấp gừng món ăn vặt mà được rất nhiều người ưa thích. Món ốc hấp gừng nghĩ là khó nhưng thật ra là món này không hề khó tẹo nào chỉ là hơi kỳ một chút. Bạn hãy tham khảo công thức ốc hấp gừng dưới đây để có được món ăn ngon như ý nhé.

	Công thức làm ốc hấp lá gừng món ăn vặt ngon hấp dẫn

Ốc hấp gừng cần những nguyên liêu :

  • 20 con ốc bươu to ( tùy vào số lượng nhà mình )
  • 150 gram giò sống
  •  1 quả trứng gà
  • 50 gram mộc nhĩ
  • Nước mắm, mì chính, hạt tiêu xay, hành tỏi, gừng củ lá gừng.

Cách làm món ốc hấp lá gừng thơm ngon :

Bước thứ nhất(1) : Ốc đem ngâm trong nước vo gạo đặc 1 đêm để ốc ra nhả hết đất rửa thật sạch, cậy miệng, đập trộn cho vào nồi nước đun sôi khoảng 10 phút lấy ốc ra dùng kim nhọn khêu lấy ruột ốc, bỏ phân,bóp muối rửa thật sạch. Vỏ ốc đem ra vòi rửa thật sạch để ráo

ốc hấp lá gừng

Cách làm sạch ốc


Bước thứ hai(2) : Sơ chế nguyên gia vị món ốc hấp lá gừng :
- Mộc nhĩ ngâm nở rửa thật sạch, băm thật nhỏ
- Hành tỏi, bóc vỏ băm thật nhỏ.
- Gừng củ cạo rửa thật sạch, thái chỉ, lá gừng rửa thật sạch để ráo.
BƯớc 3 : Ruột ốc băm thật nhỏ cho vào bát tô cùng với mộc nhĩ hành tỏi băm thật nhỏ, gừng thái chỉ, giò sống, hạt tiêu xay rồi đập trứng vào trộn thật đều. Viên được khoản 20 viên

Ốc hấp lá  gừng

chuẩn bị sẵn làm món ốc hấp lá gừng

http://niemdamme.net/huong-dan-cach-lam-mi-y-sot-ca-chua-ngon-tuyet-cho-ngay-cuoi-tuan/11406-320.aspx
Bước thứ tư(4) : Lấy lá gừng đặt vào miệng vỏ gốc nhồi nhân vào đem hấp chín ăn nóng chấm nước mắm chanh ớt.


óc hấp lá gừng

Ốc hấp lá gừng món ăn ngon phổ biến Hà Nội


Chỉ nói thôi mà tôi đã chẩy nước miếng rồi này còn các bạn thì sao  ?  Hãy làm ngay món gừng hấp lá gừng thơm ngon ngon cho gia đình bạn thưởng  thức thôi nào .
Chúc các bạn thành công

  • Cách làm gà rán ngũ vị hương thơm nức múi
  • Hướng dẫn cách làm mì ý sốt cà chua ngon tuyệt cho ngày cuối tuần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Hấp

Cỏ Ba Lá nấm xào dạ dày hoàn heo non do uong bột sữa bí ngô hộp đựng hai san ngon cach lam chao cu sen hồng xiêm hà nội Susur pudding sữa đậu nành hui hoa chuoi công thức cupcake không lò nướng banh tao ngon hoà ng Củ ấu Nấu với tôm duoi heo ham dau den cach lam thit ga kho sa hột gà sashimi hải sản keo day tay tuoi kem viet quat dau tay xa lach rau ru thom ngon kem tra xanh cach nau lau nhat ban hướng dẫn ăn buffet đúng cách Món ăn cho trẻ biếng ăn huong dân nau an cháo trắng cá chép buoi tron kho muc ngon bánh flan lựu lá nêp gà chiên tỏi ớt nước cốt ga cuon trung ca hoi ngon giẠCủ cải ca thu sot ca lam xoi nep cach lam ca tre kho tieu kem trứng list chẠkhoai tây sốt dầu hào khoai tây chiên xù cuộc thi tuần ga chien gion thom muối dưa leo lam duoi heo ham thuoc đậu hũ và tôm rim xì dầu duoi heo ham mang thit ga thom ngon món cháo ngon thit kho mâng dui ga ro ti mì chay hà trà củ sen ga tà khoai tây kẹo lạc hà i yaourt trai cay mat ong Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt độc đáo goi xoai muc kho goi tai heo tron giá trị dinh dưỡng ăn chay

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.