Nguyên liệu làm thịt ba chỉ hấp thơm :
- 1 kilogram thịt heo ba chỉ còn bì
- Gia vị: 60ml dầu đậu phộng (hoặc bơ đậu phộng),
- 40ml dầu mè, 30gr muối, 15gr đường, 20ml rượu
- trắng, 15gr hạt tiêu
Cách làm thịt ba chỉ hấp thơm ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Thịt ba chỉ mua về rửa thật sạch lọc bỏ bớt phần thịt nạc để miếng thịt mỏng đi chút xíu như thế món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Bước thứ hai(2) : Đem thịt ba chỉ ướp với các loại gia vị đã được chuẩn bị sẵn săn ở trên khoảng nửa tiếng để cho thịt thấm đều gia vị nhé - Cuộn tròn thịt lại và buộc chặt! - Hấp thịt khoảng 40 phút cho tới khi chín Bước thứ ba(3) : Sau đó đen cuộn thịt lại và buộc thật chặt và đem thịt hấp khoảng 40 phút nhé cho tơi khi thịt chín thì thôi - Cắt thịt thành từng lát thật mỏng để thưởng thức Bước thứ tư(4) : Sau đó đem cắt thịt thành từng lát mỏng đẻ có thể thưởng thức.Thịt thấm đều gia vị mà lại thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn. Bạn đã có thêm mọt món ăn ngon mỗi ngày lạ miệng cho gia đình mình rồi đó nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
