Cách làm chả đùm món ăn ngon cho một tuần mới cho gia đình có một bữa ăn thú vị và hấp dẫn hơn rất nhiều. Chả đùm món ăn ngon thường được sử dụng trong những ngày quan và được rất nhiều người yêu thích đó nhé. Sau đây là cách làm chả đùm một cách giản đơn và ngon nhất.

	Cách làm chả đùm món ăn ngon cho một tuần mới

Cách làm chả đùm ngon :

Chả đùm

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm chả đùm


Muốn thực hiện cách làm chả đùm ngon thì bạn cần phải kheo léo lựa chọn những nguyên liệu làm chả đùn như sau :

Nguyên liệu làm chả đùm món ăn cho một tuần mới :

  • 200 gr thịt bò mềm (philê) ground beef
  • 200 gr thịt ba rọi
  • 200 g gan heo (hay gan bò)
  • 200 gr đậu phộng
  • 2 lọn nhỏ bún tàu
  • 10 tai nấm mèo
  • 3 trứng vịt
  • 200 g mỡ chài
  • bánh tráng nướng hay một bao bánh phồng tôm
  • gia vị + mắm + giấm + ớt + chanh + hành...


Hướng dẫn cách làm chả đùm ngon hấp dẫn :


Dưới đây là các bước cách làm món chả đùm ngon ngay tại nhà

Bước thứ nhất(1) : Thịt bò mua về đem rửa sơ qua nước lạnh, sau đó đem lau khô và băm thật nhỏ hay xay nhuyễn, rồi đem ướp với tỏi băm nhuyễn cho thơm lên
Bước thứ hai(2) : Thịt ba rọi mua về đem rửa thật sạch sau đó đem thái sợi rồi cho vào bát ướp cùng muối đường nắng phới hay phơi gió cho trong
Bước thứ ba(3) : Gan mua về đem rửa thật sạch sau đó đem xay nhuyễn nếu bạn có máy xay không thì đem băm nhuyễn cũng được
Bước thứ tư(4) : Đậu phộng đem luộc chín 100 gram rồi đắm xắt nhuyễn, 100gr còn lại thì đem rang vàng rồi đem đâm vừa nát
Bươc 5 : Bún tàu mua về đem ngâm nước và cắt khúc 2 cm
- Nấm mèo: ngâm nước, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn.
Bước thứ sáu(6) :Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm chả đùm. Bạn đem trộn thịt bò với gan với thịt ba rọi và động phông giã nhỏ + bún tàu +  nấm maeof + ½ (một phần hai) muống cafe muối + 3 trứng vịt + 1 muỗng cafe đường + 1 muỗng cafe bột ngọt và 1\2 muỗng cafe tiêu.
Bước thứ bảy(7) : Mỡ chài: rửa sạch bằng nước muối. Trải mỡ chài vào khuôn nhôm, đổ hỗn hợp đã trộn vào, ém bằng mặt, phủ kín thịt bằng mỡ chài, đem hấp chín.
Bước thứ tám(8) : Nước chấm chả đùm khâu rất quan trọng đó nhé: 2 muỗng xúp giấm + 1 muỗng xúp nước mắm + 2 muỗng xúp nước dừa tươi hay nước lã + 1 muỗng xúp đường + 1 tí bột ngọt + 4 tép tỏi bằm nhuyễn + 2 muỗng cà phê ớt bằm nhỏ + 4 múi chanh tán nhỏ hòa đều vào nhau, nêm lại cho vừa ăn, có vị chua ngọt không mặn quá.
- Trình bày: Cho chả ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên mặt, trang trí ngò + ớt tỉa hoa. Dọn ăn với bánh tráng nướng hay bánh phồng tôm chiên bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ngon ngày tết của gia đình mình nhé

 

Chả đum

Chả đùm món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn


Chả đùm là món ngon thường xuất hiện trong các đám tiệc cưới hỏi, thôi nôi! Món ngon được hấp cách thủy nên vị ngọt của món ăn cùng vị giòn của bánh phồng tôm là nét Đặc trưng của món ăn. Ngoài ra món ăn được chế biến từ thịt nên mang nhiều chất đạm bổ sung một nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể bạn

CHúc bạn thành công ngoài ra bạn hãy tham khảo thêm món ăn vặt ngon cho gia đình mình nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Hấp

Michelle Phan salad cam trộn cà rốt tiêu kho với ba rọi cach lam banh tart dua nem hoa quẠmẹo nhà bếp Bún ca kiên chè sen bánh mì giò lụa cách làm mì xào bò hột vịt lộn xào me canh cà chua Banh nam Mẹo ăn uống nhanh và chuẩn bạn nhất cu lam banh quy làm bánh mì ậu chiên thịt bọc phô mai Thịt bo xao lam lau uyen uong gà chiên cay Mì Ý sinh tố dưa gang cà ri mÓn kho món lau cà chien Đầu Vi cÃƒÆ xào trứng cach lam pate gan ga Mực xào dưa chua banh su nhan jambon bất đơn giản mà ngon cà chua mau banh kem nấu bún mọc tom xao bo pasta casserole Cong canh gà xào bún khô cach lam ca kho rieng Goi ga bac ha ngon kem dưa Dau hu Cha lua chay nước ép dứa dừa oc huong rang me thịt khô bỏng ngô ca kho chua ngot mì thịt gà nướ ép cần tây kích sup nam tuyet canh cà chua thịt bằm món ăn Việt cach nau mon thit ga BÒ KHO banh dau lÃƒÆ nho thành phố thái nguyên canh khoai từ xiên thịt nướng CÃƒÆ Kho Cach lam kem bánh gato Cari gà Rượu Nếp than Tôm xào do uong mua he bao quan bo Cách lam banh bông lan Ng脙碌 mề gà xiên que cá trứng chiên bơ ché trôi nước cơm nắm bún gà xào sả ớt Phòng bếp xinh nhờ nội thất và cách bạn bánh mì cuộn xúc xích heo lam dau gac may và thịt bò xào mì xào mì với thịt bò bun rieu cua Tráo Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi Mong món cuốn mát Ot chuong xào thịt bò với mì Món Chính Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với hột gà xào me hội công thức bánh mì nhân thịt nguội ChẠBánh bánh mì thịt gà bánh mì xúc xích bánh mì nhân thịt bánh mì nhân thịt gà bánh mì kẹp thịt heo cach lam banh mi nhan ga Banh thuan đậu hũ non công thức bánh mì kẹp thịt mon an vat cá sốt kem cơm lá dứa rau cau nhan pho mai