Cách làm chả đùm món ăn ngon cho một tuần mới cho gia đình có một bữa ăn thú vị và hấp dẫn hơn rất nhiều. Chả đùm món ăn ngon thường được sử dụng trong những ngày quan và được rất nhiều người yêu thích đó nhé. Sau đây là cách làm chả đùm một cách giản đơn và ngon nhất.

	Cách làm chả đùm món ăn ngon cho một tuần mới

Cách làm chả đùm ngon :

Chả đùm

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm chả đùm


Muốn thực hiện cách làm chả đùm ngon thì bạn cần phải kheo léo lựa chọn những nguyên liệu làm chả đùn như sau :

Nguyên liệu làm chả đùm món ăn cho một tuần mới :

  • 200 gr thịt bò mềm (philê) ground beef
  • 200 gr thịt ba rọi
  • 200 g gan heo (hay gan bò)
  • 200 gr đậu phộng
  • 2 lọn nhỏ bún tàu
  • 10 tai nấm mèo
  • 3 trứng vịt
  • 200 g mỡ chài
  • bánh tráng nướng hay một bao bánh phồng tôm
  • gia vị + mắm + giấm + ớt + chanh + hành...


Hướng dẫn cách làm chả đùm ngon hấp dẫn :


Dưới đây là các bước cách làm món chả đùm ngon ngay tại nhà

Bước thứ nhất(1) : Thịt bò mua về đem rửa sơ qua nước lạnh, sau đó đem lau khô và băm thật nhỏ hay xay nhuyễn, rồi đem ướp với tỏi băm nhuyễn cho thơm lên
Bước thứ hai(2) : Thịt ba rọi mua về đem rửa thật sạch sau đó đem thái sợi rồi cho vào bát ướp cùng muối đường nắng phới hay phơi gió cho trong
Bước thứ ba(3) : Gan mua về đem rửa thật sạch sau đó đem xay nhuyễn nếu bạn có máy xay không thì đem băm nhuyễn cũng được
Bước thứ tư(4) : Đậu phộng đem luộc chín 100 gram rồi đắm xắt nhuyễn, 100gr còn lại thì đem rang vàng rồi đem đâm vừa nát
Bươc 5 : Bún tàu mua về đem ngâm nước và cắt khúc 2 cm
- Nấm mèo: ngâm nước, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn.
Bước thứ sáu(6) :Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm chả đùm. Bạn đem trộn thịt bò với gan với thịt ba rọi và động phông giã nhỏ + bún tàu +  nấm maeof + ½ (một phần hai) muống cafe muối + 3 trứng vịt + 1 muỗng cafe đường + 1 muỗng cafe bột ngọt và 1\2 muỗng cafe tiêu.
Bước thứ bảy(7) : Mỡ chài: rửa sạch bằng nước muối. Trải mỡ chài vào khuôn nhôm, đổ hỗn hợp đã trộn vào, ém bằng mặt, phủ kín thịt bằng mỡ chài, đem hấp chín.
Bước thứ tám(8) : Nước chấm chả đùm khâu rất quan trọng đó nhé: 2 muỗng xúp giấm + 1 muỗng xúp nước mắm + 2 muỗng xúp nước dừa tươi hay nước lã + 1 muỗng xúp đường + 1 tí bột ngọt + 4 tép tỏi bằm nhuyễn + 2 muỗng cà phê ớt bằm nhỏ + 4 múi chanh tán nhỏ hòa đều vào nhau, nêm lại cho vừa ăn, có vị chua ngọt không mặn quá.
- Trình bày: Cho chả ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên mặt, trang trí ngò + ớt tỉa hoa. Dọn ăn với bánh tráng nướng hay bánh phồng tôm chiên bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ngon ngày tết của gia đình mình nhé

 

Chả đum

Chả đùm món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn


Chả đùm là món ngon thường xuất hiện trong các đám tiệc cưới hỏi, thôi nôi! Món ngon được hấp cách thủy nên vị ngọt của món ăn cùng vị giòn của bánh phồng tôm là nét Đặc trưng của món ăn. Ngoài ra món ăn được chế biến từ thịt nên mang nhiều chất đạm bổ sung một nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể bạn

CHúc bạn thành công ngoài ra bạn hãy tham khảo thêm món ăn vặt ngon cho gia đình mình nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Hấp

đậu hủ chiên ca cao bánh chuoi cách làm gà luộc mỡ hành si cách làm bánh đúc mặn Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái cẠm MÓN CHIÊN cà chua nhồi thịt lá lốt cách làmng nhật"> bánh cá nướng nhật bánh canh huế bánh gối cá hấp linkbu cá nướng sả ớt các món xôi ngon cà pháo trộn thịt bò bánh táo sữa chưa cách làm hàu đút lò cách làm dấm ớt cá cuốn bánh tráng cơm gà Món chay canh bi dao tom thit cá linh chiên giòn các món mứt ngon cách làm gỏi cá bống cà voi cách nấu chè xoài cơm chiên gà cá chép cà dái dê xào mãng cầu bun rieu cua bap bo Xup bun chay ngon bo chay hoanh tom thit các món kho ngon cánh gà nướng biến cũ thành mới cupcake hình heo cà khoai cá đuối um chuối="/index.php?q=cá điêu hông nướng sả ớt">cá điêu hông nướng sả ớt cá bò gù cà bà cà chien bo ngăm mắm bo bop thâu sướng banh nuong nhan xuc xich các ngon">bi ham hat sen ngonao cai chua thom ngon mứt nghệ bun gao xao thit bo bo vo vien don gian thạch phô mai Nhẹ b bun cuao"> nấm xào bo la lot nuong sa bo trai chanh ngon a Cơm rang heo cot let banh khoai mon chien xu cháo thịt heo đậu que bánh quy bơ nhân phô mai chè nếp mứt hoa quả bò sốt vừng

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.