Bí mật nào khiến cho món măng nhồi thịt đã ăn là nghiện? Hãy khám phá ngay cùng NauNgon.com thôi. Mùa nào trong năm thì món này vẫn được ưu ái đặc biệt với gia đình bạn cho xem.
Bí mật tuyệt vời bên trong món măng nhồi thịt

 

Tôm hấp ớt xanh ngon đẹp đón khách

Mẹo làm ngao hấp xả không rụng nhân

 

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món măng nhồi thịt

 

Măng nhồi thịt thực chất là món hấp, nên bạn sẽ không chỉ được thưởng thức bị ngọt lừ của thịt mà còn cảm nhận thấy rõ vị chua thanh mát của măng hòa quện vào nhau 1 cách tinh tế. Muốn được vậy bạn hãy mua đủ 1 số nguyên liệu sau nhé

– 300 gram măng tươi đã qua sơ chế (*)
 
– 150 gram thịt ba chỉ
 
– Vài nhánh hành ta (lấy phần củ trắng) và một mẩu gừng nhỏ
 
– 10ml rượu nhạt, 10ml nước tương, 200ml nước dùng 
 
– 10 gram tinh bột ngô, 3 gram hạt tiêu trắng và một ít muối

 

 

Bí mật tuyệt vời bên trong món măng nhồi thịt

Thay vì xé măng bạn hãy bổ dọc măng để làm món măng nhồi thịt

 

chuẩn bị sẵn chế biến món măng nhồi thịt

 

 

– Măng tươi mua về rửa thật sạch, đem luộc mở vung trong 3 phút để chất độc bay hết.

– Bổ dọc măng làm đôi rồi cho vào đĩa sâu lòng, đặt nên giá hấp, hấp nửa tiếng trên bếp nhỏ lửa. Làm như vậy khiến măng chín mềm, không nhũn.

– Thịt lợn rửa thật sạch, bỏ bì rồi đem băm thật nhỏ. Nếu không có thời gian băm bạn cũng có thể mua thịt say hoặc nhờ hàng thịt xay luôn khi mua. Trộn thịt, nước tương, rượu, bột ngô, tiêu và ít muối. Gừng sau khi đập nhỏ, bọc vào miếng vải xô bóp mạnh lấy nước rồi đổ vào cùng bát thịt băm. Dùng đũa trộn thật đều các nguyên liệu, để 25 phút cho thấm gia vị

 

 

 

Bí mật tuyệt vời bên trong món măng nhồi thịt

Để món măng nhồi thịt ngon, bạn nên tẩm ướt gia vị trong nhân thịt xay

 

Cách chế biến món măng nhồi thịt tuyệt ngon

 

– Khi đủ thời gian hấp, lấy măng ra và để nguội, lấy thịt ướp và nhồi vào các đốt của măng sao cho các dốt măng đầy lên vừa phải,bạn không nên nhét quá nhiều khiến thịt sau khi hấp rơi ra ngoài và bị vỡ, nhìn không được đẹp mắt nhé.

– Sau khi nhồi thịt xong, bạn xết măng trở lại đĩa sâu lòng và cho vào nồi hấp, đun lửa to cho đến lúc sôi rồi vặn lửa nhỏ, hấp thêm 10 -15 phút nữa là chín.

 

 

Bí mật tuyệt vời bên trong món măng nhồi thịt

Món măng nhồi thịt chắc chắn sẽ khiến mọi người thích thú

 

 

Món ngon mỗi ngày gợi ý bạn cách trình bày món măng tươi nhồi thịt như sau: Sau khi lấy đĩa măng nhồi thịt ra khỏi nồi hấp bạn đặt vài lá thì là ở góc đĩa và cho bông hoa cà chua lên trên là được. Để ăn món này được thuận tiện thì lúc ăn bạn nên chuẩn bị sẵn kèm 1 chiếc dao nhỏ và cắt khúc miếng măng đó sao cho vừa ăn.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

bánh cookies hạnh nhân việt quất mit non kho to bánh cay chiên cách làm cốc dầm thịt vịt xào củ cải bánh cam Lương Cách làm hủ tiếu xào chay bánh canh cá tomyum 7 loại quả mùa hè giúp tăng năng lượng báºm cách làm sườn om coca bánh canh bánh canh cua cua hải sản cách làm tôm hấp bia Phó bánh chanh dây ä n bánh canh bò Ruy bánh dày bánh canh bột gạo bánh bông lan nho bánh bột năng bá ƒ 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết bánh chiên cách làm bún bò nam bộ bánh bao chỉ banh khúc bạch vị cà phê bánh cam mè bànnd-color: #ED6C24" href="/index.php?q=nam dong co nhoi thit chien">nam dong co nhoi thit chien bi do tiem cây chùm ngây bà đầm thép cach lam tom rim thit bánh củ năng CÃƒÆ Kho bánh đa kê nộm cá dưa leo å² ç ¾h bÃo bánh cây gậy cach lam tom chien gung Mien bánh đa kê đậu xanh xúc xích xác ướp chiên bánh cà rốt cach lam sua chua dau tam bánh đúc tôm chấy Nga Nguyễn tu nau an sên thịt cách làm nộm xoài xanh mực khô bánh bông lan phô mai Nhật Bản 7 món ngon vỉa hè thành phố Thanh Hóa bánh bao nhân thịt ngon bánh bếp nướng mực với cà ri bánh ba tầng bánh mì hình cây thông ít người bàn Mon man bánh còng gà chay Vị chualor: #F45406" href="/index.php?q=com chien hai san ngon">com chien hai san ngon ngủ chuã bạnh bÃƒÆ nh salad mực bánh cưới thảm họa banh quy gion nhe bánh cưới Mẹo Văt pudding gao che muối chanh chấm gà bánh cốm cach xao dau dua thit bo lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim kho tau bánh gạo xiên que côn cach lam ca hoi bong cai nuong ô mai cóc sê bà nh que khỏe lau thai hai san pizza phô mai Hà Ly bÃ Æ bÃ Æ trang tri dia trai cay Xao ca tim sườn chiên mắm tỏi Xoài chua ngọt lÃƒÆ chanh vải ép Visa ạu bít tết ngon bánh tart dâu tây cach lam banh mi jambon cach nau chạo b² Ăn Trưa Venezuela Banh ngot Vị chua cá viên xào phu kien mướp đắng chiên giòn lam hoa thit cuon thom ngon troi bà mẹ đơn thân CAch Bánh ít trần Ếch chiên giòn món canh giàu chất dinh dưỡng bánh ca phe buoi sang Vẹm nướng bãi U Sơn Trà Vân Hugo mở quán ăn củ niễng miền bắc am thuc ha nam