Bí mật nào khiến cho món măng nhồi thịt đã ăn là nghiện? Hãy khám phá ngay cùng NauNgon.com thôi. Mùa nào trong năm thì món này vẫn được ưu ái đặc biệt với gia đình bạn cho xem.
Bí mật tuyệt vời bên trong món măng nhồi thịt

 

Tôm hấp ớt xanh ngon đẹp đón khách

Mẹo làm ngao hấp xả không rụng nhân

 

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món măng nhồi thịt

 

Măng nhồi thịt thực chất là món hấp, nên bạn sẽ không chỉ được thưởng thức bị ngọt lừ của thịt mà còn cảm nhận thấy rõ vị chua thanh mát của măng hòa quện vào nhau 1 cách tinh tế. Muốn được vậy bạn hãy mua đủ 1 số nguyên liệu sau nhé

– 300 gram măng tươi đã qua sơ chế (*)
 
– 150 gram thịt ba chỉ
 
– Vài nhánh hành ta (lấy phần củ trắng) và một mẩu gừng nhỏ
 
– 10ml rượu nhạt, 10ml nước tương, 200ml nước dùng 
 
– 10 gram tinh bột ngô, 3 gram hạt tiêu trắng và một ít muối

 

 

Bí mật tuyệt vời bên trong món măng nhồi thịt

Thay vì xé măng bạn hãy bổ dọc măng để làm món măng nhồi thịt

 

chuẩn bị sẵn chế biến món măng nhồi thịt

 

 

– Măng tươi mua về rửa thật sạch, đem luộc mở vung trong 3 phút để chất độc bay hết.

– Bổ dọc măng làm đôi rồi cho vào đĩa sâu lòng, đặt nên giá hấp, hấp nửa tiếng trên bếp nhỏ lửa. Làm như vậy khiến măng chín mềm, không nhũn.

– Thịt lợn rửa thật sạch, bỏ bì rồi đem băm thật nhỏ. Nếu không có thời gian băm bạn cũng có thể mua thịt say hoặc nhờ hàng thịt xay luôn khi mua. Trộn thịt, nước tương, rượu, bột ngô, tiêu và ít muối. Gừng sau khi đập nhỏ, bọc vào miếng vải xô bóp mạnh lấy nước rồi đổ vào cùng bát thịt băm. Dùng đũa trộn thật đều các nguyên liệu, để 25 phút cho thấm gia vị

 

 

 

Bí mật tuyệt vời bên trong món măng nhồi thịt

Để món măng nhồi thịt ngon, bạn nên tẩm ướt gia vị trong nhân thịt xay

 

Cách chế biến món măng nhồi thịt tuyệt ngon

 

– Khi đủ thời gian hấp, lấy măng ra và để nguội, lấy thịt ướp và nhồi vào các đốt của măng sao cho các dốt măng đầy lên vừa phải,bạn không nên nhét quá nhiều khiến thịt sau khi hấp rơi ra ngoài và bị vỡ, nhìn không được đẹp mắt nhé.

– Sau khi nhồi thịt xong, bạn xết măng trở lại đĩa sâu lòng và cho vào nồi hấp, đun lửa to cho đến lúc sôi rồi vặn lửa nhỏ, hấp thêm 10 -15 phút nữa là chín.

 

 

Bí mật tuyệt vời bên trong món măng nhồi thịt

Món măng nhồi thịt chắc chắn sẽ khiến mọi người thích thú

 

 

Món ngon mỗi ngày gợi ý bạn cách trình bày món măng tươi nhồi thịt như sau: Sau khi lấy đĩa măng nhồi thịt ra khỏi nồi hấp bạn đặt vài lá thì là ở góc đĩa và cho bông hoa cà chua lên trên là được. Để ăn món này được thuận tiện thì lúc ăn bạn nên chuẩn bị sẵn kèm 1 chiếc dao nhỏ và cắt khúc miếng măng đó sao cho vừa ăn.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

mon an trua cơm lam campuchia gà nau chanh ớt Cach lam sup thit bo sữa chiên thuc uong ngon mat làm món rau muống xào Thủy tinh mon ngon giai ngay bánh pho mát cherry lam banh trung thu dau xanh bo cuon cai nuong ngon nghệ thuật Nấu bun sakê bi ngoi don thit chien trung rau cau sau rieng ngon Penny Snickerdoodles canh bóng thả món Tết món Bắc bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃÆ