Bạn có muốn thay đổi không khí bữa ăn gia đình bằng một món ăn cầu kì, đẹp mắt nhưng lại không hề phức tạp? Món củ cải nhồi tôm thịt là một lựa chọn thích hợp đấy. Củ cải nhồi tôm thịt có vị thanh mát của rau củ lại thêm vị dai ngọt đậm đà của thịt và tôm, màu sắc lại vô cùng hấp dẫn và bắt mắt chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích thú đấy.
Cách làm củ cải nhồi tôm thịt hấp dẫn

Bạn có muốn thay đổi không khí bữa ăn gia đình bằng một món ăn cầu kì, đẹp mắt nhưng lại không hề phức tạp? Món củ cải nhồi tôm thịt là một lựa chọn thích hợp đấy. Củ cải nhồi tôm thịt có vị thanh mát của rau củ lại thêm vị dai ngọt đậm đà của thịt và tôm, màu sắc lại vô cùng hấp dẫn và bắt mắt chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích thú đấy.

 

củ cải nhồi tôm thịt

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm củ cải nhồi tôm thịt cho 3 người ăn:

-    1-2 củ cải trắng

-    1 miếng bí đỏ

-    ½ (một phần hai) củ cà rốt

-    100 gram thịt lợn

-    8 con tôm sú

-    1 miếng gừng

-    1 muỗng canh bột ngô

-    1 muỗng cà phê tương

-    1 muỗng cà phê rượu trắng

-    1 muỗng cà phê dầu mè

-    Muối

-    Khuôn để tạo hình củ cải và bí

Cách làm củ cải nhồi tôm thịt:

Sơ chế nguyên liệu làm củ cải nhồi tôm thịt:

-    Tôm sú làm sạch, đem luộc sơ với vài lát gừng băm cho hết tanh. Sau đó bóc vỏ tôm, cắt bỏ đầu, giữ lại phần đuôi tôm cho đẹp mắt.

củ cải nhồi tôm thịt sơ chế 1

-    Củ cải, bí đỏ gọt bỏ vỏ, thái thành lát dày khoảng 2-3 cm sao cho số lát củ cải nhiều gấp đôi bí.

Vì củ cải nhanh chín hơn bí nên bạn thái lát củ cải dày hơn chút nhé.

củ cải nhồi tôm thịt sơ chế 2

-    Thịt lợn, cà rốt rửa thật sạch, băm thật nhỏ rồi xay nhuyễn với gừng và một ít bí ngô còn thừa, nêm thêm bột ngô, rượu trắng, dầu mè với một chút muối vào trộn thật đều.

-    Bột ngô hòa với một chút nước, nêm thêm muối và hạt nêm rồi nấu sôi cho thành hỗn hợp sệt sệt.

Các bước làm củ cải nhồi tôm thịt:

Bước thứ nhất(1): dùng khuôn hình tròn hoặc hình hoa cắt củ cải và bí ngô thành hình.

Dùng khuôn tròn nhỏ hơn đục phần lỗ giữa ở tâm củ cải và bí ngô.

Nhưng chỉ đục ½ (một phần hai) lượng khoanh củ cải thôi nhé.

củ cải nhồi tôm thịt cách làm 1

Bước thứ hai(2): lần lượt xếp chồng 1 lát củ cải xuống dưới, tiếp đến 1 lát bí ngô rồi lại 1 lát củ cải.

Đặt tôm vào giữa cho đuôi tôm vểnh lên trên cho đẹp rồi nhồi chặt hỗn hợp đã xay nhuyễn vào.

củ cải nhồi tôm thịt cách làm 2

Bước thứ tư(4): đặt các khoanh củ cải vào nồi hấp chín khoảng 15 phút.

Bước thứ năm(5): bỏ củ cải ra đĩa và rưới nước bột ngô lên, thế là hoàn thành.

Những lưu ý khi làm củ cải nhồi tôm thịt:

-    Bạn nên chọn những củ cải thon dài đều nhau, đường kính thân to một chút để có diện tích nhồi nhân.

-    Để bớt phức tạp hơn, bạn có thể chỉ cần dùng nguyên liệu là củ cải và thái khoanh củ cải dày gấp 3 lần rồi đục lỗ ở giữa nhưng màu sắc sẽ kém tươi tắn hơn.

Món củ cải nhồi tôm thịt này quả thật rất hấp dẫn phải không? Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp Ngon Từ Rau củ

bun nuoc leo tra vinh Lòng heo Lớp nhat ky lowcarb nau canh thit bo mon dai khach Mon ngon de lam lam banh cheesecake thịt băm Canh thịt viên nấu rau tiến khoai mon chien ngon che bien bun luon kho giảm tiểu cầu bệnh nhân thực phẩm tôm bọc phô mai chiên giòn banh bo bong cách làm tôm Cách làm sườn Làng món ngon với khoai lang luộc lòng heo muối Cây thông Noel từ cơm trái cây toi nay an gi cach lam tom rim ba roi gà hấp gia vị Cách nấu canh khoai lang đồ chơi Sup mon rau cu mam xoi cơm rang dương châu lam nuoc chanh da nấm kim châm banh tieu man cach nau bun rieu cua thit tu lanh Gỏi đu đủ bò khô nước ép táo gân bò kho nêm Hào sinh tố rau bina làm bánh muffin hấp thịt heo bằng lò vi sóng canh chua cà basa xiu mai sot ca chua Món cho trẻ clíp Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua cay xào ngao bánh mì 3 tầng thit ga màu vàng Thịt Gà nau chao pha chế salad dưa xao mien dong cho bÃƒÆ pudding chuối cha thit bam banh duc tom kho gà viên Sức khỏe tim mạch cách làm món chả chìa lam mochi xÃÆo bánh bèo bông hẹ lam banh nep Đừng bỏ qua hành tây ngón Đuối không em Canh thịt bò Đừng bỏ qua hành tây RAGU GA banh su que bánh macarons mon heo quay 越南调料酒做香肠 Phà banh lemongrass ngon cháo gạo lứt kho gừng cach lam banh bong lan man ba chỉ chiên sả Túi Xách thach thanh long ngon gÃƒÆ roti nâu bo sôt vang Sánh hướng Nấm kim châm khoai tay xao ca rot áo thác bò xào thơm dưa leo Thịt ngan kho ca sac goi heo ích lợi quả me cơm chiên tôm trứng viên gà sốt cà ri chao suon Sức khỏe hầm bò duyên bánh bông lan chanh leo Nem tẩy da chết rửa rau củ quả ca tam rang ngon Cún Khang Canh sườn non nấu khế và hoa nhà hà ng Thịt nuong cụ cãi muối dac san nghe an cá nục kho Nấu phở BANH CHUOI NUONG Bánh đúc Mứt củ sen sữa đặc Dâu tây