Cơm bí ngô ngọt vừa đẹp mắt độc đáo, lại rất thơm ngon bổ dưỡng, kết hợp cùng hương vị mềm thơm của gạo nếp cẩm tạo nên món ăn ngon hết ý. Để làm cho mâm cơm gia đình trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, các chị em nội trợ hãy nhanh tay cùng vào bếp học cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo này nhé!
Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo

Cơm bí ngô ngọt vừa đẹp mắt độc đáo, lại rất thơm ngon bổ dưỡng, kết hợp cùng hương vị mềm thơm của gạo nếp cẩm tạo nên món ăn ngon hết ý. Để làm cho mâm cơm gia đình trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, các chị em nội trợ hãy nhanh tay cùng vào bếp học cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo này nhé!

 

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 1

Nguyên liệu làm cơm bí ngô ngọt cho 5-6 người ăn:

-1 quả bí ngô khoảng 1 ½ (một phần hai) kg

-1 cup gạo nếp trắng

-2 muỗng canh gạo nếp cẩm

-Muối

-⅓ (một phần ba) cup đậu Hà Lan

-8 quả táo tầu khô

-2 muỗng canh nho khô

-½ (một phần hai) cup hạt dẻ

-3 muỗng canh nước mắm hoặc xì dầu

-2 muỗng cà phê giấm

-1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ

-1 muỗng cà phê bột ớt

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 2

Cách làm cơm bí ngô ngọt:

Bước thứ nhất(1):

- Bạn đổ gạo vào nồi. Thêm nước vào và vo sạch với nước rồi để ráo.

Bước thứ hai(2):

- Thêm 1 cup nước và 1 nhúm muối vào nồi cùng với gạo đã vo sạch rồi đậy vung lại. Ngâm gạo như vậy khoảng 30 phút.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 3

Bước thứ ba(3):

- Sau đó, bạn đem nấu sôi nồi đựng gạo với lửa lớn khoảng 5-6 phút.

- Tiếp theo bạn mở vung, giảm bớt lửa rồi đun với lửa nhỏ khoảng 10 phút.

Bước thứ tư(4):

- Thêm ⅓ (một phần ba) cup đậu Hà Lan vào cơm nóng rồi đảo đều lên.

Bước thứ năm(5):

- Bạn cắt đầu quả bí như hình.

- Nạo hết phần hạt bí bên trong ra.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 9

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 4

Bước thứ sáu(6):

- Rút hết hạt của táo tầu, nếu cần thì bạn rửa với nước cho sạch.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 5

- Đặt táo tầu vào đáy quả bí và thêm gạo nếp vào rồi đến nho khô.

- Thêm gạo nếp phủ lên trên để làm đầy lòng quả bí ngô.

- Cuối cùng là rắc hạt dẻ và đậu Hà lan lên trên cùng.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 6

Bước thứ bảy(7):

- Cho bí ngô vào nồi hấp và nấu sôi nước khoảng 30-40 phút cho đến khi xôi được nấu chín rồi lấy ra.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 7

Bước thứ tám(8):

- Bạn chế biến nước sốt để chấm với 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ và 1 muỗng cà phê ớt băm.

Bước thứ chín(9):

- Cuối cùng, bạn bổ quả bí ngô thành 4 miếng hoặc nhiều hơn rồi đặt vào đĩa và ăn kèm với nước sốt nhé.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 10

Những lưu ý khi làm cơm bí ngô ngọt:

-Bí ngô là một phần quan trọng của món cơm này, vị ngọt và mùi thơm của bí sẽ thấm vào cơm nên bạn chọn quả bí ngô chín vừa đủ và ngọt, tươi nhé.

-Bên cạnh đó, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu ưa thích như: đỗ đen, khoai tây,…

-Thay vì gạo nếp, bạn có thể sử dụng gạo tẻ thông thường cũng rất hấp dẫn.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm bí ngô ngọt này nhé!

(Theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp Ngon Từ Rau củ Điểm tâm

Bún ba miền hội ngộ ở Sài Gòn lam bánh ướt vịt kho suon sot toi cay thit ga sot ký ức tuổi thơ cach lam tep ram nấu bún quán ăn nổi tiếng món ăn dặm cho bé mÃƒÆ nem chua bo banh yaua va bo mẠt quà noel tu lam goi rau cu nau bun rau tiến vua Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêuex.php?q=ram bap mien trung ngon">ram bap mien trung ngon Mì ngon 70 năm của Sài Gòn lam banh muffin man lam xa lach ca chua Pancake súp lơ xanh nẠm ná m cá tràu nướng yến sào công thức bánh dâu tằm xe Nộm băp chuối cach lam com ruou canh chua nấu cá ca tam bot chien ngon hạt bí thuc don bua sang vit khia nươc dua đống đa cach lam kim chi dua leo Lan ca trung chien gion bánh tằm khoai mì bông cải chiên giòn cá thu sốt chanh dây trÃƒÆ cafe bò bắp Mỹ xốt bắp cách ngâm chanh muối Nom ga snack sandwich cách làm hạt nêm từ thịt gà công thức trứng thập cẩm hấp kẹo khoai giòn Sở thach cao nộm măng thịt heo Valentine chà kho cơm rang dương châu cơm dẻo món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay banh duc khoai mon ngon bánh cồng mực hấp gừng rau củ quả xào mon goi tron dieu may ngon Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại bánh dày đỗ xanh Bánh dày nhân mặn hoa thiên lý nấu bò yakisoba cupcake trà xanh Thanh long xoài ngâm banh tam bi ngon cu au chien gion hoa giấy 6 món sandwich thơm ngon dễ làm cho bé yêu canh cá trứng rán cuộn giò món tráng miệng dễ làm lam trà quất cach lam banh blini pho mai croissant cach lam trung cut chien mắm tép Hải ChẠTrang cach lam pudding Món Âu ăn trái tim thịt đỏ công thức khoai lang nướng cách nấu bánh canh chay hủ tiếu nam vang bạc hà công thức chả bò quấn mía ầy mousse tra xanh bắm bò khô súp măng tây và cua Súp măng tây món cánh gà chiên sốt mắm cach nau miên mang ga rong biển sốt cay cách pha trà sữa thái xanh mực tươi xiên que nướng sò điệp xào sả ớt chem chep nuong uc gà rau diếp cá cach nau nui ngon banh hamburger cá cam thịt ba rọi kho xơ mít thit ham mùi lÃƒÆ tã³c ca tim nuong oc buou ca linh 5 bí quyết để có một căn bếp bóng cach lam mon trung cuon thit