Cơm bí ngô ngọt vừa đẹp mắt độc đáo, lại rất thơm ngon bổ dưỡng, kết hợp cùng hương vị mềm thơm của gạo nếp cẩm tạo nên món ăn ngon hết ý. Để làm cho mâm cơm gia đình trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, các chị em nội trợ hãy nhanh tay cùng vào bếp học cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo này nhé!
Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo

Cơm bí ngô ngọt vừa đẹp mắt độc đáo, lại rất thơm ngon bổ dưỡng, kết hợp cùng hương vị mềm thơm của gạo nếp cẩm tạo nên món ăn ngon hết ý. Để làm cho mâm cơm gia đình trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, các chị em nội trợ hãy nhanh tay cùng vào bếp học cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo này nhé!

 

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 1

Nguyên liệu làm cơm bí ngô ngọt cho 5-6 người ăn:

-1 quả bí ngô khoảng 1 ½ (một phần hai) kg

-1 cup gạo nếp trắng

-2 muỗng canh gạo nếp cẩm

-Muối

-⅓ (một phần ba) cup đậu Hà Lan

-8 quả táo tầu khô

-2 muỗng canh nho khô

-½ (một phần hai) cup hạt dẻ

-3 muỗng canh nước mắm hoặc xì dầu

-2 muỗng cà phê giấm

-1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ

-1 muỗng cà phê bột ớt

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 2

Cách làm cơm bí ngô ngọt:

Bước thứ nhất(1):

- Bạn đổ gạo vào nồi. Thêm nước vào và vo sạch với nước rồi để ráo.

Bước thứ hai(2):

- Thêm 1 cup nước và 1 nhúm muối vào nồi cùng với gạo đã vo sạch rồi đậy vung lại. Ngâm gạo như vậy khoảng 30 phút.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 3

Bước thứ ba(3):

- Sau đó, bạn đem nấu sôi nồi đựng gạo với lửa lớn khoảng 5-6 phút.

- Tiếp theo bạn mở vung, giảm bớt lửa rồi đun với lửa nhỏ khoảng 10 phút.

Bước thứ tư(4):

- Thêm ⅓ (một phần ba) cup đậu Hà Lan vào cơm nóng rồi đảo đều lên.

Bước thứ năm(5):

- Bạn cắt đầu quả bí như hình.

- Nạo hết phần hạt bí bên trong ra.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 9

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 4

Bước thứ sáu(6):

- Rút hết hạt của táo tầu, nếu cần thì bạn rửa với nước cho sạch.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 5

- Đặt táo tầu vào đáy quả bí và thêm gạo nếp vào rồi đến nho khô.

- Thêm gạo nếp phủ lên trên để làm đầy lòng quả bí ngô.

- Cuối cùng là rắc hạt dẻ và đậu Hà lan lên trên cùng.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 6

Bước thứ bảy(7):

- Cho bí ngô vào nồi hấp và nấu sôi nước khoảng 30-40 phút cho đến khi xôi được nấu chín rồi lấy ra.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 7

Bước thứ tám(8):

- Bạn chế biến nước sốt để chấm với 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ và 1 muỗng cà phê ớt băm.

Bước thứ chín(9):

- Cuối cùng, bạn bổ quả bí ngô thành 4 miếng hoặc nhiều hơn rồi đặt vào đĩa và ăn kèm với nước sốt nhé.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 10

Những lưu ý khi làm cơm bí ngô ngọt:

-Bí ngô là một phần quan trọng của món cơm này, vị ngọt và mùi thơm của bí sẽ thấm vào cơm nên bạn chọn quả bí ngô chín vừa đủ và ngọt, tươi nhé.

-Bên cạnh đó, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu ưa thích như: đỗ đen, khoai tây,…

-Thay vì gạo nếp, bạn có thể sử dụng gạo tẻ thông thường cũng rất hấp dẫn.

Cách làm cơm bí ngô ngọt mềm thơm độc đáo 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm bí ngô ngọt này nhé!

(Theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp Ngon Từ Rau củ Điểm tâm

lau banh da lon tôm nõn Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị bánh mì nhật mat na salad sen ngon úc quán hải sản đồng giá CÃƒÆ Kho thit chan gio ham cac lam mieng trong Dưa banh dau xanh thom ngon lam thach hoa qua Măng tây chao an dam cho be Mẹo nấu ăn cháo cho bé sốt kem trái vải sữa dừa cách làm pizza mì gói Nữ kẹo sắc màu mon Y má ¹ Bột chiênx.php?q=bau">bau lam canh rieu tom món ăn Pháp heo sốt caramel bim bim chuối rán kem rau củ cach lam pudding chocolate phu cơm danackground-color: #8F6B9A" href="/index.php?q=ran thit">ran thit đậu hũ sốt ớt Khoai tây chiên canh bí công thức thịt heo kho trái thơm vịt Bánh khond-color: #3CE96B" href="/index.php?q=lòng">lòng sot chua ngot dan sợi len Lạc nau com Trang trí tường nhà ấn tượng với hình pate gan gà goi muc lẩu ếch nấu măng chua ăn là ghiền cach lam cut khia ngu vi huong hường Cách làm bánh tét phở gà ca ngu Giảm vị mặn cho canh cá kho GOI HAI SAN lam banh quy làm bánh kem không cần lò nướng nầm trứng cuộn pho mai tieng Nha am sum họp gia đình tôm thịt Cà nuong súp thịt bò bò ngâm mắm nướng bánh mì bơ trứng gà giấm trái cây Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen đá viên vị cà phê đồ ăn sáng công thức canh bầu nấu tôm thịt bò kho khế Cá hấp cong thuc uop gia vi cach lam ca basa tam bot kem chanh mật ong kirigami món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút mùa nào cũng sẵn sườn non rang đá mocktail lẠmăng chua Là thit ba roi kho nuoc tuong cムngムmẹo nướng bánh pizza sandwich cach lam cari mất ngủ Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần Mon an cuoi tuan canh giá thịt bò Bánh bong lan 擦日 banh mousse ca phê dẻo Cách làm món chiên rán giòn nau lẩu nắm bun muc nau bun ca kien giang Tôm gừng sức khỏe tiêu hóa khớp lam com ga hoi an cach cuon thit voi rau cu vỏ chai nhựa canh gÃƒÆ miến cach lam goi hen ga kho gung salad khoai cach lam thach bap ruou thuoc