Thịt gà là loại thực phẩm bổ dưỡng quen thuộc dành cho cả nhà trong những bữa ăn gia đình ấm cúng. Bạn đã biết những cách chế biến thịt gà khác nhau cho ngon miệng chưa? Tham khảo 2 cách chế biến thịt gà dưới đây nhé.
2 cách chế biến thịt gà cho cả nhà thích mê

Thịt gà là loại thực phẩm bổ dưỡng quen thuộc dành cho cả nhà trong những bữa ăn gia đình ấm cúng. Bạn đã biết những cách chế biến thịt gà khác nhau cho ngon miệng chưa? Tham khảo 2 cách chế biến thịt gà dưới đây nhé.

 

cách chế biến thịt gà ngon

  1. Gà rút xương nhồi jambon:

cách chế biến thịt gà gà rút xương nhồi jambon

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gà rút xương nhồi jambon cho 5 người ăn:

-    Gà đã làm sẵn: 1 con khoảng 2 kilogram

-    Da heo: 100g

-    Giò sống: 100g

-    Jambon: 200g

-    Trứng muối: 2-3 quả

-    Hạt nêm

-    Đường, mắm

-    Tiêu

Cách làm gà rút xương nhồi jambon:

Bước thứ nhất(1): rút xương gà: đặt gà nằm úp, tìm phần xương gần với miếng sụn ở cuối xương ức gà, nhấn mũi dao cắt xương đó làm 2. Luồn dao từ từ lóc xương ức ra khỏi thịt. từ từ lóc cho đến khi lóc xong phần xương ức. Sau đó tách gân, rút xương đùi và xương ống chân gà.

Cuối cùng rút xương cánh và đầu cánh. Bạn có thể nhờ rút sẵn xương ở chợ.

Bước thứ hai(2): chặt bỏ đầu, cổ, cánh và đùi gà, rửa thật sạch, để ráo gà.

Bước thứ ba(3): luộc chín da heo, thái lát mỏng 2mm. Jambon thái lát.

Trộn giò sống, da heo, jambon với 1 muỗng súp tiêu, ½ (một phần hai) thìa súp hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê mắm.

Bước thứ tư(4): nhồi hỗn hợp đã trộn vào gà và khâu kín gà lại sao cho thịt gà ép chặt vào hỗn hợp nhồi.

Bước thứ năm(5): cho gà vào nồi xửng đang sôi hấp 45 phút. Khoảng 10 phút thì mở nắp, châm vài lỗ trên mình gà cho gà chảy nước, không bị nứt da.

Cuối cùng, bỏ gà ra để nguội rồi thái thành lát vừa ăn.

cách chế biến thịt gà gà rút xương nhồi jambon thái thịt gà

  1. Gà hấp muối ngải cứu:

cách chế biến thịt gà gà hấp muối ngải cứu

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gà hấp muối ngải cứu cho 4 người ăn:

-    Gà non: 1-1.5 kilogram

-    Sả: 3-4 củ

-    Ngải cứu: 1 mớ

-    Lá chanh: vài lá

-    Muối

Cách làm gà hấp muối ngải cứu:

Bước thứ nhất(1): gà làm sạch, xát muối.

Ngải cứu rửa thật sạch. Sả đập dập.

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn nồi, lót giấy bạc vào rồi rải muối đáy nồi, đặt sả lên. Tiếp theo lót ngải cứu lên trên và đặt gà lên.

cách chế biến thịt gà gà hấp muối ngải cứu 1

Bước thứ ba(3): đậy kín vung, hấp gà 20-30 phút cho chín.

Cuối cùng là bỏ gà ra chặt, chấm với muối tiêu chanh là hợp nhất.

Chỉ với những bước giản đơn, bạn đã có cách chế biến thịt gà hấp dẫn cho cả nhà rồi. Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp Ngon Từ Thịt gà

Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna Lam há cảo kho khoai và c cốc trứng muối"> bánh bao nhân trứng muối style="background-color: #5A284D" href="/index.php?q=Chanh Muối">Chanh Muối pasta ca bong pat dọnqua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t cách chọn bơ ngon s thá nh bò số rượu bo lacdex.php?q=Goi ga Hue">Goi ga Hue trÃƒÆ Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè chiên cơm với trứng cá Cà ri gà cốc món xao xào cach lam man cháo cua cÃƒÆ chien nộm sách bò chua ngọt bánh crumpet chiên pho xao gion suon ram giam s u Bùn bo bo lac dọn bo ham cu cai s y cách nấu chè thạch nhãn nhục sam trứng chiên cuộn cach lam goi ga bap cai salad nha đam sandwich chao sò huyết mứt với trái chanh hến xào su su Mắm chưng hot vịt cÃƒÆ ri gÃƒÆ Chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon sao banh tart mini ngon bánh hình trái tim cua chien gion sau cách làm bánh trôi bánh chay nấu chè thập cẩm lẩu gà ngon say Kem tuoi đậu hũ sốt thịt bằm so lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức thạch hương dưa hấu CÃƒÆ Kho winnie the pooh rượu tốt cho thận Tóm hấp soup Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng nấu chè sữa với táo tàu sum thit chan gio ham cach nạu bun bo hue củ mài kho canh ca tam bánh mì nhân custard sung hũ tiếu nam vang