Rau muống ngâm chua ngọt ? Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên này chưa? Rau muống là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình. Nhưng với nhiều cách chế biến sẽ có những hương vị khác nhau. Sau đây NauNgon.com xin gới thiệu công thức mới lạ cho món ăn về rau muống thêm phong phú đó là món rau muống ngâm chua ngọt . Hãy cùng thực hiện với chúng tôi nhé.
Hấp dẫn với món rau muống ngâm chua ngọt.

cach-lam-rau-muong-ngam-chua-ngot-351x250

Nguyên liệu cho món rau muống ngâm chua ngọt:

+ Rau muống 1 mớ

+ Cà rốt 1 củ

+ Tỏi, ớt

+ Gia vị: Giấm, đường, muối

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt:

Bước thứ nhất(1): Rau muống nhặt sạch bỏ lá và cặng già đi. Ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút, rồi vớt ra rá để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Cà rốt bạn cạo sạch vỏ rửa thật sạch sau đó cắt thành khoanh nhỏ và bạn có thể tỉa hoa hoặc cắt thành hình thoi cho đẹp mắt nhé. Ớt thì rửa thật sạch, thái lát mỏng cho vào tô. Còn tỏi thì băm dập cho lẫn vào ớt.

Bước 3: Bạn đun một ít nước nước sôi bỏ thêm vài hạt muối vào để rau được xanh hơn. Cho rau muống vào chần sơ qua tầm 3 phút rồi vớt ra để vào chậu nước lạnh để rau muống xanh và giòn hơn sau đó vớt ra để ráo nước

Bước thứ tư(4): Pha nước ngâm:  Bạn đun 1 chén nước với 1 chén đường và 3 muỗng muối đến khi đường hòa tan hoàn toàn nha. Chờ cho nước nguội bớt, để còn hơi ấm ấm thì cho 1 chén dấm trắng vào hòa đều. Sau đó, nếm nêm xem có vị ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn vừa khẩu vị gia đình bạn là được.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng, bạn xếp rau muống vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, thêm cà rốt, ớt quả, tỏi, đổ hỗn hợp dấm đường đã nguội vào lọ thủy tinh, đậy kín. Để qua 1-2 ngày là có thể dùng được.

Bạn đã hoàn thành món rau muống ngâm chua ngọt rồi đấy. Rau muống ngâm có vị chua chua ngọt ngọt và vị cay cua ớt vị thơm của tỏi quá ngon. Rau muống ngâm chua ngọt có thể dùng với món thịt luộc ăn quá ngon cơm nhé. Hy vọng bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cach nau thit ba chi trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng