Rau muống ngâm chua ngọt ? Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên này chưa? Rau muống là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình. Nhưng với nhiều cách chế biến sẽ có những hương vị khác nhau. Sau đây NauNgon.com xin gới thiệu công thức mới lạ cho món ăn về rau muống thêm phong phú đó là món rau muống ngâm chua ngọt . Hãy cùng thực hiện với chúng tôi nhé.
Hấp dẫn với món rau muống ngâm chua ngọt.

cach-lam-rau-muong-ngam-chua-ngot-351x250

Nguyên liệu cho món rau muống ngâm chua ngọt:

+ Rau muống 1 mớ

+ Cà rốt 1 củ

+ Tỏi, ớt

+ Gia vị: Giấm, đường, muối

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt:

Bước thứ nhất(1): Rau muống nhặt sạch bỏ lá và cặng già đi. Ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút, rồi vớt ra rá để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Cà rốt bạn cạo sạch vỏ rửa thật sạch sau đó cắt thành khoanh nhỏ và bạn có thể tỉa hoa hoặc cắt thành hình thoi cho đẹp mắt nhé. Ớt thì rửa thật sạch, thái lát mỏng cho vào tô. Còn tỏi thì băm dập cho lẫn vào ớt.

Bước 3: Bạn đun một ít nước nước sôi bỏ thêm vài hạt muối vào để rau được xanh hơn. Cho rau muống vào chần sơ qua tầm 3 phút rồi vớt ra để vào chậu nước lạnh để rau muống xanh và giòn hơn sau đó vớt ra để ráo nước

Bước thứ tư(4): Pha nước ngâm:  Bạn đun 1 chén nước với 1 chén đường và 3 muỗng muối đến khi đường hòa tan hoàn toàn nha. Chờ cho nước nguội bớt, để còn hơi ấm ấm thì cho 1 chén dấm trắng vào hòa đều. Sau đó, nếm nêm xem có vị ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn vừa khẩu vị gia đình bạn là được.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng, bạn xếp rau muống vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, thêm cà rốt, ớt quả, tỏi, đổ hỗn hợp dấm đường đã nguội vào lọ thủy tinh, đậy kín. Để qua 1-2 ngày là có thể dùng được.

Bạn đã hoàn thành món rau muống ngâm chua ngọt rồi đấy. Rau muống ngâm có vị chua chua ngọt ngọt và vị cay cua ớt vị thơm của tỏi quá ngon. Rau muống ngâm chua ngọt có thể dùng với món thịt luộc ăn quá ngon cơm nhé. Hy vọng bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo Trổi nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t cách làm nước chấm nem tôm chiên nước dừa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo cach nau che sake xuân nhà quán cà phê bao cấp máy sấy banh cookiesef="/index.php?q=tra sa chanh leo">tra sa chanh leo che dau do bi ngo người dân quê Mẹo vặt hay Xao cai thao kem chocolate giỏ món cu cai ý cháo đậu xanh dau mo sot nam Ngũ vị Cỗ rau ngót cach lam che trôi nươc đến ca muoi xoi Món thai tôm hấp tỏi cai cuon thit trám nhồi thịt cách lam xôi xeo móng giò nấu bí đỏ Làm bún huong dan lam thach hoa qua hẠxì dầu dua mon ngon Bún rêu trà cam bánh rán vừng banh duc ngon chim cút xào rau khổ qua xào đậu phụ chiên mut dau công thức cốm dẹp бє Bắp Cải Trộn ếch nấu sả ớt bánh hoa quả lam nem lui gio heo hon thom ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài bán bánh mì Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và kem que dưa chuột banh cookies ca ri luoi heo làm Kem tui sưa chua ga hap nam huong