Món cá chiên mắm tỏi dùng các loại cá như cá bống, cá cơm… và được chiên giòn nên khi ăn có thể ăn luôn cả xương mà không phải lo bị hóc. Vị giòn đậm đà của mắm, thơm của tỏi và cay nhẹ của ớt tạo nên sự hấp dẫn cho món cá chiên mắm tỏi này.
Hấp dẫn với món cá chiên mắm tỏi

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  300 gram cá bống hoặc cá cơm tùy thích
  • 1 củ tỏi
  • 1 quả ớt
  • Bột năng, nước mắm, đường, dầu chiên.Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 1

Thực hiện:

Cá làm sạch, để ráo rồi ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm cùng chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.

Tỏi, ớt bằm nhỏ.

Sau khi ướp xong cá bạn cho vào tô đựng cá khoảng 2 muỗng canh bột năng.

Rót ⅓ (một phần ba) bát ăn cơm nước mắm, thêm vào 2 muỗng canh đường, khuấy đều cho tan.

Làm nóng chảo sâu lòng hoặc nồi chiên nhỏ với nhiều dầu chiên, cho cá vào chiên đến khi vàng giòn thì lấy ra đĩa.

Sau khi chiên cá bạn chắt bớt dầu trong chảo, chỉ để lại một ít rồi cho tỏi và ½ (một phần hai) chỗ ớt vào phi thơm.

Rót nước mắm vào chảo tỏi, để lửa vừa đun lim rim đến khi nước mắm cạn bớt và sánh lại.

Trút cá đã chiên vào, đảo đều nhanh tay để mắm bám đều lên cá, thêm chút ớt bằm tùy thích.

tắt lửa, lấy cá chiên mắm tỏi ra đĩa, dùng với cơm nóng.

Món cá chiên mắm tỏi dùng các loại cá như cá bống, cá cơm… và được chiên giòn nên khi ăn có thể ăn luôn cả xương mà không phải lo bị hóc. Vị giòn đậm đà của mắm, thơm của tỏi và cay nhẹ của ớt tạo nên sự hấp dẫn cho món cá chiên mắm tỏi này.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

tôm xào rau đậu phụ xào cay cocktail chanh dương Các món chè ngon kem đá mon chay voi nam dui ga trí nhớ não cá đậu nành ngũ cốc ức gà xào rau củ món xào Lam Giang sua chua tu lam banh sau rieng cơm dương châu cai chua cay đậu hũ hấp hải sản cari GÃ Æ cạch lam banh kem sinh nhat tau hu dua cà công thức dưa leo ngâm gừng suon nieu dat ép thơm và ớt chuông pizza trộn salad banh cu cai duong Chao bo canh rau ngót cua Kem sua lam phi le ca nuong dưa cải chuao"> bao tử heo mon ngon tu thit bo cach lam banh pho mai nuong suon xao chua ngot tai nha chả bò kho đào Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập chiên khoai lang quần banh phong cach lam banh day nhan dau nuoc sot spaghetti xoi ngon mien vit kho cà cach pha nuoc cham làm kem bơ cha dau thit cà chua xào cách làm vịt quay xào ớt chuông hyoyeon salad rau quả chọn chế biến thịt bò mousse cam thom ngon Thuc don salad trai cay so diep mì udon trộn suon sot chua ngot lưỡi lợn sốt cay banh sua chua 2 cách bổ bưởi đơn giản cocktail salty dogchua xào kiểu Nhật Trâm Phạmg ngon nấm kim châm rán giòn pha mắm nêm Xa chồng cả tháng vì ốc đực gỏi cuốn gà cháo gan heo Những khu cafe vỉa hè nổi tiếng nhất sua ngo ngot vit hầm hat sen cơm tấm sườn nướng banh lọt dưa cải chua op let ngon 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản mì quảng cơm rang tôm sashimi cá ngừ gà nướng sa tế đậu hủ sốt chua ngọt Hoa qua tron cafe sân vườn canh bún Trứng cá hồi de ham ngu vi tuong mit non kho to trứng bọc cơm trám nhồi thịt chiên thịt kho măng chua Nước chanh Canh mướp hương Sức khỏe cà mau nước màu Tép khô bánh khoai tây kẹp thịt heo bí ngô thit khia cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt sinh tố khóm bỏ cach lam che ngon Sinh lý dua hong nau ca bao ngư nâu chao xuc mon thit nuong cốm nấu chè Bà nh béo phì tủ lạnh trà đào trái đào tươi Hương Đặng canh cá hú rau củ bánh xu xê đậu xanh Trung chien hoa quả dầm sữa chua cá chẻm mẹo làm cá trứng sốt ngon sup toc tien banh duc man khoai môn kẹp thịt heo canh ngheu thom ngon