Món miến xào hải sản vừa ngon lại hấp dẫn chắc chắn cả nhà ai cũng sẽ ưng ý khi thưởng thức.
Hấp dẫn với miến xào hải sản - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Miến dong: 150 g

- Tôm: 200 g

- Mực: 300 g

- Nấm hương: 10 tai; cà rốt: 1 củ; cưa chuột: 1 quả; hành, răm, mùi: 1 ít; ớt: 1 quả; tỏi, hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu chiên, dầu hào, bột nêm, bột canh, hạt tiêu

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mực, tôm rửa thật sạch với dấm hoặc rượu trắng để khử mùi tanh. Sơ chế mực bằng cách dùng dao sắc khứa vài đường không đứt trên mình mực rồi thái miếng vừa ăn. Tôm bóc lớp vỏ ngoài, để lại phần đuôi không bóc.

Bước thứ hai(2): Ướp mực, tôm với 1 muỗng bột canh, hành, tỏi băm thật nhỏ, vài lát ớt.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 2

Bước thứ ba(3): Rau thơm, cà rốt, dưa chuột rửa thật sạch để ráo.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 3

Bước thứ tư(4): Cà rốt, dưa chuột gọt bỏ vỏ bào sợi. Riêng dưa chuột bổ đôi bỏ phần ruột, xắt mỏng hoặc bào sợi tùy thích.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 4

Bước thứ năm(5): Miến dong ngâm nước lạnh khoảng 30 phút, dùng kéo cắt khúc dài khoảng 7-10 cm, nấm hương ngâm nở rửa thật sạch và thái sợi.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 5

Bước thứ sáu(6): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho tôm, mực vào xào với lửa lớn để tránh mực ra nước. Nêm 1 muỗng bột nêm. Chút tôm mực ra đĩa.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 6

Bước thứ bảy(7): Vẫn chảo đó cho miến vào xào nhanh tay, có thể cho thêm chút xíu nước để miến dễ chín và không bị cháy. Sau đó đổ tôm mực vào trộn thật đều. Tiếp đó cho nấm hương, cà rốt đảo đều tay. Riêng dưa chuột thì khi miến chín thì mới cho vào vì như vậy dưa chuột sẽ không bị nhũn. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 7

Bước thứ tám(8): Cuối cùng cho hành, răm, mùi xắt nhỏ vào cùng chút dầu hào, hạt tiêu.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 8

Cho miến xào hải sản ra đĩa dùng nóng.

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 9

Hấp dẫn với miến xào hải sản - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến xào hải sản!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

miến xào hải sản

miến trộn Thái Lan Sua Chua Những món ngon từ nghêu được ưa thích thơm ngon bánh ích trần="background-color: #881114" href="/index.php?q= dau hu chien gion"> dau hu chien gion Chú nấu cháo gà cần tây Xôi đậu canh đậu cach lam bao ngu nam tan cam mỳ tôm đậu Hà Lan cherry Thịt vit nau mang quay vit canh sườn nấu măng canh ngao bí đao sa lát dưa hấu cach nấu các mon ăn ngon Cách nấu cá kho công thức thịt bò xào su hào vừng đen chân gio canh ga chua ngot cong thuc lam pizza cac lam ca nuc vit xao chao ngon bạc hà bánh mềm tự làm bánh bông lan trốn hẠp món ăn giải ngấy tinh GiÃƒÆ Đồor: #DEAF61" href="/index.php?q=nuoc mam">nuoc mam cach lam ca linh chien gion dan hà lan spaghetti trứng cá cac mon canh ga ngon ca chung tuong hot món việt Những món ngon cach lam goi buoi nấu canh khoai tây với nấm bánh rán ngọt các món ăn đậm đà rau răm Lật me dầm Món giò tho sot vang mon ngon cuoi tuan gỏi cuốn thit tho nuong cha gio mang caundex.php?q=đậu hũ chiên sả">đậu hũ chiên sả tự chế lắc tay cơm gà chiên cải rau sắn nấu cá 1 tới 3 tuổi Thit bò Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý Cóc tỉa rồng Cỗ lá của người Mường bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún nóng bap xao ngu sac ngon com hen xu hue cá bớp gà kho hat de món ăn truyền thống nội trợ sườn chay chiên món ăn Việt Nam người hải phòng xuong cá ba sa kho ớt xanh cá basa kho ớt xanh Đồ nươ c chanh nấu canh chua chả mực lam goi tom cÃƒÆ kho dua com cuon hai san lẩu mắm chỉ ca chua bi bo xao xa các món ăn với mật ong khoai lang lắc tương chấm gỏi món bánh dễ làm hoa giấy Cach lam nem nâm quả thanh long MON GA bọt gà tiềm hạt sen món ăn từ tôm cách làm nấm chiên xù cách làm lẩu gà bí nấu hến món tráng miệng ngon Cach lam thêu hoa bánh quy nướng giòn cá nục kho tỏi ớt lam sua chua tep rang nhìn là thèm sốt cá lam banh hanh nhan mực chấm muối tiêu công thức mê gà xào thập cẩm thịt chưng mắm cá tuyết Cách giữ rau củ trong tủ lạnh Ăn Sáng Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố thịt gà nấu húng quế cach lam ca ngu kho dua kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm bong cai xao toi