Ếch xào thập cẩm sẽ làm món ăn ngon miệng, thích hợp với bữa ăn ngày mát trời.
Hấp dẫn với ếch xào thập cẩm

Nguyên liệu gồm có:

- Ếch: 400g
- Dứa: ½ (một phần hai) quả
- Cà rốt: ½ (một phần hai) quả
- Nấm hương: 4-5 cái
- Mộc nhĩ: 3-4 cái
- Sả: 3 củ
- Hành hoa, lá lốt.
- Hành, tỏi khô: 1 củ.
- Ớt: 1 quả
- Gia vị: dầu hào, dầu chiên, Bột gọt (mì chính), bột nêm, Bột gọt (mì chính) (tùy ý).

hap dan voi ech xao thap cam - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các nguyên liệu thật sạch. Dứa thái lát mỏng, cà rốt bào sợi, thái miếng cỡ vừa, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở xắt nhỏ, sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài xắt mỏng. Hành hoa cắt khúc, lá lốt thái sợi. Hành, tỏi khô băm thật nhỏ.

hap dan voi ech xao thap cam - 2

Bước thứ hai(2): Ếch làm sạch. Phần da ếch hơ qua lửa, phần thịt ếch chặt miếng vừa ăn.

hap dan voi ech xao thap cam - 3

Bước thứ ba(3): Ướp thịt ếch với hành, tỏi khô băm thật nhỏ, thêm 1 muỗng mắm ngon, 2 muỗng canh dầu hào rồi trộn thật đều. Để khoảng 15  phút để thịt ếch thấm gia vị.

hap dan voi ech xao thap cam - 4

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu chiên, cho thịt ếch vào xào với lửa lớn. Sau đó cho thịt ếch ra một bát tô.

hap dan voi ech xao thap cam - 5

Bước thứ năm(5): Vẫn chảo đó lần lượt cho các loại rau củ vào xào. Trước tiên cho sả vào rồi cho dứa vào đảo đều để dứa tiết ra vị chua, lần lượt cho cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương vào xào cùng. Nên xào lửa to để các loại rau củ được xanh. Nêm 1 chút bột nêm.

hap dan voi ech xao thap cam - 6

Bước thứ sáu(6): Cho ếch vào xào cùng. Đảo nhanh tay khoảng 1-2 phút. Nêm lại gia vị vừa miệng.

hap dan voi ech xao thap cam - 7

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng cho hành hoa, lá lốt vào đảo đều, nêm Bột gọt (mì chính) rồi chút ếch xào thập cẩm ra đĩa.

hap dan voi ech xao thap cam - 8

hap dan voi ech xao thap cam - 9

Nhìn đĩa ếch xào đủ màu sắc thật hấp dẫn. Thịt ếch mềm, ngọt, thơm của vị dứa, giòn giòn của cà rốt, mộc nhĩ.

Hương vị của đĩa ếch xào thập cẩm sẽ làm những người khó tính cũng phải mê mẩn.

hap dan voi ech xao thap cam - 10

hap dan voi ech xao thap cam - 11

Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với món ếch xào thập cẩm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ech xao thap cam ech xao thap cam ech xao

Bắp cai xaoy tăng cân">Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô CANH GÃÆ/index.php?q=ghe rang me ngon">ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua bua com toi|Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon mon ca loc hap ngon be be hap gung sa rụng cach lam xuch xich tron bap trang trí tường đẹp thit xa xiu hap dan cha com gao luc sushi cơm nắm thịt heo canh ngon mat chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo dạ dày hầm bánh pancake chuối chuối Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm che chuoi dụng cụ Học hẠche dua non bot bang kem lá dứa dẠo dứa kho sườn củ sắn xào bò chạo gà chiên gà công thức cá trê nướng sa tế ca kho ca chua Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng nau che voi nha dam Ca