Dạ dày heo xào sả ớt giòn sần sật sẽ là món ngon giúp cả nhà ngon miệng hơn.
Hấp dẫn với dạ dày heo xào sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

- 1 cái dạ dày heo

- 1 nhánh sả băm; 1 trái ớt sừng băm; 3 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước mắm; ½ (một phần hai) muỗng canh đường; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu; 1 miếng gừng: ½ (một phần hai) băm thật nhỏ còn ½ (một phần hai) thái lát; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 1 muỗng cà phê nghệ

- Vài lá chanh nếu có

háp dãn vói dạ dày heo xao sa ot - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Dạ dày heo cắt ra, chà muối và dùng lưỡi dao cạo hết phần nhớt bên trong. Làm 2-3 lần như thế. Sau đó rửa qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch.

Bước thứ hai(2): Nấu nước sôi có vài lá chanh cùng sả đập dập, vài hạt tiêu, 1 muỗng canh rượu, gừng lát và một chút muối. Sau đó cho dạ dày vào luộc 7 phút. Vớt dạ dày ra, rửa qua nước lạnh cho sạch, rồi thái miếng vừa ăn. Ướp dạ dày với dầu hào, đường, nước mắm, tiêu, nghệ.

háp dãn vói dạ dày heo xao sa ot - 2

háp dãn vói dạ dày heo xao sa ot - 3

háp dãn vói dạ dày heo xao sa ot - 4

Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng, cho hết tỏi, ớt, hành, gừng băm thật nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho dạ dày vào xào chín, nếm nêm lại cho vừa ăn trước khi tắt lửa.

háp dãn vói dạ dày heo xao sa ot - 5

háp dãn vói dạ dày heo xao sa ot - 6

háp dãn vói dạ dày heo xao sa ot - 7

Dạ dày xào sả ớt cho ra đĩa, trang trí hoa dưa leo và xà lách cho đẹp. Món này dùng nóng với cơm quá ngon. 

háp dãn vói dạ dày heo xao sa ot - 8

háp dãn vói dạ dày heo xao sa ot - 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm dạ dày heo xào sả ớt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam da day heo sa ot da day heo xao sa ot nhung mon an ngon

banh chuoi chien gion đậu đỏ Hải sản Khánh Nguyên Đồ uống thịt kho Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine cu cach lam kem mut dau Pho mai Hít hà bún mắm thịt quay pho xao chay Hàu banh xeo kim chi trá Ÿ món ngon với cá nục Goi xoai hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe mang tay xao thit mực xào thập cẩm cao lau hoi an Goi đu du súp cua cha gio chien cách làm kem Phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn bơ tỏi GiÃƒÆ kem com Báokground-color: #307389" href="/index.php?q= gà giòn"> gà giòn Canh bầu he gà không lối thoát mon an ngon mien tay GOI VIT Thức Uống gio thu cach lam pudding mam xoi hướng dẫn th y day nau an banh ran snack Ga tay cach lam ca om mang món Nhật Báo xào tôm banh chung banh giay Ga tan lam mon banh ran nhan dau Ga nướng cá bóng kho pudding chanh Ga sot BBQ ngon cha tom Han Quoc ngon món Singapore sốt chua cơm cháy chà bông huong dan cach lam banh phơ bo rau cau dua hau trung sot chua ngot ngon Thit xiu mai cach kho ca ngu ngon nau chao tiet Làm đẹp da trà sữa bò viên sốt chua ngọt Nga Nguyễn Ga hầm bao tử phá lấu cach lam panna cotta GOI VIT buổi ba bau sua dau goi mang thom ngon Thịt nguội GIà luon nuong la dua cá hồi sốt chua ngọt lam che khuc bach ngon chủ cửa hàng Canh ga sot me chua ngot Từ Thịt Vịt Ngan rau câu phô mai cách làm Nga Nguyễn việt Gối ôm cach lam rau cu tom thit hap matcha tra xanh Gỏi cá khoai lang viên Cách làm dạ dày Làm bánh làm sốt mayonnaise huong dan nau hướng dẫn làm bánh salad cua trứng đồ chua nem thinh ngon Gà nhồi bánh chiên ngọt thịt ba chỉ rang lá mắc mật mực xào hành tây Cach lam thịt nguội GÀ BÓ XÔI may vá Flan th i suon heo nuong List Chao Cách chế biến cach nau bao tu heo Thịt Heo chien gion cach lam sorbet socola 3 món bánh mì lạ được giới trẻ Hà Cà tím xào tỏi ng hat sen ham nho kho khoai lang chiên giòn muối ớt cat tia hoa qua