Canh mọc nấu củ quả – một cái tên chỉ cần nghe đến thôi là bạn cũng có thể cảm nhận được sự ngọt lành, thanh mát. Cách làm món canh ngon này giản đơn thôi, chỉ với 4 bước thôi nhé.
Hấp dẫn với canh mọc nấu củ quả quá ngon - Món canh

Canh mọc nấu củ quả – một cái tên chỉ cần nghe đến thôi là bạn cũng có thể cảm nhận được sự ngọt lành, thanh mát. Cách làm món canh ngon này giản đơn thôi, chỉ với 4 bước thôi nhé.

Gia vị

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh mọc nấu củ quả:

  • 250 gam giò sống
  • 50 gam thịt nạc vai
  • Vài tai nấm hương, mộc nhĩ
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 quả su su, ½ (một phần hai) củ cà rốt (tùy theo từng mùa vị mà bạn chọn thêm 1 vài loại rau củ: Su hào, khoai tây, bông cải xanh…)
  • Gia vị: Bột canh, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm chi tiết:

  • Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm, cắt bỏ phần chân cứng rồi đem rửa thật sạch lại. Thái và băm thật nhỏ.

mộc nhĩ

  • Thịt nạc vai rửa thật sạch, xắt nhỏ rồi cho vào xay hoặc băm nhuyễn.
  • Cho giò sống + thịt nạc vai + nấm hương + mộc nhĩ ra tô, thêm ½ (một phần hai) cafe bột canh + ¼ (một phần tư) cafe tiêu. trộn thật đều lên.
    Viên hỗn hợp thịt thành các viên mọc vừa ăn.

giò sống

  • Bắc 1 nồi nước lên bếp (áng chừng lượng nước đủ dùng) nấu sôi rồi thả các viên mọc vào, đun cho đến khi mọc nổi lên là chín. Bạn vớt ra bát để riêng.
  • Trong thời gian đun mọc, bạn có thể chuẩn bị sẵn phần rau củ: Cà rốt, su hào, su su gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ miếng vừa ăn. Thường thì cà rốt, su hào sẽ cần thời gian nấu chín lâu hơn nên bạn cho phần rau củ này vào trước, khoảng 6-8 phút. Sau đó mới thêm su su vào nấu chín cùng.

su su

  • Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Khi rau củ chín, bạn cho mọc vào đun cùng 1-2 phút. nếm nêm gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá vào và tắt lửa. Cho canh ra tô và thưởng thức.

Bạn thấy món canh của chúng ta có dễ làm không? Không chỉ vậy mà còn rất đẹp mắt nữa. Những ngày thời tiết vào đông thường mang đến cho chúng ta cảm giác lạnh buốt đến khó chịu, có món canh mọc nấu củ quả này bữa ăn ngon gia đình cũng không còn là bài toán khó nữa đâu nhé.

canh mọc nấu củ quả

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh moc rau cu canh moc nau cu qua canh moc cach nau canh moc cu qua

thái lan khoai mì quết dừa xa lach tao thom cach lam be be hap gung sa cach lam trang rang nộm bao tử heo chua ngọt muc xao muop Sai lầm phổ biến khi chế biến thực cua rang muoi ngon ãƒæ gà trộn chuối nướng mực xào cach nau che bach qua ngon bí đỏ Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 công thức bò xào cải thảo dau nang Mẹo hầm thịt gà vịt chóng nhừ bài trí xuc xich xao chua ngot bánh cookies banh khọt banh cupcake sua chua chuoi lat nuong ngon cánh gà xào cay cÃƒÆ phi le Cá chép banh mi hokkaido ngon tom ram rau muc xao can toi bánh cuôn tiết canh ngon với sấu bánh khoai tây cha la lot chả làm từ tôm mì tôm trộn mặt trời cách nướng thịt ngon mocktail nhiều vitamin cach nau trung chien thit mì xào Những chiếc bánh lạ của đồng bào khoai sọ nấu sườn non thịt băm rang chua cay mặn ngọt thit cuon bap hop nuong cách làm kem vani bánh mỳ bắp trứng cuộn kim chi X么i Ăn Chơi pizza pepperonis muc xao xào lòng gà bắp chuối 膼岷璵 mẹ tôm cuốn thịt xuân cách làm miến trộn ngon cơm Ngon cơm với mắm cá lóc chưng canh cÃƒÆ ha noi chả gà bánh gối cach xiu thit ngon bánh mì trứng muối Làm bánh tau hu non nui sốt bò bằm cơm chiên cá tôm xào chua ngọt chả cốm rán kẽm xoi nep luc Thơm mãi vị chả cá Lã Vọng canh thịt ba chỉ mặn tự làm khoai chiên cật mi y thit bam ca man chung thit đậu hũ kho đa màu cach che bien tho hap sa trứng chiên với óc heo cach lam banh day kep cha banh gato hong kong curry ga rau cang cua tron sua ngon Bánh Lạ lạ với bánh củ sắn và pha chế cocktail Lý bánh khoai dừa nạo cÃƒÆ Basa MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà xé Hạn kẹo mè lạc thịt hon giòn tan che com Khoai mon sứa hải triết gỏi sứa thit bo cuon nam kim cham nuong bánh ú nhân thập cẩm cach lam muc xao cai lan chất độc thăn lợn chiên xù tom thom ngon cách xay sinh tố ngon Cún Khang Sa kê tẩm bột chiên giòn canh ca loc khách thập phương canh làm kẹo chuối nấm hương nấu thịt gà cung mon trung quoc sắc Đẹp chè đậu bánh phở xào thịt bò Pad Thái Băng