Đoạn phố ngắn, nằm gần Nhà Thờ Lớn Hà Nội là nơi tập trung nhiều hàng ăn vặt nổi tiếng, đặc biệt là món bánh tráng trộn đang rất "hot" trong giới trẻ.
Hấp dẫn quà vặt phố Chân Cầm

Hấp dẫn quà vặt phố Chân Cầm 1
Bánh tráng trộn, đặc sản Nam Bộ đã có mặt ở Hà Nội. Quán nằm góc đường, giao giữa phố Chân Cầm và Lý Quốc Sư. Quán thu hút được rất đông các bạn trẻ.

Phố Chân Cầm là đoạn phố ngắn, chỉ dài khoảng 200 m, nối từ phố Phủ Doãn sang Lý Quốc Sư nhưng lại là nơi quy tụ của khá nhiều hàng quán ăn nổi danh.

Nếu như trước đây, người sành ăn ở thủ đô biết đến phố Chân Cầm qua hàng bún miến gà nổi tiếng chỉ bán vào mỗi buổi sáng, ngay đầu phố (ngã ba Lý Quốc Sư), thì nay, con phố này được nhiều bạn trẻ "mách" nhau khi muốn lót dạ với vài món ăn nhẹ, lạ miệng, hay hay. Có thể kể ra hàng bánh tráng trộn hay nộm lươn.

Mới xuất hiện vài tháng trở lại đây nhưng bánh tráng trộn, món ăn vặt quen thuộc trên đường phố Sài Gòn, đã gây nên một cơn sốt với giới trẻ Hà Nội. Hàng đầu tiên được mở ở dốc Ngọc Hà, tuy nhiên, theo nhiều ý kiến thì cách chế biến ở đây chưa thực sự đúng chất Nam Bộ. Gần đây, các bạn trẻ lại truyền tai nhau một địa chỉ mới, nằm ở đoạn giao giữa Chân Cầm và Lý Quốc Sư, có giá đắt hơn đôi chút nhưng ngon, lại ở vị trí trung tâm, rất dễ tìm và có chỗ để xe rất tiện lợi.

Bánh tráng trộn, đặc sản Nam Bộ đã có mặt ở Hà Nội. Quán nằm góc đường, giao giữa phố Chân Cầm và Lý Quốc Sư. Quán thu hút được rất đông các bạn trẻ.

Theo nhiều người thì bánh tráng trộn ở đây khá giống với đặc sản vỉa hè Sài Gòn. Đối với những người Hà Nội, ít có cơ hội thưởng thức ở miền Nam xa xôi thì dùng món ăn này ngay giữa Hà Nội thực sự rất thú vị. Một chút dai dai của bánh tráng, vị chua chua của xoài xanh trộn cùng cá khô, thịt bò khô đậm đà tạo ra hương vị rất riêng. Có bạn đã chia sẻ, ăn miếng bánh tráng trộn đầu tiên thì thấy hơi khó ăn, miếng thứ hai thì thấy lạ miệng, miếng thứ ba thì thấy hay hay rồi cứ thế ăn cho đến sợi cuối cùng mà không biết chán.

Nếu không ăn được cay, bạn nhớ nhắc người bán hàng bởi món ăn nguyên gốc cho khá nhiều ớt bột, cay xé. Quán mới mở nhưng cũng đã thu hút được được rất nhiều khách, đặc biệt là khoảng thời gian xế chiều. Đặc biệt, nhân viên ở đây đều còn khá trẻ nên rất thân thiện và nhiệt tình. Quán mở cửa từ 6h đến 11h đêm hàng ngày.

Đi lùi xuống vài số nhà là cửa hàng nộm lươn nổi tiếng. Không có không gian rộng rãi, biển hiệu hoành tráng như quán lươn ở phố Hàng Điếu nổi tiếng đã lâu, quán ban đầu chỉ mở ở vỉa hè, sau có thêm một phòng nhỏ trong nhà, để được 2-3 chiếc bàn. Tuy nhiên, những ai đã ăn thì đều thích ngồi ngoài vỉa hè, bên gốc cây già, thưởng thức thứ đặc sản đồng quê này.  
Hấp dẫn quà vặt phố Chân Cầm 2
Nộm lươn phố Chân Cầm, vừa mát, vừa thanh lại bùi bùi, giòn giòn, rất thú vị.

Nộm lươn được làm từ những thành phần khá giản đơn, lươn xào giòn, giá rửa thật sạch, hoa chuối xắt nhỏ, dưa chuột ngâm, hành khô và rau thơm, trộn cùng nước chấm chua ngọt. Món ăn vừa mát, vừa thanh lại bùi bùi, giòn giòn của lươn, rất thích hợp để ăn trong những ngày nóng nực, hoặc những ngày mới ra Giêng, khi đã no nê, chán ngấy với những thực phẩm nhiều năng lượng.

Chỉ từ nguyên liệu chính là lươn xào giòn, chị chủ quán đã tạo ra một thực đơn khá phong phú với những món mới như: súp lươn, miến lươn trộn, miến lươn nước, miến lươn xào trứng... với giá cả phải chăng, từ 25.000 đồng.   Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem rau cau ngon Hạt sen cach nuong ca duoi ngon lam chocolate ngon mon an tu ca tim Lòng cupcake cốm dẹp luon thay Bí đỏ món ăn việt nam sot kem Mon ham lựu Lý tự làm kẹo lạc cá luộc Trời Cách nấu chè đậu xanh Làm sửa chua hấp Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng Chiên lam mut Tet mi tron nuoc giai khat Bông cải chiên hạt dẻ rang Gà chiên bun bo món ngon với chuối tôm thịt cháo lươn Nghệ An yêu Mi xao gion náu lảu trung sua ca ri an do cua chien gion Làm mức Lam kim chi da day ham Noel C岷 sũa chua kà o cách làm xoi canh khoai môn ngô chiên giòn bun ngheu doc mung thức uống giải nhiệt nước dưa leo bánh donut cỏ bacon cuon bo sot mu tat bánh bột mì chiên mon nuong bbq ca thu nuong bánh trung thu khoai lang tím gio heo ham trứng cút lam trang dạ dày hầm Bun oc ga nuong piri piri ngon cách làm trứng chiên lá lốt chan gio ham Tĩnh củ sen xào chay chuối nướng bí đao nấu thịt viên riềng khoai tây viên thịt chấm bi đậu phụ bọc tôm vu Yến Mini Tổng cục Du lịch canh súp rau trung nhoi pho Đãi Thịt nguội cá hố kho niêu đất chả hải sản tăng atiso goi tom khoai má Ngủ khổ qua trộn đậu mon ngon tu bacon nóng bánh quy gừng che hat sen nha dam cu sen Bánh mochi cha dau thit Trứng cá hồi cach lam ca vien Cún Khang Bánh mỳ pho mai Banh bot loc Banh ngot lá lốt Thịt rim man bò bít tết nộm bí đao tự làm bánh bao chiên Diềm Lưu Cá nuc làm bánh mỳ kẹp chân gói chua ca rot bắp cải cuộn GÃƒÆ chien nau hat sen AM THUC chế biến rau ngon