Món mì chay phong phú các loại rau củ với nấm và đậu hũ, với sốt tương đậm đà cùng với đậu phộng ngọt bùi hấp dẫn bạn từ miếng đầu tiên.

	Hấp dẫn mì rau củ chay

Hấp dẫn mì rau củ chay
Nguyên liệu gồm có: - 200 gr nấm rơm - 5 miếng tàu hũ - 2 củ cà rốt lớn - 100 gr mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ) - 150 gr đậu phộng - 5 muỗng canh tương Bần - 1 muỗng mè rang - 2 trái dưa leo, rau húng cây, rau húng lủi - 1 gói mì trứng - Gia vị nước tương, muối, đường, 1 miếng gừng nhỏ Cách chế biến: - Nấm rơm cắt gọt sạch, rửa bằng nước muối cho sạch, thái miếng vừa ăn.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Tàu hũ cắt mỏng làm đôi, chiên vàng, sau đó cắt mỏng thành lát.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Cà rốt thái to bằng ngón tay út, thành lát mỏng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho nở, sau đó cắt miếng giống cà rốt.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Dưa leo xắt mỏng, trộn cùng với rau thơm đã cắt miếng vừa ăn.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Làm sốt tương cho mì: Cho một chút dầu chiên vào nồi nhỏ, sau đó cho gừng thái chỉ vào đảo cho thơm, cho tương Bần vào nấu sôi, nêm đường cho bớt mặn, khi bắc ra cho mè rang giã dập vào.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Mì trứng trụng nước sôi cho chín, xả nước lạnh. - Xào nhân cho tô mì: khử dầu với chút gừng thái chỉ, sau đó cho nấm rơm, cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo) xào chín, cho đậu hũ vào xào sau cùng, nêm nước tương, muối, đường vừa ăn. Khi chín bắc ra.
Hấp dẫn mì rau củ chay
- Trang trí tô mì: Cho mì vào tô, sau đó cho nhân xào chín vào, thêm rau sống, rắc đậu phộng và chan sốt tương, trộn thật đều và thưởng thức. Nếu thích có thể ăn kèm một chén nước tương đã bỏ thêm vài cục chao để tăng phần béo ngậy.
Hấp dẫn mì rau củ chay

Giang Vũ
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì chay, món chay, Giang Vũ

nau che hat sen cu nang thit ba chi salad giá uc ga chien oc giac sinh to da bich ngon nem cuốn thập cẩm Tuong ngọt bánh mì sushi trung hap ngon canh thịt bò rau củ salad bò khô da heo burger giò hoa ngũ sắc đặc sản miền nam gà xào sa tế hoa quẠcháo nghêu nóng hổi tự làm sợi bún tươi snack khoai tây cách làm cocktail Ham chan gio dụng bánh canh xương heo bột gạo Hằng MT chè xoài MON CHAY cách làm trứng hấp diet con trung thịt heo chua ngọt hăm giày búp bê LAU GA THAP CAM Dây mâm cơm gia đình Che khoai mon thit nuong sot dau phong may vá chè khoai mỡ bột sắn dây bánh mì nướng tôm Bao Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc cà phen banh hamburger những món xào ngon Đậm vị cà tím Bùn bo cach lam pad thai ngon banh mille feuille ngon nấm đùi gà xào cách chọn mít không hóa chất kho cá thu óng thịt sốt dứa chua ngọt ngon cach lam mi xao ga món ăn nhanh sốt cà chua những món kho tộ ngon Cá bông lau kho tộ cach lam pho xao chay quẠcam đậu hũ nhồi gà kho khoai ứng canh tom nau bau nấm xào đậu phụ súp bò nấm kim châm mì ý sốt thịt heo Mang xao cha lua ngon rôti thực phẩm giải rượu trà gừng sữa thánh thit xao nam cach lam com dua ngon X么i bánh trứng gà cà chim nui trộn bò rau củ cach lam cha Mon an dam bo ham cu cai nuoc ep dua hau ngon ớt ngọt tuyệt hảo cach lam banh trung chien bột chiên gỏi rong biển banh flan ca phe trai bơ cach lam ca kho dua chua xôi cuộn Sinh bột khoai kho qua nhoi thit mon ngon cach lam banh madeira chanh day canh ca nau dua chua 2 loại hải sản ngon bổ cho quý ông bánh canh thịt lợn 10 món du khách phải thử khi đến Việt xien mut bup giam khéo tay may ví cầm tay chiên bánh mít che hat sen long nhan lam xoi cách làm thịt bò hầm khoai tây món ăn từ thịt bò ngày của mẹ thịt heo món xào ớt chuông Hương bò xào húng quế mì cà chua tom kho quet Dạ dày Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon miến trộn mực môi căng mọng lop cach lam nem chua ran trung quoc bánh hambuger jeans denim mắm nêm chấm bánh tráng cuốn