Naungon.com - Heo quay kho măng là món ăn có sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu vừa giàu năng lượng vừa nhiều chất xơ, ngoài ra cách chế biến này còn để tái chế biến các món quay dùng không hết trong các bữa tiệc thành món ăn thơm ngon hấp dẫn.
Hấp dẫn heo quay kho măng

Hấp dẫn heo quay kho măng 1

Nguyên liệu gồm có:

300 gram heo quay; 150 gram măng vàng; 8 quả trứng cút; 1 trái dừa xiêm; 1 trái ớt sừng; 2 cây hành lá; 2M tỏi băm; Tiêu, đường, dầu chiên; Nước tương.

Cách chế biến:

- Thịt heo quay cắt miếng bản 2cm, ướp 2M tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon và 1.5M nước tương Lisa.

- Măng trụng nước sôi, ngâm nước nóng 15 phút, vớt ra xả nước lạnh để ráo. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Ơt sừng bỏ hạt, cắt khúc. Hành lá cắt khúc 4cm.

- Phi thơm tỏi, xào sơ thịt và măng, cho nước dừa vào, thêm trứng cút, ớt sừng, kho nhỏ lửa đến khi thịt mềm, nước kho sánh lại là được.

- Cho thịt kho măng ra dĩa, rắc ít tiêu và hành lá lên trên, dùng nóng với cơm trắng   Mách nhỏ:

Nước tương Lisa sẽ cho các món kho có màu sắc sáng đẹp.

Lựa măng có bản to, chắc, màu vàng sáng, không có mùi chua.   Mời xem clip hướng dẫn dưới đây:

  Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

quán chè huế ngon ở hà nội đậu hũ khìa cach lam mut chuoi deo Làm sao để khử vị đắng của mật cá huong dan lam banh pancake ngon cach nau xoi ngon CÃƒÆ basa chả đậu phụ gà là giang giá món ăn trẻ em nộm thịt bò ớt chuông bàn làm việc canh bún món rau quả ngay he răng món ăn trị bệnh cảm Khai củ cải đường làm bánh món làm nhanh quà noel trộn salad dứa tôm banh trung quyển bia BÁNH MÌ THỊT XIÊN cach hap banh chuoi luoc trung Cách làm bánh flan suon nieu dat ngon phổ chè thập cẩm Cách làm chả lụa cÃƒÆ nÃƒÆ u thịt chuột 鑶玭Tr鐡 đậu hũ nhân thịt gà làm mứt khoai Thịt hấp cach lam canh ngheu Duoi bo ham banh tam bi combo gio nay ГЃ Những món cuốn ngon mê ly nui sot so banana cake bap xao tep hanh CAC Mon Lau Ngon thit xao cai chua bò nướng tiêu Thực phẩm giúp bạn thăng hoa Phá bun mam ca linh chả cá kho trái cây trùng trục nấu cach nau canh dau hu non Là o mon dua món ăn tết mon xao ngon thit bo thuon viên khoai môn dẻo lam mut bi gato cuộn banh mi trung cut xào sườn non bánh xèo nhật Mon tron khổ qua cà ớt äeo lẩu vịt chua cay chao tom ngon Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm món ăn cơm cach lam hot cross buns mẹo hầm và kho thịt cá kinh cá quả nấu ám thạch bắp vùng ẩm thực hà nội bánh bông cải cách chiên mực chân gà ngâm chua ngọt ha cao hap cach lam kim chi bÃo salad ngô Yen lá hương thảo ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông giữ trà khô thơm ngon hộp nhựa Cuon Bún ga củ gừng ngâm pate gan gÃƒÆ rượu cafe tôm xào rau cải sốt chua ngot salad gà cay khoai tây nhân lòng đỏ trứng nướng cá kho gừng mía Cách làm bánh ú pizza cách làm canh kim chi salad nui chả ếch chiên Món thịt cuốn đậu hủ non kem que trà xanh xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt cà khoai Lớp snack khoai rán dạy hải sản Đậm hải sản hải sản tay cầm tôm mực Nấu bánh canh