![Hấp dẫn cá hồi nướng tiêu, chanh](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/Upload/2013/4/02_04_hap-dan-ca-hoi-nuong-tieu-chanh_1c5cec7ac89f.jpg)
Nguyên liệu gồm có: cho 2 người:
+ 2 miếng thịt cá hồi filet, để nguyên da
+ 2 muỗng nước cốt chanh
+ 1 muỗng cà phê tiêu đen
+ 1 muỗng cà phê sốt miso
+ 2 muỗng cà phê mù tạt
+ 1,5 thìa cà phê sốt mayonaise
+ Một ít ớt bột, muối
* Có thể thêm một ít sốt hoisin hoặc thứ gì đó ngọt để cân bằng hương vị hơn. (Các loại sốt này có thể mua tại các siêu thị).
![Hấp dẫn cá hồi nướng tiêu, chanh 1 Hấp dẫn cá hồi nướng tiêu, chanh 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/1935c10204hapdancahoinuongtieu.jpg)
- Từ từ cho hạt tiêu vào bát nước cốt chanh.
- Cho thêm sốt miso vào trong bát.
- Tiếp tục cho mù tạc và sốt mayonaise vào.
- Cho thêm ớt bột vào bát nước chanh.
- Dùng phới quấy đều hỗn hợp trên.
- Cá hồi cho ra đĩa. Lấy thìa múc hỗn hợp vừa quấy rải lên trên hai miếng cá.
- Lấy thìa dàn hỗn hợp này phủ đều lên cá.
- Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Cho ra khay nướng và tiếp tục rưới hỗn hợp nước sốt lên và rắc thêm tiêu đen.
- Cho vào lò nướng ở 450oF khoảng 10 đến 15 phút.
- Ăn nóng kèm salad rất tuyệt vời đấy!
Theo Đẹp/Food Wishes
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)