Vị thơm bùi của hạt sen hòa quyện vị béo của bơ, kem tươi làm thành món bánh nướng hấp dẫn, bổ dưỡng.
Hấp dẫn bánh hạt sen bơ

Nguyên liệu làm món bánh hạt sen bơ:

300 g hạt sen tươi

350 g bột mì

250 g đường cát trắng

dầu chiên, nước và bơ, một ít kem tươi

Cách làm món bánh hạt sen bơ:

hap-dan-banh-hat-sen-bo

Chọn những hạt sen tươi, ngâm trong khoảng 4 tiếng để đảm bảo độ mềm. Sau đó tách tim sen từ trong hạt sen ra để khỏi đắng.

hap-dan-banh-hat-sen-bo2

Cho hạt sen vào nồi đun đến khi mềm.

hap-dan-banh-hat-sen-bo3

Vớt hạt sen ra và cho tất cả vào rổ, để ráo nước.

hap-dan-banh-hat-sen-bo4

Cho sen vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước để tăng thêm độ dẻo và xay đến khi nhuyễn.

hap-dan-banh-hat-sen-bo5

Cho hạt sen xoay nhuyễn vào chảo, thêm dầu cho ngập và đun với lửa nhỏ. Sau vài phút, thêm đường vào và trộn thật đều cho đến khi khô, sánh mịn. Sau đó tắt lửa, để nguội, trộn thêm ít kem để tạo thành hỗn hợp bột béo.

hap-dan-banh-hat-sen-bo6

Cuộn bột mì đã chuẩn bị sẵn sẵn thành những cuộn dài khoảng một gang tay, sau đó dùng dao chia ra khoảng 10 phần.

hap-dan-banh-hat-sen-bo7

Dùng một chiếc đũa ép cho phần bột vừa cắt dẹp lại.

hap-dan-banh-hat-sen-bo8

Lấy một ít bột hạt sen vừa mới làm cho vào chính giữa làm nhân, sau đó cuộn tròn lại.

hap-dan-banh-hat-sen-bo9

Dùng đũa nắn một đường tạo khe trên mặt bánh, giống như hình quả đào.

hap-dan-banh-hat-sen-bo10

Dùng một ít bơ vàng quét lên miếng bánh và cho tất cả vào lò hấp.

hap-dan-banh-hat-sen-bo11

Đĩa bánh thơm ngon làm từ hạt sen nên dùng với một tách trà lá sen nóng để gia tăng hương vị.

Xem thêm>>> Thơm lừng gà nướng bơ tỏi đêm Giáng sinh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lg vietnam thit khia bánh gạo hàn quốc ngừa bệnh Bánh tiêu mojito chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen rau câu mè thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng hàu khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm