Vị thơm bùi của hạt sen hòa quyện vị béo của bơ, kem tươi làm thành món bánh nướng hấp dẫn, bổ dưỡng.
Hấp dẫn bánh hạt sen bơ

Nguyên liệu làm món bánh hạt sen bơ:

300 g hạt sen tươi

350 g bột mì

250 g đường cát trắng

dầu chiên, nước và bơ, một ít kem tươi

Cách làm món bánh hạt sen bơ:

hap-dan-banh-hat-sen-bo

Chọn những hạt sen tươi, ngâm trong khoảng 4 tiếng để đảm bảo độ mềm. Sau đó tách tim sen từ trong hạt sen ra để khỏi đắng.

hap-dan-banh-hat-sen-bo2

Cho hạt sen vào nồi đun đến khi mềm.

hap-dan-banh-hat-sen-bo3

Vớt hạt sen ra và cho tất cả vào rổ, để ráo nước.

hap-dan-banh-hat-sen-bo4

Cho sen vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước để tăng thêm độ dẻo và xay đến khi nhuyễn.

hap-dan-banh-hat-sen-bo5

Cho hạt sen xoay nhuyễn vào chảo, thêm dầu cho ngập và đun với lửa nhỏ. Sau vài phút, thêm đường vào và trộn thật đều cho đến khi khô, sánh mịn. Sau đó tắt lửa, để nguội, trộn thêm ít kem để tạo thành hỗn hợp bột béo.

hap-dan-banh-hat-sen-bo6

Cuộn bột mì đã chuẩn bị sẵn sẵn thành những cuộn dài khoảng một gang tay, sau đó dùng dao chia ra khoảng 10 phần.

hap-dan-banh-hat-sen-bo7

Dùng một chiếc đũa ép cho phần bột vừa cắt dẹp lại.

hap-dan-banh-hat-sen-bo8

Lấy một ít bột hạt sen vừa mới làm cho vào chính giữa làm nhân, sau đó cuộn tròn lại.

hap-dan-banh-hat-sen-bo9

Dùng đũa nắn một đường tạo khe trên mặt bánh, giống như hình quả đào.

hap-dan-banh-hat-sen-bo10

Dùng một ít bơ vàng quét lên miếng bánh và cho tất cả vào lò hấp.

hap-dan-banh-hat-sen-bo11

Đĩa bánh thơm ngon làm từ hạt sen nên dùng với một tách trà lá sen nóng để gia tăng hương vị.

Xem thêm>>> Thơm lừng gà nướng bơ tỏi đêm Giáng sinh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dau hu nhoi hat sen chay lam kim chi Chè chuoi bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất dau hu tu xuyen ngon lẩu tôm đuôi tă gỏi cuốn Nước món salad mi y hai san sot mam ca loc trót nấu bánh trôi lá dứa cách làm chè banh pizza mẹo vặt bí đao nấu thịt bằm mon an dam cho be mề gà xào nấm banh bot loc tran nhan dau xanh canh đậu làm hoa giả cách làm mâm cỗ cúng rằm mẠi cà cà Gà kho dạ dày hầm cach do banh xeo xôi nếp khoai vit quay cÃÆc thịt lợn sốt chua ngọt chè trái cây hạt é tình keo gom tra xanh Món không thể thiếu trong thực đơn ngày lam thit heo rang ngon bi dao kho dau hu nam ga do ga nuong salsa ga chiên nuoc mam tom xao dieu gà nấu bơ Banh chuoi nuong công thức nước chanh dây ép các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng canh cà bánh bò vị cà phê nướng công thức cháo trứng vịt bắc thảo Cỗ đồ ăn xuân dương châu chè xoài ngon cá kho kiểu hàn cay cach nau canh ga ham ngon Món Nhật sup Siro cam nau canh ca chua phà ŠĐầu mùa mưa về miền Tây thưởng canh kim chi nấu sườn non chuối bánh cach lam cha lua lảu êch bun vit dân soup gà cá cá thu món rim tỏi ớt Hằng MT cach lam banh troi ngu sac bò khô sinh tố cà chua mix lê dò Vỏ tĩnh tâm trà thạch cà phê sữa sinh to cam sua Cà thu cach lam cua rang muoi thanh long mon banh khoai mon ngon Lan dưỡng da canh chua thai cua chien gion ba bau đắng Dạo dịp tết banh beo thom ngon cÃƒÆ chua Khóm mít cà xào chay sườn non kho măng kho thịt bò cá hú cách làm bánh quai vạc LAGU GA Xoài cÃƒÆ kho dua Mê đắm bún mắm thit ba chi kho xi dau Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Những món quà vặt tuổi thơ Sài Gòn ai mẹo làm sạch bếp chè trái cây thạch dừa ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nộm mướp đắng tăng ca hoi luc lac ngon Làm bánh làm bánh gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ đậu hũ non chiên mè cá ngần chiên giòn thit heo boc trung cut nấu cháo hải sản tom xao thit