Hướng dẫn cách làm: hào đút lò

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch hào, dùng bàn chải cọ cho hết đất cát, tách bỏ một bên vỏ.

Bước thứ hai(2): Đánh tan trứng gà, cho phô mai mỡ tỏi + bột nêm đánh tan

Có thể cho bơ, pho mai vào lò vi sóng hoặc đặt lên chảo, nấu nóng cho chảy rồi mới trộn cùng các nguyên liệu khác.

Bước thứ ba(3): Nướng hào bằng bếp than hoa, tới khi vỏ hào nóng, hào ra nước và hơi khô thì cho hộn hợp trưng + pho mai + gia vị vừa làm trên vào. Nướng tiếp tới khi hỗn hợp khô là được.

Bước thứ tư(4): Bày món ăn và dùng nóng với rau răm, muối tiêu chanh.

Cách làm hàu đút lò thực sự giản đơn nhưng hương vị thì tuyệt vời một cách khó tin, chỉ thưởng thức dù chỉ một lần thôi cũng khiến cho người ăn nhớ mãi không nguôi.