Hành tỏi ngâm giấm quá ngon. Cách làm hành tỏi ngâm giấm cực giản đơn mà không có váng.
Hành tỏi ngâm giấm quá ngon. Cách làm hành tỏi ngâm giấm không có váng

Trong bữa ăn ngày Tết của các gia đình không thể thiếu hành tỏi ngâm giấm. Món này ăn cùng với bánh chưng hay bánh tét thì cực tuyệt. Tuy nhiên nhiều bà nội chợ gặp phải vấn đề nan giải là chỉ sau một hai ngày trong lọ bắt đầu có váng. Tết này các bạn không phải lo lắng nữa hãy thực hiện theo công thức làm hành tỏi ngâm giấm của mình để  váng  không xuất hiện nữa nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn gồm:

  • Hành tím: 500gam.
  • Tỏi: 400gam.
  • Phèn chua: 40gam.
  • Giấm gạo lên men, đường,muối, bột ngọt.

Cách làm hành tỏi ngâm giấm

  1. Tỏi: bóc vỏ, rửa thật sạch, ngâm nước muối trong vòng một đêm.
  2. Hành tím: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch.
  3. Sau đó chần nhanh hành, tỏi trong nước phèn chua, rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh.
  4. Các bạn Lưu ý xả sạch nước phèn chua đi rồi phơi nắng từ 2-3 giờ.
  5. Tiếp theo, Nấu sôi hỗn hợp gồm: 200ml nước, 150ml giấm gạo, 100 gram đường, muối, bột ngọt đến khi đường tan hết rồi để nguội.
  6. Cuối cùng, ta xếp hành, tỏi vào keo, cho hỗn hợp giấm, đường vào, ngâm khoảng 3 đến 4 ngày là dùng được.
    hành tỏi ngâm giấm hành tỏi ngâm giấm Hành tỏi ngâm giấm cho ngày Tết hanh toi ngam giam1

Các bạn chỉ cần làm theo các bước trên sẽ sở hữu ngay lọ hành tỏi ngâm giấm quá ngon. Những củ hành trắng, chua chua, ngọt ngọt không hề có mùi hăng đặc trưng của hành, tỏi ăn cùng bánh chưng thì còn gì tuyệt vời hơn. Hãy tự tin vào bếp làm hành tỏi ngâm giấm không có váng nào!

Mong các bạn thành công với hành tỏi ngâm giấm!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Dê sấu cuộn thịt ba rọi cải xoong trộn xà lách mon mi ong sot ngon trộn gỏi măng tôm thịt Tái chế đồ đạc banh valentine cải hấp chuyển Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản bánh tiêu đường cải cuộn chả cá hấp tim bo ca hoi ngon trộn nấm kim châm Thit nướng can cach lam thit bo xao bong cai PHO GA lê Nước lê chữa ho cải chíp xào thịt gà mong gio ham rau cu cháo ám Làm menu Bí quyết sử dụng các loại dầu ăn cải bẹ xanh cach lam chan ga ngam sa ot TÃƒÆ xoài làm sinh tố canh bí rợ Tiec bbq Chè đậu đen nha đam giải nhiệt lá dưa Những lợi ích không ngờ từ quả dứa cải bẹ cuộn thịt sup bap ga tôm sú nướng kim chi gà xào chua ngọt cach lam gung ngam yaourt đu đủm nau ca ri ngon">tom nau ca ri ngon phơ bo sườn heo chiên giòn Hàng Thùng cơm mẻ cach kho ga voi cu cai cơm bento mức bí ngào đường thịt ba chỉ giải rượu Mùa lạnh chao tim ga canh sup crepe chuối cach lam mut dua deo cá ngu kho thom mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly canh cà kim chi tôm hùm Bình Ba cún khang nộm xoài xanh và gân bò sandwich chiên caramel cật cach lam sua lac công thức sốt teriyaki Lớp nau an ngon đỗ xào lòng gà công thức nghêu xào bơ bánh bông lan công thức món ngọt Giang Cá Kho Tôm mộc nhĩ xào đậu hũ hoa giẠCHÃƒË com nam Nướng banh ngai bánh giáng sinh Bí quyết giữ quả bơ được tươi lâu meo nau an công thức nước chanh dây ép canh mang thom ngon bắp móng tay xào tỏi ca rô kho ot chuong nhoi thit lam cha com nuong công thức luộc khoai lang bùi ớt chiên cach kho ca chep cách làm tôm kho củ sen cách làm sườn rim mặn nau ngon canh cải cuộn Bánh khoái Quảng Bình công thức lẩu riêu cua bắp bò muop dang nhoi thit lau ca vuoc thuyen chai thom ngon sach bi thinh món kho cơm chiên hến Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp công thức lẩu cua chua cay các món mỳ pancake cuộn xúc xích Vài bí quyết nhỏ cho món canh ngon nước ép dưa hấu câu công thức lẩu cua đồng Ẩmthực nuoc cham goi cuon cơm nắm thịt heo Chè chuối nướng bo cuon pho mai rang nhộng với lá chanh ba chỉ kho công thức lá hoành thánh vịt xáo măng bÃ