Hành tây lăn bột chiên

Hành tây bóc vỏ, thái khoanh vừa, tách từng khoang rời ra. Hòa tan bột chiên với nước và gia vị cho có độ sánh vừa. Nhúng hành tây vào bột, chiên trong chảo nhiều dầu, lửa lớn. Chiên nhanh chỉ cần có màu vàng nhẹ là được. Vớt ra để ráo dầu, cho lên trên 1 lớp khăn giấy để rút hết dầu. Dọn nóng, dùng chung với tương ớt.

Nguyên liệu

2 củ hành tây to
½ (một phần hai) chén bột chiên dòn
Nước
½ (một phần hai) muỗng càphê bột nêm
½ (một phần hai) muỗng càphê tiêu
Tương ớt
Thực hiện

Hành tây bóc vỏ, thái khoanh vừa, tách từng khoang rời ra.
Hòa tan bột chiên với nước và gia vị cho có độ sánh vừa.

Nhúng hành tây vào bột, chiên trong chảo nhiều dầu, lửa lớn.

Chiên nhanh chỉ cần có màu vàng nhẹ là được.

Vớt ra để ráo dầu, cho lên trên 1 lớp khăn giấy để rút hết dầu.

Dọn nóng, dùng chung với tương ớt.

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)