Hamburger gà Nhật Bản được ăn kèm với các loại rau và sốt. Một món ăn khá ngon và thanh đạm đầy đủ chất dinh dưỡng. 
Nguyên liệu cần có:
- 200 gram thịt gà xay
- 2 cái nấm đông cô
- 1 trứng gà
- 20 gram bột chiên xù
- 8 miếng phô-mai con bò cười
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- Muối, tiêu, dầu
- 80 gram sốt BBQ
- ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột bắp hòa với 10ml lạnh
- 1 muỗng cà-phê tương cà, 1 muỗng cà-phê nước tương, 1 muỗng cà-phê nước ép táo
Hướng dẫn cách làm:
Hamburger gà Nhật Bản
- Nấm đông rửa thật sạch cắt nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu nhỏ
- Bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng cho hành tây và nấm vào xào, nêm vào ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê tiêu đảo đều. Khi hành và nấm săn chín thì tắt lửa.
- Cho hành và nấm vào cái tô, đập trứng gà vào và bột chiên xù vào chung trộn thật đều. Cho tiếp thịt heo vào trộn chung . Trộn khoảng 5 phút cho thịt có độ sền sệt.
- Chia thịt ra làm 4 phần. Viên thịt tròn, sau đó đè bẹp cho 2 miếng phô-mai vào trong miếng thịt lại. (tròn tròn, dẹp dẹp)
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng súp dầu vào, chờ dầu nóng bỏ thịt vào chiên,vàng hai mặt. Cho vào nồi 200ml nước xương gà hoặc nước lạnh đậy nắp lại rim cho nước cạn. tắt lửa.
- Làm sốt: Bắc chảo nhỏ lên bếp, cho vào 1 muỗng cà-phê dầu, chờ dầu hơi nóng cho BBQ sốt vào cùng với 100ml nước xương gà hòa tan, kế đến cho nước tương và nước táo vào luôn nêm thêm 1 chút đường và tiêu.nấu sôi với lửa nhỏ, sau đó cho nuớc bột năng vào, nhanh tay đảo đều cho sốt sánh lại là tắt lửa.
- Trình bày: Xếp humberger gà phô-mai ra dĩa, chan sốt lên dùng chung với khoai lang tây nướng và ít rau xanh.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
