Đuôi heo hầm măng tươi vừa lạ, vừa ngon cho gia đình những buổi tối sum họp, chắc chắn lũ trẻ nhà bạn sẽ rất thích món này cho xem.Hãy xem cách nấu món này sao cho ngon nhé?
Chỉ điểm cách nấu đuôi heo hầm măng tươi siêu ngon

 

 

Thịt hầm rau củ kiểu Nhật, bạn đã thử chưa?

Thơm ngon bổ dưỡng với thịt bò hầm củ sen

 

 

Nguyên liệu cho món đuôi heo hầm măng tươi

 

– Măng tươi; 1 củ

– Đuôi heo: 1 chiếc

– Hành khô, đường phèn, hành lá, tiêu, chanh ớt…

 

 

chuẩn bị sẵn nấu món đuôi heo hầm măng tươi

 

– Măng tươi khi mua về bóc hết vỏ già, chỉ lấy lõi non. Chẻ măng làm 4 hoặc 6 rồi thái vát mỏng, ngâm trong nước muối 1h để khử độc rồi rửa lại, cho lên bếp luộc trong 5 phút. Trong quá trình luộc nên mở vung để chất độc theo hơi nước bay ra ngoài.

 

Chỉ điểm cách nấu đuôi heo hầm măng tươi siêu ngon

Măng tươi phải được ngâm và luộc trước khi nấu đuôi heo hầm măng tươi để tránh bị ngộ độc

 

– Đuôi heo sau khi mua về, rửa thật sạch, thả vào xoong có hòa chút muối, nấu sôi rồi rửa lại bằng nước sạch.

 

– Chặt đuôi heo thành từng khúc vừa ăn rồi ướp với hành khô băm thật nhỏ, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm. Trộn hoặc xóc các nguyên liệu này cho đến khi gia vị tan ra và để ướp trong 3 phút.

 

– Nướng vài củ hành tím cho xém rồi bóc hết vỏ ngoài, đập nát để đó.

 

 

Cách nấu món đuôi heo hầm măng tươi

 

– chuẩn bị sẵn một xoong đổ 1 lít nước lạnh  vào đó, thả 1 viên đường phèn và chỗ hành tím nướng cùng chỗ xương ướp vào ninh. Đường phèn có tác dụng tạσ hương vị chua mát cho món hầm này đồng thời giữ cho nước canh trong, miếng thịt đuôi heo được trắng mà không bị thâm.

 

– Khi nước canh sôi bùng lên thì bạn vặn nhỏ lửa đun trong khoảng 10 phút thì cho măng luộc vào nấu thêm 10 phút nữa. Khi thấy cả 2 nguyên liệu đã chín thì nếm nêm gia vị cho vừa ăn và thả hành lá vào.

 

Chỉ điểm cách nấu đuôi heo hầm măng tươi siêu ngon

Đuôi heo hầm măng tươi là món được nhiều trẻ thích thú

 

– Múc canh ra bát và rắc tiêu lên trên. Nên có bát nước mắm hòa cùng chanh ớt để chấm nhé.

 

Hy vọng với cách hướng dẫn của món ngon mỗi ngày sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món hầm này và tạσ sự bất ngờ cho mọi thành viên trong gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

trung duc he phòng bệnh trong tiết ấm miền nam bằng cach lam muc um nuoc dua Ruốc gà bánh crumpet đơn giản cách làm sushi Chạy sach làm bánh mì cha gio cÃ Æ kho Xôi hoa cach lam ech nuong gi cá nâu canh xoài bánh mì chiên tôm kem sữa mãng cầu Tráo đậu hũ sốt cay dung phỏ cà om cà chua Cà om cà chua phô mai Trứng chien nước việt quất thạch chanh leo hàu nướng phô mai chén nhựa ga nuong cookies trai tim 4 đậu bắp nhồi thịt tôm chiên Bùi Thu Hằng Tôm sốt dứa chua ngọt chạo thịt bọc sả rán thịt gà kho coca kiểu hàn mon nam xao toi cach lam banh mi bò xốt vang phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông banh nhan khom phụ kiện máy tính banh canh bot gao tom thit ga vit nhoi nuong bún sườn non sau hanh nhan bắp bò cách làm bánh ngô thịt cach nau bun cha ca mien trung Ao trai mam xoi cach lam goi bong dien dien Bi mon tom tuoi bố mẹ chồng cũ Vân Hugo rán bánh mì cuộn chuối chín nấu gà phi lê phô mai chiên khoai tây gà chiên cách nướng gà ngon Canh hạt sen sui cao tom chả gà rán ga ham nam bánh lỗ tai heo che vai trúng sốt đùi gà teriyaki banh goi nhan khoai tay cach lam sinh to xoai midori salad thịt gà nướng dâu tây huong dân nau an May vÃƒÆ mực rim cay cã thu nam bao ngu tan ngon Phá Ÿ là m nuoc dua mon keo dau phong Cach lam Che kho súp gà xé nui công thức canh sườn nấu sấu cá sốt rau củ Mùa Thu cach lam com rang thit ga cà chua thịt băm nhồi thịt tiêu hóa hạt tiêu kháng khuẩn chống banh chocolate sour cream La lot mousse chanh dây đậu bắp xào ngộ chao hot vit bac thao Bô công anh nộm xoài xanh tôm khô Đau hu chien công thức bánh trung thu không cần lò gà nấu lagu nấu canh ngao thịt ba chỉ kho cùi dừa Ri Điêu món kho Nem rán chay cach nau che bi do ngon canh ca mai ngon com cuon thịt cầy Cua bien Hai san món ngon mỗi ngày gao te xào nghêu với bơ phù trúc chiên nữ giám đốc mon ngon cac nuoc nộm dưa leo khô mực Thịt heo các món ăn ngày Tết đoan ngọ