Đuôi heo hầm măng tươi vừa lạ, vừa ngon cho gia đình những buổi tối sum họp, chắc chắn lũ trẻ nhà bạn sẽ rất thích món này cho xem.Hãy xem cách nấu món này sao cho ngon nhé?
Chỉ điểm cách nấu đuôi heo hầm măng tươi siêu ngon

 

 

Thịt hầm rau củ kiểu Nhật, bạn đã thử chưa?

Thơm ngon bổ dưỡng với thịt bò hầm củ sen

 

 

Nguyên liệu cho món đuôi heo hầm măng tươi

 

– Măng tươi; 1 củ

– Đuôi heo: 1 chiếc

– Hành khô, đường phèn, hành lá, tiêu, chanh ớt…

 

 

chuẩn bị sẵn nấu món đuôi heo hầm măng tươi

 

– Măng tươi khi mua về bóc hết vỏ già, chỉ lấy lõi non. Chẻ măng làm 4 hoặc 6 rồi thái vát mỏng, ngâm trong nước muối 1h để khử độc rồi rửa lại, cho lên bếp luộc trong 5 phút. Trong quá trình luộc nên mở vung để chất độc theo hơi nước bay ra ngoài.

 

Chỉ điểm cách nấu đuôi heo hầm măng tươi siêu ngon

Măng tươi phải được ngâm và luộc trước khi nấu đuôi heo hầm măng tươi để tránh bị ngộ độc

 

– Đuôi heo sau khi mua về, rửa thật sạch, thả vào xoong có hòa chút muối, nấu sôi rồi rửa lại bằng nước sạch.

 

– Chặt đuôi heo thành từng khúc vừa ăn rồi ướp với hành khô băm thật nhỏ, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm. Trộn hoặc xóc các nguyên liệu này cho đến khi gia vị tan ra và để ướp trong 3 phút.

 

– Nướng vài củ hành tím cho xém rồi bóc hết vỏ ngoài, đập nát để đó.

 

 

Cách nấu món đuôi heo hầm măng tươi

 

– chuẩn bị sẵn một xoong đổ 1 lít nước lạnh  vào đó, thả 1 viên đường phèn và chỗ hành tím nướng cùng chỗ xương ướp vào ninh. Đường phèn có tác dụng tạσ hương vị chua mát cho món hầm này đồng thời giữ cho nước canh trong, miếng thịt đuôi heo được trắng mà không bị thâm.

 

– Khi nước canh sôi bùng lên thì bạn vặn nhỏ lửa đun trong khoảng 10 phút thì cho măng luộc vào nấu thêm 10 phút nữa. Khi thấy cả 2 nguyên liệu đã chín thì nếm nêm gia vị cho vừa ăn và thả hành lá vào.

 

Chỉ điểm cách nấu đuôi heo hầm măng tươi siêu ngon

Đuôi heo hầm măng tươi là món được nhiều trẻ thích thú

 

– Múc canh ra bát và rắc tiêu lên trên. Nên có bát nước mắm hòa cùng chanh ớt để chấm nhé.

 

Hy vọng với cách hướng dẫn của món ngon mỗi ngày sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món hầm này và tạσ sự bất ngờ cho mọi thành viên trong gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng