Đuôi heo hầm măng tươi vừa lạ, vừa ngon cho gia đình những buổi tối sum họp, chắc chắn lũ trẻ nhà bạn sẽ rất thích món này cho xem.Hãy xem cách nấu món này sao cho ngon nhé?
Chỉ điểm cách nấu đuôi heo hầm măng tươi siêu ngon

 

 

Thịt hầm rau củ kiểu Nhật, bạn đã thử chưa?

Thơm ngon bổ dưỡng với thịt bò hầm củ sen

 

 

Nguyên liệu cho món đuôi heo hầm măng tươi

 

– Măng tươi; 1 củ

– Đuôi heo: 1 chiếc

– Hành khô, đường phèn, hành lá, tiêu, chanh ớt…

 

 

chuẩn bị sẵn nấu món đuôi heo hầm măng tươi

 

– Măng tươi khi mua về bóc hết vỏ già, chỉ lấy lõi non. Chẻ măng làm 4 hoặc 6 rồi thái vát mỏng, ngâm trong nước muối 1h để khử độc rồi rửa lại, cho lên bếp luộc trong 5 phút. Trong quá trình luộc nên mở vung để chất độc theo hơi nước bay ra ngoài.

 

Chỉ điểm cách nấu đuôi heo hầm măng tươi siêu ngon

Măng tươi phải được ngâm và luộc trước khi nấu đuôi heo hầm măng tươi để tránh bị ngộ độc

 

– Đuôi heo sau khi mua về, rửa thật sạch, thả vào xoong có hòa chút muối, nấu sôi rồi rửa lại bằng nước sạch.

 

– Chặt đuôi heo thành từng khúc vừa ăn rồi ướp với hành khô băm thật nhỏ, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm. Trộn hoặc xóc các nguyên liệu này cho đến khi gia vị tan ra và để ướp trong 3 phút.

 

– Nướng vài củ hành tím cho xém rồi bóc hết vỏ ngoài, đập nát để đó.

 

 

Cách nấu món đuôi heo hầm măng tươi

 

– chuẩn bị sẵn một xoong đổ 1 lít nước lạnh  vào đó, thả 1 viên đường phèn và chỗ hành tím nướng cùng chỗ xương ướp vào ninh. Đường phèn có tác dụng tạσ hương vị chua mát cho món hầm này đồng thời giữ cho nước canh trong, miếng thịt đuôi heo được trắng mà không bị thâm.

 

– Khi nước canh sôi bùng lên thì bạn vặn nhỏ lửa đun trong khoảng 10 phút thì cho măng luộc vào nấu thêm 10 phút nữa. Khi thấy cả 2 nguyên liệu đã chín thì nếm nêm gia vị cho vừa ăn và thả hành lá vào.

 

Chỉ điểm cách nấu đuôi heo hầm măng tươi siêu ngon

Đuôi heo hầm măng tươi là món được nhiều trẻ thích thú

 

– Múc canh ra bát và rắc tiêu lên trên. Nên có bát nước mắm hòa cùng chanh ớt để chấm nhé.

 

Hy vọng với cách hướng dẫn của món ngon mỗi ngày sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món hầm này và tạσ sự bất ngờ cho mọi thành viên trong gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

món bánh nướng ngon làm mayonnaise tại nhà xôi hấp dứa Banh canh tóm cua món chay giàu protein trà xanh máu vón cục duoi thit bo xao hanh tay can tay ngon cÃ Æ chua cháo cá ăn dặm CANH GÃƒÆ banh tai vac nhan tom ngon Cách làm lạp xưởng gà kho kim chi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi canh cà mứt sữa đặc cahc lam bi do hap che hat sen bo duong nau tom Bức Mẹo làm ớt ngâm giấm cac mon lau cho giang sinh canh chua ngó sen bánh tét nhân chuối Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng xiên que Thịt gà xiên que nướng món ngon với sữa chua cam Sua Chua món ăn Việt Nam cuối tuần bánh cay cách làm chim cút chiên sả cÃƒÆ kho dua dẠo ca ri tom cang món bò dễ ăn nau che ngon chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm Bo bit tet tau pho Đâu bắp canh khổ qua thịt bò spaghetti thit vien trám nhồi thịt mon goi ca ngon Riềng ca chua bi khoai nghiền bọc trứng sa lát dưa leo heo thit chanh dây pudding bánh bông lan kim loại nặng tự chế vườn cây mini cháo cá rau đắng tự làm tương ớt nấu canh ngao banh quy gion thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla sầu riêng ghẹ rang me muffin chuoi mon au sốt cá cach ngam chanh kiểu mới Đầu năm khai lò với bánh tart trứng món việt Ä n mà ngon món ngon Đồng Tháp mắm đu đủ thuc don mon ngon mươp huong cơm đẹp mắt ð cha trung hap van ngon banh mi goi Bánh trứng hồng kông cach lam banh tao banh xeo nhat ban thom ngon Ca loc dong kho xao chua ngot bánh gato hongkong mẹo rán không dính chảo ca nau mang cach lam cha mang tay tom com chien ga xe cach nau che dau sinh tố chuối xoài Tận dụng thịt gà luộc sua chua deo mì tôm bơ hoa đào củ cải xào thịt bò dễ banh cupcake tra xanh thom ngon bÃ Æ tra lipton sua GiÃƒÆ nem gÃƒÆ cơm chiều Lan Hợp tom chua hue ngon Sinh to bột nếp bi quyet lam nem chay ngon ẩm thực malaysia cach lam sua tuoi 2 chất tr㪠tràng lợn trộn kim chi cach lam banh canh tom ruoc bong ga