Trời trở lạnh, thấy thèm vị béo ngậy của món chân giò hầm sữa, món cực đắt khách ở quán bia^^ Hãy cùng Naungon.com nấu món chân giò hầm nhé
Cách làm chân giò hầm sữa |  Naungon.com  | Món Ngon Mỗi Ngày

Nguyên liệu gồm có:

  • Chân giò - 1 chiếc, rút xương
  • Khoai tây - 3 củ
  • Cà rốt - 1 củ
  • Hành tây - 1 củ
  • Sữa tươi - 200ml
  • Kem tươi - 50ml
  • Bơ - 2 thìa
  • Bột mì - 2 thìa
  • Lá thơm - Vừa đủ (lá nguyệt quế, oregano)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
Chân giò rửa thật sạch, để ráo hoặc thấm khô, ướp với gia vị, tiêu, Bột gọt (mì chính) khoảng 30 phút.
Khoai tây gọt bỏ vỏ, ngâm qua nước muối cho khỏi thâm rồi cắt miếng vừa ăn.
Hành tây bóc vỏ, cắt làm 4.
Cà rốt rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn
Bước thứ hai(2): Cho chân giò vào nồi áp suất cùng với khoai, hành tây, cà rốt, nêm gia vị, lá nguyệt, oregano, hầm nhừ ( khoảng 30-40 phút).
Bước thứ ba(3): Cho bơ vào chảo đun nhỏ lửa cho tan, cho bột mì vào xào mịn. Chắt nước dùng của thịt và sữa tươi, kem tươi vào đun cho sánh, nêm thêm một chút đường (ít thôi cho vị mềm).
Trình bày: Xếp dưa chuột cắt lát quanh đĩa (có thể tùy ý tỉa hoa để trình bày cho đẹp, vớt chân giò hầm ra đĩa, xúc cà chua và cà rốt sang một góc, xếp cùng với bắp cải chua, dưa chuột bao tủ muối rồi dội nước sốt lên và ăn nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

SALAD TRON Cháo ga mì Quảng cach lam cha mÃƒÆ nương Các món đặc sản của ẩm thực Cuba cang ghe sot me ngon xôi lá dứa ruốc cá phi lê Đồ uống Món Ngonnd-color: #45F4F4" href="/index.php?q=tôm kho sa tế">tôm kho sa tế chÃÆy làm bánh bao ngọt Almond trè 潞 bánh quy kẹp socola Sen ấm Hạn trộn dưa chuột meo làm sang bóng nữ trang món ngay tet Spaghetti Món Bánh banh bao chien thom ngon cach nuong ladyfinger thịt heo sốt mặn ngọt món chiên mon ngot canh ga ram móng vuốt chim phượng hoàng Các món nhồi thịt thơm ngon Trứng cút cà ngu kho PHO Cam Bánh bông Lan ngăn chạo tôm cuốn sả ếch Sinh to trai cay cach lam cha sen Cách làm bánh quy bơ chuẩn ngon hấp dẫn salad gà cach lam ca nuong Tẩm chocolate bi do rong bien Trứng cá hồi Cách làm chả ốc cách làm sụn gà rang muối tiêu nui chiên trứng lam cac mon ăn chơi bún gạo xào trứng cách làm panna cotta dâu tây bánh yến mạch Tỉ mẩn ngô mỳ so huyet xao cach lam xuong duoi heo bánh phồng tôm nhân ngô chiên giòn Món Ngon Cách làm chim kho cà canh chua đầu cá hồi Võ Mạnh Lân trứng cút cach phi hanh nuoc mam cham Tổng cha nem sầu thom An vat Cách làm da heo chiên giòn cach xao muop nhat chè đậu ván cháo gà tôm Gỏi tôm thịt và dưa leo hấp tôm chả T banh tom chien ngon cách làm mứt táo mèo nui ga măng kho tôm hanh tay cach che bien ca thu ngon Từ đặc sản trở thành thuốc độc cach lam thit boc trung chien xu Cách làm pha lấu bún chả cá thịt gà chiên giòn ngon chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ Thơm kho ca thịt cuốn nam bo om cu sen cách làm bánh tôm Hà Nội thẠp cẠm Bánh trôi mặn Cách làm sữa chua pho chua ngon lam thit bo bam ngon dau tay Món ngon giáng sinh canh mướp hương Ông nui gạo vãƒæ cam Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng món bánh hầp Thịt nướng tóc salad miến tôm Đơn giản ngán Cách làm trà sữa bo xien dua luoi Hàn quốc bánh kem cách làm súp gà nấm làm cá kho tiêu Thưởng thức caramen Thụy Khuê ngon tuyệt Công thức cách luộc khoai ngon chà Tết Hàn Thực bò xào củ phê nôn đất sét mut quat Cách nấu bún bò huế chay mi udon ngon