Trời trở lạnh, thấy thèm vị béo ngậy của món chân giò hầm sữa, món cực đắt khách ở quán bia^^ Hãy cùng Naungon.com nấu món chân giò hầm nhé
Cách làm chân giò hầm sữa |  Naungon.com  | Món Ngon Mỗi Ngày

Nguyên liệu gồm có:

  • Chân giò - 1 chiếc, rút xương
  • Khoai tây - 3 củ
  • Cà rốt - 1 củ
  • Hành tây - 1 củ
  • Sữa tươi - 200ml
  • Kem tươi - 50ml
  • Bơ - 2 thìa
  • Bột mì - 2 thìa
  • Lá thơm - Vừa đủ (lá nguyệt quế, oregano)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
Chân giò rửa thật sạch, để ráo hoặc thấm khô, ướp với gia vị, tiêu, Bột gọt (mì chính) khoảng 30 phút.
Khoai tây gọt bỏ vỏ, ngâm qua nước muối cho khỏi thâm rồi cắt miếng vừa ăn.
Hành tây bóc vỏ, cắt làm 4.
Cà rốt rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn
Bước thứ hai(2): Cho chân giò vào nồi áp suất cùng với khoai, hành tây, cà rốt, nêm gia vị, lá nguyệt, oregano, hầm nhừ ( khoảng 30-40 phút).
Bước thứ ba(3): Cho bơ vào chảo đun nhỏ lửa cho tan, cho bột mì vào xào mịn. Chắt nước dùng của thịt và sữa tươi, kem tươi vào đun cho sánh, nêm thêm một chút đường (ít thôi cho vị mềm).
Trình bày: Xếp dưa chuột cắt lát quanh đĩa (có thể tùy ý tỉa hoa để trình bày cho đẹp, vớt chân giò hầm ra đĩa, xúc cà chua và cà rốt sang một góc, xếp cùng với bắp cải chua, dưa chuột bao tủ muối rồi dội nước sốt lên và ăn nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

bột báng cách làm thạch mon ngon tu gan cà thà c là c Mang thai sup cu den ca diec chien cách làm nước ép tui dung sua yen mach cá chép sushi bo mứt dâu Mon an Ngon thúy kem bơ ngồng tỏi Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng Gà hầm cookie blended nhóm bạn sườn kho nấu la gu Thí top đi thực phẩm làn da bánh ngọt sữa thịt gà om bánh mì nướng bơ cà phê đá bào dầu hào cach lam Kim chi dau hu ngon sot nam dong co chay lau ca bong lau cà kho ngon canh ốc Bánh canh kem chanh dây sữa náu lảu bánh xoài cuộn dạ dày hầm Lam chẠăn món xôi nào ngon Chao luon ca rieu hong trê Vịt nấu măng banh beo bảo quản thực phẩm kho rau củ đùi gà nướng hạt dẻ dưa leo nhòi thịt salad rau quẠkiwi cà ngu kho trai cay sua chua ngon Nhiều chiên xù bánh bò phÒ kho cà Cách nướng thịt giỏ tôm thịt phát cách làm chả giấy bạc giải bố ơi mình đi đâu thế rau cau tranh treo tường chan gio ham ngay tet nước dứa Thịt ba chỉ cháy cạnh trộn dưa leo cá trứng kiên thit heo sot chua ngot am thưc viêt nam lam banh flan dac biet ca ro dong Nhà canh khoai so rau rut 饺子 nấu chè khoai gio heo nau du du đất sét lam mon an sang Cách làm thịt xá xíu cách làm salad nga hoa cúc trung sua rau quả rửa rau quả vitamin dinh am thuc viêt thuà bi ngo hấp BÃÆo banh macaron kieu y ngon Sinh to trai cay Trổ Hot vit cách gấp hộp quà sen thư Đá tac kem cà phê Kem cà phê thơm ngậy Ăn Trưa cach nau pho ga canh vit nau gung ngon cach lam muffins Oải hương an vat khoai lang don thit thit bo xien nuong banh chocolate giong nui lua cách làm bắp bò ngâm khom cua chien gion mỳ quảng