Món này vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, không khí gia đình sẽ thêm vui vẻ với món tráng miệng từ bí ngô, loại quả đặc trưng của ngày hội Halloween.
Bánh trứng bí ngô – món ngon cho ngày lễ Halloween

Nguyên liệu

Bí ngô là loại quả đặc trưng cho ngày Halloween. Không những được dùng để làm đồ trang trí mà bí ngô còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon đó. Hôm nay Lamsao sẽ giới thiệu bạn công thức làm bánh trứng bí ngô vừa ngon vừa đẹp mắt nhé!

Với món bánh trứng bí ngô, bạn cần:

1 quả bí ngô cỡ trung bình

4 quả trứng

½ cốc cốt dừa

1 cốc sữa

½ (một phần hai) chén đường

1 nhúm muối

3 cái lá dứa hoặc 1 ống vani

 
  • 1

    Bí ngô rửa thật sạch vỏ.

    Dùng dao sắc khía 1 đường vòng quanh cuống, tách rời ra như cái nắp. Nạo hết phần ruột và hạt bên trong quả.

    bánh trứng bí ngô 1

    rửa thật sạch bí ngô, dùng dao khía 1 đường vòng quanh cuống, tách rời ra như cái nắp, nạo hết ruột và hạt bên trong
  • 2

    Lấy 1 cái âu lớn, đập trứng vào, cho cốt dừa, đường, muối, vani hoặc lá dứa cắt nhỏ.

    bánh trứng bí ngô 2

    Bạn dùng 1 cái âu lớn, đập trứng vào, cho cốt dừa, đường, muối, vani hoặc lá dứa cắt nhỏ
  • 3

    Đánh đều hỗn hợp và vớt lá dứa bỏ đi.

    bánh trứng bí ngô 3

    Tiến hành đánh đều hỗn hợp và vớt lá dứa bỏ đi
  • 4

    Rót hỗn hợp vào trong quả bí, nếu cẩn thận bạn có thể cho qua một cái rây để gạn bỏ hết gợn.

    Chú ý không nên rót đầy đến mép mà chỉ rót gần đầy, chừa lại 1 khoảng nhỏ trong quả bí vì sau khi hấp chín hỗn hợp trứng sẽ nở lên.

    bánh trứng bí ngô 4

    Bạn rót hỗn hợp vào trong quả bí ngô nha
  • 5

    chuẩn bị sẵn nồi hấp, đặt bí ngô vào trong nồi, đậy phần nắp bí vào rồi đậy vung nồi, hấp trong 45 phút.

    Khi bí hấp đã chín, hỗn hợp trứng sữa bên trong đông lại là được. 

    bánh trứng bí ngô 5

    Bạn hấp chín trái bí trong thời gian 45 phút là hoàn thành món bánh trứng bí ngô rồi
Thành phẩm

Lấy bí ra để nguội, cắt miếng hình múi cau và thưởng thức. Món bánh mềm ngon, thơm hương trứng sữa chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn lắm đó. Bánh trứng kết hợp với bí ngô không những trông đẹp mắt mà còn là món bánh rất bổ dưỡng cho gia đình bạn. Halloween năm nay, bạn hãy thử làm món bánh mới lạ, hấp dẫn này để mời cả nhà nhé!

Mời bạn truy cập vào chuyên mục Halloween của Lamsao để cập nhật nhiều công thức làm bánh ngon, các cách trang trí ấn tượng cho ngày lễ Halloween nhé!

bánh trứng bí ngô 6

Halloween này đổi vị cho cả nhà với món bánh trứng bí ngô hấp dẫn này nha!

Xem thêm:

>>> Làm bánh bí ngô cho ngày Halloween

>>> Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc Halloween của bé

>>> Làm bánh quy bơ ma quái cho ngày Halloween

Chúc bạn thực hiện thành công với món bánh trứng bí ngô!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

bánh tiêu tẩm mè thit hao lam cha bong video dạy nấu Ăn bánh cỏ bốn lá cach lam banh blin Đón bánh tráng món ăn tiệc bánh đa nem cuốn tôm cách làm mỳ ý bánh tráng cuốn tôm thịt cơm vo viên chiên công nghệ mã thấy nấu đường phèn trà đào chua ngọt trà vị trái đào tươi nhan bau xao tom kho ca xao chua ngot cach nau bong bong ca bánh trứng caramel cha dau hu xúc xích xào súp lơ gà xào cà món ăn mặn cuối tuần nấu canh rau sam nau che dau den bot san bánh trứng gà thịt heo oc mong tay xao rau muong pancake thom ngon sua chua mut sim thom bánh trứng hàn cong cách làm bánh bao mệt mỏi bánh trứng khoai tây chiên Goi du du thai lan ragu chay salat bưởi cach lam suon chua ngot kỹ bánh cookies xốp bánh trung thu ngon Nước mam Chua qua sau bánh tteokbokki hàn quốc bánh vừng Trà lam pho mai que ngon cach nau cari ca bánh xèo bắp cách nấu pha lau bo lạp Canh cua Cún Khang Cơm tối nhanh và ngon với thịt bún riêu pho bo bánh xèo thịt heo cá ngần Đẹp mắt cách làm thạch trứng cút hấp tôm thịt cách làm kẹo cac mon ngon bánh xếp mặn cai rượu lộ Cá khô Tuyết salad củ sen Bửa bánh xoài mịn bánh xu xê gấc bánh vị cà phê pasta chuối chín chiên du Mẹo nhỏ Mẹo chọn hải sản tươi ngon bé yêu thịt heo quay cách nấu canh rau sam san cách làm chipolata pudding bí đỏ bắp chiên giòn công thức canh gà hầm bí đao nÃƒÆ u canh ga nuong cay Han Quoc chè đậu sương sáo thịt nướng riềng mẻ dau hu nhoi thit sot ca chua luon nhoi thit heo um chậu hoa đẹp Dứa kho bánh muffin so co la thit bo kho gung dua mon Fruit Cake muoi ca chua ngot con hàu bí đỏ nấu súp món Tết phở phở cuốn tôm tôm tất cá sốt chua ngọt Ngày pudding chanh cách nấu hu tiếu nam vang canh chua cá miền nam ngon ruoc thit heo ngon kem so co la ngon bí ngòi viên đá lễ noel mut dau do ngon rau can muoi rau ngậm thuốc bí ngòi nhân thịt sui cao pho mai bí ngô xào trứng muối uc ga xao Trị ho tự làm vịt om sấu ná m chay