Đây cũng là một món hấp khá ngon miệng và dễ thực hiện, nguyên liệu chính gồm tôm, hải sâm và sò điệp được cuốn trong những lá cải thảo xinh xắn và dễ thương.
Hải Vương Cuốn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cải thảo 10 Gr
  • Tôm tươi 150 Gr
  • Hải sâm 100 Gr
  • Gừng mài nhuyễn một ít (1 ít)
  • Sò điệp 5 Con
  • Lòng trắng trứng 1 Quả
  • Dầu mè một ít

Cách Thực hiện:

1

Cải thảo trụng sơ trong nước sôi héo, cho vài giọt dầu và chút muối, rồi xả lại nước lạnh, vắt ráo nước 

2

Nõn tôm rửa thật sạch lấy chỉ đen, thấm cho ráo nước băm thật nhỏ. Hải sâm trụng sơ trong nước sôi thêm vài lát gừng, sau đó xả lại bằng nước lạnh cắt hạt lựu. Sò điệp cũng trụng sơ trong nước gừng và cũng cắt hạt lựu Hải Vương Cuốn

3

Cho tất cả hải sản vào tô nêm gia vị cho vừa ăn, thêm vào một tí gừng mài nhuyễn, lòng trắng trứng, dầu mè rồi trộn thật đều.  Hải Vương Cuốn

4

Trải lá cải thảo lên thớt múc vào một ít hải sản rồi cuốn lại, phần bẹ của cải thảo cắt bỏ (phần bẹ cải thảo dùng nấu canh hay ăn mì gói)   Hải Vương Cuốn

5

Sắp những cuốn cải vào dĩa mang đi hấp cách thủy cho chín.   Hải Vương Cuốn

6

Khi món ăn chín trong dĩa sẽ có phần nước tiết ra từ cải, trút phần nước này vào một cái xoong nhỏ, quậy bột năng cho vào để nước sanh sánh là được. Rưới phần sốt này lên mặt những chiếc cải cuốn, dùng nóng.  Hải Vương Cuốn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Tổ yến NẤU ăn ngon bánh nhót ngọt Mon kho Trổ tài làm chả ốc cực ngon miến thịt viên rế cach làm bánh nhản cach lam mi xao thap cam CHẠpudding sua chay tôm viên Mùa lạnh sinh to bo dua nước ép táo và dưa chuột bật các món xôi banh bao thap cam cÃƒÆ nuong cach lam hau dut lo thit bò nhúng mẽ muc xào gỏi khô bò đu đủ tạ dien cách pha trà táo các món sấu ngon chao cóc Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả sử dụng đồ ăn Ấn Độ Để món nướng không hại sức khỏe pudding xoài ngon Phá Ÿ trung cut khoai mon chien xu mực dồn thịt sốt sa tế Bánh tiêu soup trứng ngô xào chả cá thập cẩm bông cải chiên che dau den bot bang cach nấu chè sake cá nướng cuốn bánh đa kho cach xao mi thi t meo nâu ăn thit vien chien thit quay banh hoi ngon che hat sen dau van hướng dẫn làm đậu kho cach lam mut dua thanh long long ga xao xôi lạp xưởng tôm bánh kem sinh nhật dâu tây bánh nếp ngào đường cáhc nau canh khoai so rau muong cá biển kho riềng chiên giòn Quy mochi dau tay cua rang thom ngon tă m lẩu cá trang tr Ăn chayỏ">bí đỏ bò trộn xà lách nuoc dua súp dinh dưỡng bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ chiên hành tây banh da lon thom ngon thực đơn cho bà nội trợ bận rộn bánh macaron Sai gỏi ngó sen chân gà phù ẫm thực nấu canh sườn cà bát thịt lợn mường than lon chien xu kieu nhat nước mắm muối cạch lam sua hanh nhan Cà ri gà cÃƒÆ kho chè bí đỏ trân châu khoai mon cai thia cÃƒÆ kho coca tháºch phã cá Lai rai với món mặt trời nướng khó chen sướng cho bà nhút bánh trôi nhân đường mon an sang biển thịt gà trộn bún Ãp may vÃƒÆ cà Basa Cách làm sạch các phần nội tạng của cá chép Canh cá chép nấu chuối xanh nội trợ banh pho mai bi do banh su kem ngao trứng rán hình trái tim công thức bánh mì sandwich hình đầu Ăn chay bap bo tiem thuoc bac phã å vùng mắm đu đủ ẩu công thức trứng chiên kim chi Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ