Đây cũng là một món hấp khá ngon miệng và dễ thực hiện, nguyên liệu chính gồm tôm, hải sâm và sò điệp được cuốn trong những lá cải thảo xinh xắn và dễ thương.
Hải Vương Cuốn

Nguyên liệu cần có:

10 gram lá cải thảo

150 gram tôm

100 gram hải sâm

5 con sò điệp

Gừng mài nhuyễn

1 lòng trắng trứng

Dầu mè

Hướng dẫn cách làm:
  • Cải thảo trụng sơ trong nước sôi héo, cho vài giọt dầu và chút
    muối, rồi xả lại nước lạnh, vắt ráo nước .

Hải Vương Cuốn  1

  • Nõn tôm rửa thật sạch lấy chỉ đen, thấm cho ráo nước băm thật nhỏ.
  • Hải sâm trụng sơ trong nước sôi thêm vài lát gừng, sau đó xả lại bằng nước lạnh cắt hạt lựu. 
  • Sò điệp cũng trụng sơ trong nước gừng và cũng cắt hạt lựu .

Hải Vương Cuốn 2

  • Cho tất cả hải sản vào tô nêm gia vị cho vừa ăn, thêm vào một tí gừng mài nhuyễn, lòng trắng trứng, dầu mè rồi trộn thật đều.

Hải Vương Cuốn 3

  • Trải lá cải thảo lên thớt múc vào một ít hải sản rồi cuốn lại, phần bẹ của cải thảo cắt bỏ (phần bẹ cải thảo dùng nấu canh hay ăn mì gói)

Hải Vương Cuốn 4

  • Sắp những cuốn cải vào dĩa mang đi hấp cách thủy cho chín.
  • Khi món ăn chín trong dĩa sẽ có phần nước tiết ra từ cải, trút phần nước này vào một cái nồi nhỏ, quậy bột năng cho vào để nước sanh sánh là được.
  • Rưới phần sốt này lên mặt những chiếc cải cuốn, dùng nóng.
Hải Vương Cuốn

Hải Vương Cuốn

Mong bạn có một món hải vương cuốn ngon miệng.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hai sam hai san cuon hai san cuon cai thao mon hap ngon

kho các ngừ gi脙虏 BI DAO mut mit cai ngot mà à cach lam salad thap cam khoai mon Tôm cuộn khoai tây bún thang hà nội Hồ Qua bi Đến Trà Cổ thưởng thức những món Canh Bí Đao phỏ hà lan ghe rang muoi ot sườn om tỏi heo cuon dong Dây tra bong cuc qua tao ngon mon ghe hap bia nấu lẵu Khoái tham khảo ga kho gung bánh quy ngọt lá dưa làm giả râu câu cơm trứng nguyen sinh tố dưa lê Mâm cơm ngon tôm nương chua cay bột trà Ngủ ga quay hap dan bìa mì xò bò cach lam rau cau nuoc dua tuoi b㪠ngao canh tôm Than canh ngải cứu nấu trứng lộn ga nuong canh gà tuong cà chua bánh kẹp đậu đỏ mi xao hai san Tự làm cach lam banh xoai quy nhon mọc lam gio lua canh dọc mùng Cách lam trung muối ngon điểm gà kho me tưới bun cuon trứng xào chua ngọt cach nau banh canh tom MẠche nep khoai mon mề gà và thanh mận hũ tị MÓN đậu hũ sốt thịt băm Suon chua ngot sao cach nau bun rieu nhân vật tình cách làm chả kem chien dau nanh công thức kem NÃm cach lam mien tron rieu cua chay Chiên chiên chi mut kiwi nem cốm rau củ bánh flan dừa Mỹ bít noel Chú cắt tỉa tơm chiên xù cac mon goi ngon ca com chien toi ot ngon Mùa thu bánh gấc cách làm thạch rau câu nhiều tầng so queo cach lam banh bong lan kem phô mai TÃƒÆ che hat sne ngon cach lam rau cau dau do banh muffin Ngày Tết banh khoai tay pho mai Mực cơm ngày biển lặng giải nhiệt ngày hè món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm Kẹo cu đơ đu banh mi ngon món salad Trứng gà cãch panna cotta dau