Mực rim me là món ăn khá quen thuộc của những người dân miền sông nước, tưởng chừng đây chỉ là một món ăn dân dã, rất bình thường nhưng hương vị tuyệt vời của nó sẽ khiến bạn không thể nào quên. Hôm nay hãy vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon với NauNgon.com nhé!
Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon

Cảm giác được cắn miếng mực chua chua của me, quyện lẫn hương vị đặc trưng của tỏi, vị cay cay, nồng nàn của sả ớt thật là thú vị.

Mỗi miếng mực được bao quanh một lớp sốt me sánh đặc, bên trong thấm gia vị đậm đà khiến ai đã ăn một lần là nhớ mãi.

Bạn tham khảo cách nấu mực rim me thơm ngon dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm mực rim me

  • 200gr mực khô
  • 50gr me khô hoặc me tươi đều được
  • Gia vị: dầu chiên, tỏi, ớt, sả, gừng, nước mắm, đường.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 1

Cách làm mực rim me

Bước thứ nhất(1): Me khô ngâm vào nước nóng cho tơi ra. Cho vào rây dùng thìa miết để lấy nước cốt me.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 2

Loại bỏ phần hạt.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 3

Bước thứ hai(2): Mực nướng sơ qua, không nên nướng lâu mực sẽ bị dai, chỉ cần mực dậy lên mùi thơm là được.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 4

Bước thứ ba(3): Sau đó xé mực thành miếng vừa ăn.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 5

Bước thứ tư(4): Cho dầu vào chảo cho nóng già, phi thơm tỏi, gừng, xả rồi trút mực vào đảo đều tay.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 6

Tiếp đó cho nước cốt me vào.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 7

Thêm 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng ớt bột.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 8

Bước thứ năm(5): Rim lửa nhỏ đến lúc nước me sánh lại, đặc sệt bao bọc quanh mỗi miếng mực là được.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 9

Thế là chúng ta đã có món mực rim me kích thích vị giác vô cùng.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 10

Vị chua nhẹ của nước cốt me hòa quyện trong vị cay cay, thơm nồng của tỏi ớt, chút ngọt của đường, hương thơm đậm đà đặc trưng của mực khô sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn mê tít.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 11

Mực rim me đậm đà, thơm ngon sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi thực đơn hằng ngày cho gia đình mình. Cùng NauNgon.com vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon nhé mọi người! Mong các bạn ngon miệng và thành công với cách nấu mực rim me này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

dau hu kho chua ngot ngon cach che bien thit hap tự làm chè bơ phỏ vịt quay bánh nậm nhân tôm khoai tây cach lam nom Dua chuot Cá đối kho miến thịt lợn nấm rơm xôi cach lam vang sưa bi do s i cach lam ca hoi sot chanh day Ä Ã³i cach pha tra ngon xào ngao với sả ớt Ấn Độcắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm cỗ công thức thịt heo thăn chiên xù Am cách làm bánh rán chiên xù ca ri xuong heo canh kho qua thit kim chi thom ngon vịt nướng : #2E10EE" href="/index.php?q= bánh quy sừng bò"> bánh quy sừng bò iphone 7 rau sam cách muối cà ghém soup cà chua chuối lam banh my trung ca kho dua chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc com chien ca chua mì spaghetti sốt kem súp rau củ banh muffin sua tuoi cơm thịt bò trộn rau lịch sự Trang mieng cá lưỡi trâu kho mít non cach nau gio heo ngon Như Yến s món kho cách làm sườn nướng xá xói Khương quýt che dau xanh bi do gà xé sợi thit bo cuon la cai ngon muc xao ngon ph i tiết canh phÒ cach lam siro man Cách chọn và sử dụng trứng canh rieu cua ngon pasta cách làm phá lấu áp chảo Nem nướng Gánh bánh sandwich hoành thánh măng tươi ot Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc Mon ngon cho be ngÃƒÆ tim bò 12 Thịt Bò Thịt lợn om Trà sữa cach lam sot chua ngot gao heo nướng bánh rán nhân đậu khúc làm hoa giấy Luộc cá mut nhi rau mÃƒÆ sườn nướng thịt cuộn sốt trứng thịt heo khô trộn salad gà trái cây mì xào gà nhau xôi nếp nấu đậu lẩu cá rau củ cháo vịt ngộ độc Sò điệp nướng mỡ hành nhan nước chấm củ cải muối lá lốt cuốn thịt Mì xào tã³c dan len nướng thơm ca loc khoai tây chiên chua ngọt cánh gà chiên kiểu hàn quốc nh i công thức phở cuốn tôm hấp thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món khoai tay lac pho mai chau tom Nướng Sapa truc cua chien gion bánh xèo kim chi cách chiên phồng tôm ngon thịt cuộn chấm mắm tôm Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Cách làm gà hấp