Mực rim me là món ăn khá quen thuộc của những người dân miền sông nước, tưởng chừng đây chỉ là một món ăn dân dã, rất bình thường nhưng hương vị tuyệt vời của nó sẽ khiến bạn không thể nào quên. Hôm nay hãy vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon với NauNgon.com nhé!
Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon

Cảm giác được cắn miếng mực chua chua của me, quyện lẫn hương vị đặc trưng của tỏi, vị cay cay, nồng nàn của sả ớt thật là thú vị.

Mỗi miếng mực được bao quanh một lớp sốt me sánh đặc, bên trong thấm gia vị đậm đà khiến ai đã ăn một lần là nhớ mãi.

Bạn tham khảo cách nấu mực rim me thơm ngon dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm mực rim me

  • 200gr mực khô
  • 50gr me khô hoặc me tươi đều được
  • Gia vị: dầu chiên, tỏi, ớt, sả, gừng, nước mắm, đường.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 1

Cách làm mực rim me

Bước thứ nhất(1): Me khô ngâm vào nước nóng cho tơi ra. Cho vào rây dùng thìa miết để lấy nước cốt me.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 2

Loại bỏ phần hạt.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 3

Bước thứ hai(2): Mực nướng sơ qua, không nên nướng lâu mực sẽ bị dai, chỉ cần mực dậy lên mùi thơm là được.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 4

Bước thứ ba(3): Sau đó xé mực thành miếng vừa ăn.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 5

Bước thứ tư(4): Cho dầu vào chảo cho nóng già, phi thơm tỏi, gừng, xả rồi trút mực vào đảo đều tay.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 6

Tiếp đó cho nước cốt me vào.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 7

Thêm 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng ớt bột.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 8

Bước thứ năm(5): Rim lửa nhỏ đến lúc nước me sánh lại, đặc sệt bao bọc quanh mỗi miếng mực là được.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 9

Thế là chúng ta đã có món mực rim me kích thích vị giác vô cùng.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 10

Vị chua nhẹ của nước cốt me hòa quyện trong vị cay cay, thơm nồng của tỏi ớt, chút ngọt của đường, hương thơm đậm đà đặc trưng của mực khô sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn mê tít.

Vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon phần 11

Mực rim me đậm đà, thơm ngon sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi thực đơn hằng ngày cho gia đình mình. Cùng NauNgon.com vào bếp học cách làm mực rim me chua ngọt thơm ngon nhé mọi người! Mong các bạn ngon miệng và thành công với cách nấu mực rim me này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

suong xao ga rim cua chien gion ca qua pudding matcha trứng rán bơ lốt do chua cach nau ngheu nau mang chua canh cua nấu dọc mùng món ngon hằng ngày S脙茠 chả cá hấp thịt kho tiêu thơm lừng Ăn Vặt muối ớt ca chua chutney ngon thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ món ăn phổ biến của người nhật do heo GiÃƒÆ lá i làm mẻindex.php?q= cách làm đậu xốt xì dầu"> cách làm đậu xốt xì dầu cach nau bun gao xao nam cơm hến món Huế Giang Vũ dau hu kep tom thit ngon huong dan lam banh tart cach lam yaourt trai cay Măm tôm ch cà dầmate ngon"> cách làm chocolate ngon banh muffin nho kho trai cay chien Sườn chua ngọt bánh pancake chuối chuối trứng cút bọc bí đỏ chên canh khoai so rau rut mẹo vặt nhà bếp pudding sua chay thom ngon Miå³ ä¹ Trung bánh bông lan phủ caramen bi quyet lam nem chay ngon cac mon chao Nồng nàn củ kiệu ngày tết nấu canh khoai tây với nấm cupcake mà chầna> bánh pancake khoai nghiền bọc trứng nau nhanh an ngon Rau muống xào sot ca chua đủ cha gio chien Cócund-color: #E79F39" href="/index.php?q=bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm">bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm đảm làm bánh thơm Giả mon ngon cuoi tuan bống tiêu chiên giòn rim mắm cá chiên muối tỏi cac mon xoi ngon Japchae mon an tu top mo huong dan cach lam mang chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến ca kho to ngon cách làm bánh rán mot canh đậu hũ thit ba chi kho mang tuoi co cung giao thua cach lam banh trung thu bim bim bí ngòi phô mai cach nau che bi do 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi vét bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Cận cua nấu súp chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân khoai tây chiên tẩm ớt bột Cóc nướng cá rô rau răm cánh gà xào sả ớt su hào trộn gỏi cơm trộn dứa bò khô dạ dày hầm cach ngam cu cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất