Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời: Tôm kho là một món ăn truyền thống, dân dã của người dân Việt Nam nói chung và người dân Nam Bộ nói riêng. Hôm nay NauNgon.com xin trình bày cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời! Hy vọng với cách làm này sẽ giúp chị em nội trợ thực hiện thành công món ăn tuyệt vời này!
Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời

Tôm kho tàu – Món ngon tuyệt vời

Nguyên liệu làm tôm kho tàu:

  • Tôm càng đông lạnh: 6 con
  • Nước màu gạch tôm (màu cam đậm)
  • Dừa tươi lấy nước: 1 quả
  • Nửa muỗng nhỏ muối
  • Nước mắm mặn: 3 thìa to
  • 1 muỗng canh đường
  • 6 tép tỏi đập dập, băm thật nhỏ
  • Một chút bột ngọt
  • dầu chiên

Cách làm món tôm kho tàu

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 1

Bước 1: Sơ chế tôm

  • Lấy tôm đông lạnh để qua đêm cho tan hết đá.
  • Tôm bóc vỏ chừa lại phần đuôi. Lấy chỉ tôm giữ lại phần gạch đỏ. Sau đó cho phần gạch vào một chén nhỏ.
  • Cho ¼ (một phần tư) muỗng nhỏ muối vào tôm trộn lên cho đều.
  • Rửa sạch tôm để ráo.
  • Cho nước mắm, bột tiêu, bột ngọt, đường, ½ (một phần hai) chỗ tỏi băm vào tôm ướp khoảng 30 phút cho tôm ngấm vị.

Bước 2: Chiên tôm

  • Cho khoảng 2 muỗng dầu chiên vào chảo phi vàng tỏi.
  • Sau đó cho tôm vào chảo chiên 2 mặt tôm cho vàng.

Bước 3: Kho tôm

  • Cho 1 bát cơm nước dừa vào rồi nấu tôm với lửa vừa vừa đến khi gần cạn nước.
  • Lấy gạch tôm cùng với nước xào tôm thêm nước màu gạch tôm cho vào nồi trộn thật đều. ( Nên nấu tôm kho bằng nồi đất sẽ quá ngon)
  • Thêm bột tiêu cho thơm.
  • Nêm lại gia vị cho vừa miệng theo khẩu vị rồi tắt bếp.

Tôm kho trứng cút cho bữa ăn chiều mưa

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 2

Nguyên liệu làm tôm kho trứng cút

  • 300 gram tôm đất
  • 10-12 quả trứng cút
  • Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô.

Cách làm tôm kho trứng cút

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 3

Bước thứ nhất(1):

  • Tôm bóc vỏ, lấy phần chỉ đen, rửa qua nước muối pha loãng sau đó để tôm vào rổ cho ráo nước.
  • Cho một thìa muối nhỏ vào âu tôm và nửa thìa hạt tiêu trộn thật đều lên trong vòng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Trứng luộc chín, ngâm trứng vào âu nước lạnh, để nguội bóc bỏ vỏ.

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 4

Bước thứ ba(3): nấu nóng một ít màu dầu điều để tạo màu, phi hành thơm, cho tôm vào đảo đều để tôm săn lại, thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường vào nồi tôm, đảo đều, để lửa sôi bùng lên thì vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 5 phút.

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 5

Bước thứ tư(4): Cho trứng cút vào kho cùng, đảo nhẹ tay, tiếp tục đun, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích. Nếu cạn nước bạn đổ vào nồi tôm một ít nước sôi, nhưng không nên đổ quá nhiều.

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 6

Bước thứ năm(5): Đun đến khi tôm, trứng và phần nước kho hơi sệt, tắt lửa thêm hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 7

Trên đây là chi tiết cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với 2 công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm sự lựa chọn cho thực đơn của gia đình hằng ngày. Nào hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé. Mong các bạn thành công với món tôm kho!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

Tips trị ngứa khi gọt khoai sọ Độc đáo nghêu kho tộ com chien xuc xich Cải ngọt cach muoi cu kieu Ga kho mon nam bo om cu sen dau hu thoi cá cơm rang mật ong Hột vịt lộn Thịt hấp Sâm bổ lựơng Là m bà nh ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào Cá Cơm kho dâu tay Làm cốm bánh kếp cach nâu lâu lươn hoa hồi Mùa Thu trung hap ham chan gio Những món ăn Ấm lòng bún thịt nướng Cố đô cupcake halloween ngon lam bun ôc hÃƒÆ anh cách làm thỏ bông Ð Ð Ñ m Thạch Rau câu bắp viên hat sen nho kho vây làm bánh quai vạc Công dụng của hồng trà Nhận thịt trâu xào rau cần nẠu canh cẠi thẠo khoai nướng phô mai cai thia gẠo quyến rũ bánh bông lan nướng Rau thơm thạch sữa Rau luộc bò xào dưa Pha chế Phụ kiện che buoi saigon ngỗng ram bắp mâm cỗ bánh sữa dâu làm sao để hạ nhiệt khi ăn vải bánh bao đậu đỏ salad khoai cang ghe sot me ngon ga nau thom 6 cách phân biệt trứng sống và trứng Bánh mì nhân bò xiên nướng tặng kèm canh Gà Cách làm Bánh mì trùng trục nấu canh chua hấp bông cải canh sườn sầu riêng Nhớ hương bánh thuẩn Ngày đông lạnh đi ăn Banh cuon banh trang Nau chao Nam giới Chiên sườn heo bánh rán trứng muối che buoi cach nau canh rau ma thit chien gion ngon dùng Mon kho Mon banh tấu khoai tây xào đậu Mẹo với các món luộc tra thach ngon Mẹo nhỏ cho tiệc BBQ Mưc xào nấm xào rau ¹i Cang cua cà chua bi cách nướng heo rừng bánh su kem Com chien Kho làm bánh ngon qua tao bánh tiramisu dâu tây Cún Khang Cánh gà rim nấm Món nước ca chua chutney thom đậu phộng phủ đường Lau gÃƒÆ Lạng Sơn ếch kho dạ dày trộn Bánh lọt che mit canh già kim chi xào thịt gà dạ dày hầm Lý sữa đậu chả giỏ khoai mo bà nh bo BANH MI lãƒæ thạch găng suon om kieu nhat thit luoc tron la chanh ngon ChẠca may vãƒ