Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời: Tôm kho là một món ăn truyền thống, dân dã của người dân Việt Nam nói chung và người dân Nam Bộ nói riêng. Hôm nay NauNgon.com xin trình bày cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời! Hy vọng với cách làm này sẽ giúp chị em nội trợ thực hiện thành công món ăn tuyệt vời này!
Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời

Tôm kho tàu – Món ngon tuyệt vời

Nguyên liệu làm tôm kho tàu:

  • Tôm càng đông lạnh: 6 con
  • Nước màu gạch tôm (màu cam đậm)
  • Dừa tươi lấy nước: 1 quả
  • Nửa muỗng nhỏ muối
  • Nước mắm mặn: 3 thìa to
  • 1 muỗng canh đường
  • 6 tép tỏi đập dập, băm thật nhỏ
  • Một chút bột ngọt
  • dầu chiên

Cách làm món tôm kho tàu

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 1

Bước 1: Sơ chế tôm

  • Lấy tôm đông lạnh để qua đêm cho tan hết đá.
  • Tôm bóc vỏ chừa lại phần đuôi. Lấy chỉ tôm giữ lại phần gạch đỏ. Sau đó cho phần gạch vào một chén nhỏ.
  • Cho ¼ (một phần tư) muỗng nhỏ muối vào tôm trộn lên cho đều.
  • Rửa sạch tôm để ráo.
  • Cho nước mắm, bột tiêu, bột ngọt, đường, ½ (một phần hai) chỗ tỏi băm vào tôm ướp khoảng 30 phút cho tôm ngấm vị.

Bước 2: Chiên tôm

  • Cho khoảng 2 muỗng dầu chiên vào chảo phi vàng tỏi.
  • Sau đó cho tôm vào chảo chiên 2 mặt tôm cho vàng.

Bước 3: Kho tôm

  • Cho 1 bát cơm nước dừa vào rồi nấu tôm với lửa vừa vừa đến khi gần cạn nước.
  • Lấy gạch tôm cùng với nước xào tôm thêm nước màu gạch tôm cho vào nồi trộn thật đều. ( Nên nấu tôm kho bằng nồi đất sẽ quá ngon)
  • Thêm bột tiêu cho thơm.
  • Nêm lại gia vị cho vừa miệng theo khẩu vị rồi tắt bếp.

Tôm kho trứng cút cho bữa ăn chiều mưa

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 2

Nguyên liệu làm tôm kho trứng cút

  • 300 gram tôm đất
  • 10-12 quả trứng cút
  • Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô.

Cách làm tôm kho trứng cút

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 3

Bước thứ nhất(1):

  • Tôm bóc vỏ, lấy phần chỉ đen, rửa qua nước muối pha loãng sau đó để tôm vào rổ cho ráo nước.
  • Cho một thìa muối nhỏ vào âu tôm và nửa thìa hạt tiêu trộn thật đều lên trong vòng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Trứng luộc chín, ngâm trứng vào âu nước lạnh, để nguội bóc bỏ vỏ.

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 4

Bước thứ ba(3): nấu nóng một ít màu dầu điều để tạo màu, phi hành thơm, cho tôm vào đảo đều để tôm săn lại, thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường vào nồi tôm, đảo đều, để lửa sôi bùng lên thì vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 5 phút.

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 5

Bước thứ tư(4): Cho trứng cút vào kho cùng, đảo nhẹ tay, tiếp tục đun, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích. Nếu cạn nước bạn đổ vào nồi tôm một ít nước sôi, nhưng không nên đổ quá nhiều.

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 6

Bước thứ năm(5): Đun đến khi tôm, trứng và phần nước kho hơi sệt, tắt lửa thêm hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời phần 7

Trên đây là chi tiết cách nấu tôm kho nhanh gọn mà thơm ngon tuyệt vời mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với 2 công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm sự lựa chọn cho thực đơn của gia đình hằng ngày. Nào hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé. Mong các bạn thành công với món tôm kho!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

dưa cải ngon cach lam ga chien chua ngot bánh chuối lật ngược Kem xoai cach lam ca ti khoai lang sườn non Rễ món cua biển ngon Lạc Dương Những dụng cụ làm bánh cơ bản dau co chú rể tôm rán xóc muối giò heo hầm măng bánh pudding chocolate thùy cho dem da lat canh muop huong nau rau rau day sot xi muoi com ga chân váy chặn trung ca bánh đa ngon canh ga sot cay che chuoi khoang lang tim chân gà ngam sa ot chim cut chien nuoc mam Cà phê May vÃ Æ chè chuối hạnh nhân chi chien com thap cam ngon chân gà muối che bien banh pancake công thức nước chấm tương chanh ngâm gió cật heo xào cay tôm xóc muối ớt ngon rau cu kho thap cam chế độ ăn uống hợp lý cháo rau củ lam ca com kho khe ngon thuc don hang ngay chè khoai mỡ cách làm bánh mỳ Ấm chan gio ham hat sen ngon Lẫu chay cháo ngao che rau câu cà ri gà ngon che bien banh mi lẩu chem chép mon ga nau sa ngon mì khô chè xoài kẹo matcha truffle nam xao thit ga che bien mun dua nước ép trái lựu tăng testosterone chè long nhãn chè quế hồng khô xôi lạc cha hoa atiso ngon cua chien gion trà táo gai lam tàu hủ chanh dây làm kem Công thức thiên chè cam sirup dâu banh quy ngon tay cách làm đậu hủ ruou cháo mề gà cha gio con tom ngon cá hồi ôliu món Tây chicken hamberger tạ Banh gao chè khoai môn cơm dừa Hải Nam chè rau củ công thức bò xào 7 công dụng hơn cả thuốc khi ăn đỗ Là dưa mắm miền trung thit nương thơm ngon chân giò chiên món ăn chống suy nhược cơ thể bot bap chén sườn nướng sốt trái cây nuoc mo thom ngon che bien banh chiffon che bien mon banh tieu bún nấu mắm nau canh thit bo ngon Bánh flan ca hoi nuong la thyme chân gà om tàu xì chế độ sơ chế lươn Phở xào bò nấu canh dưa hồng với cá Đặc Sản Bình Thuận đặc cách làm chả cá nhửng chè kho lam banh cheesecake Dây tự chế đèn thịt ba rọi chiên không khí cháo hoa quả bo duong chiên phồng trai sung lam cupcake tra xanh ngon hành chan gio muoi ngon chè húê tổng thống mỹ ăn bún chả hà nội Banh my chân giò muối com chay cha bong ngon chè bột lộc bộc đậu phộng chợ lách cách làm mứt kiwi mon ngon ha noi Vi峄噒 Nam banh la thom ngon chè dừa non