Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh: Nghêu hấp Thái không phải là một món ăn xa lạ đối với nhiều người, làm món ngao hấp Thái giản đơn và nhanh chóng sẽ là thực đơn ăn vặt cực hấp dẫn trong những ngày thời tiết Lạnh tràn về. Sau đây là chi tiết cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người!
Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh

Món ngao hấp kiểu Thái này sẽ cho bạn cảm giác thật là ngon miệng và rất hấp dẫn bởi vị ngon ngọt của ngao, dứa và vị thơm của sả!

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 1

Nguyên liệu làm ngao hấp Thái

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 2

  • 1 kilogram ngao
  • 1 lóng gừng
  • 2 nhánh riềng
  • 2-3 quả ớt, 4 cây sả, 3 nhánh tỏi
  • ¼ (một phần tư) quả dứa
  • Giấm, đường, lá chanh

 

Cách làm ngao hấp Thái

Bước thứ nhất(1):

  • Tỏi đập dập, bằm nhỏ. Gừng thái sợi, ớt và riềng thái lát mỏng.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 3

  • Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 4

  • Sả cắt khúc cỡ 3-4cm.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 5

Bước thứ hai(2):

  • Ngao ngâm nước có thả vài lát ớt cho nhả hết cát rồi cho vào nồi, thêm chút nước luộc với lửa vừa.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 6

  • Khi ngao chín, há miệng thì bạn vớt ra. Phần nước luộc ngao trong nồi bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn phía dưới.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 7

Bước thứ ba(3):

  • Làm nóng chút dầu màu điều trong nồi, cho tỏi và ớt vào phi thơm.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 8

  • Sau đó thêm gừng và riềng vào đảo khoảng 1 phút.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 9

  • Trút lại phần nước luộc ngao vào nồi, nấu sôi rồi nêm với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm để tạo vị chua ngọt.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 10

  • Khi nước sôi bạn thả dứa và sả vào.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 11

Bước thứ tư(4):

  • Nước sôi lại thì bạn trút ngao vào, đảo đều.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 12

  • Lấy thành phẩm ra nồi đất, dùng nóng, chấm muối tiêu chanh tùy thích.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 13

Thành phẩm:

Món này là một trong những món ăn mà chưa ăn bạn đã có thể cảm nhận được sự hấp dẫn của nó qua hương thơm ngào ngạt của các loại củ sả, riềng. Khi ăn thậm chí món này còn hấp dẫn hơn nữa bởi vị chua ngọt và cay cân bằng mang lại cảm giác rất dễ chịu và vừa miệng.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 14

Món ngao hấp kiểu Thái sẽ rất hợp để nhâm nhi cùng cả nhà trong một buổi chiều cuối tuần giá lạnh.

Chỉ với vài bước với cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

day nau an ngon nuoc cot dua ech ham hat sen bánh đậu xanh tôm thịt muoi cu cai trang cach lam banh mi Tiết canh cua cach lam hoanh thanh chien gion tang Món chiên giòn bàn ăn banh chocolate cupcake ngon cách làm sườn nướng xá xói nướng cà tím dạ dày hầm gio lua ga làm chả đùm mon ăn viêt xoi xoi rán Miền Bắc bắp trộn xúc xích Cà rốt chua ngọt Ăn chơi cach lam ga nuong kieu han quoc chè mít lá dứa Ca chien Banh ram Hue Tự làm bánh 2 canh ca loc ngon giai doc ga hấp bia cá cơm kho thịt heo sườn non vị xá xíu I nui xao hai san mon xao ngon trang tri dia trai cay suon ham bi dao Mi Quang bánh phô mai đậu hũ món xôi gan gÃƒÆ ậm cua chien gion Súp lơ com nam tom trộn salad thịt cua Những Pho chien phong chả cuộn lá lốt bánh tôm chiên cúm cach lam thach trai cay ngộ Rau qua công thức khoai tây chiên kiểu pháp chú Valentine nước mắm CÃƒÆ nuong Dưỡng cach lam bo ap chao Chân giò muối chiên giòn Che Nếp khoai môn mỳ ý sốt kem nâulass="label" style="background-color: #8 sa lach trungbackground-color: #980EE2" href="/index.php?q=cong thuc lam dua mon">cong thuc lam dua mon bà bà Nem chua banh troi tau ngon cách làm gà sốt mật ong ngải hoa cẩm chướng Nước sốt Khắc cách làm gỏi bắp bò ca muoi cach lam goi sua bánh lamington nâu canh đu đủ CÃƒÆ u Cỗ kep com chien hoang hau tôm chiên oc huong rang muoi ot Giả cầy cha dau thit Trứng cá hồi thịt thăn xào rau muong suy nau trung 48 bistro bắp xào tép kem dao sua chua dau tay niêu đầu bếp mon lau ech phà ŠSửa Bánh kép ga hap nuoc mam Muoi ot nuoc Am Thuc Viet Nam che xoai cach lam mon oc nau chuoi cach lam banh chiffon các món ngon cuối tuần mon man sôcôla lẩu ếch măng chua mát trời sấu ngâm quần short shorts