Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh: Nghêu hấp Thái không phải là một món ăn xa lạ đối với nhiều người, làm món ngao hấp Thái giản đơn và nhanh chóng sẽ là thực đơn ăn vặt cực hấp dẫn trong những ngày thời tiết Lạnh tràn về. Sau đây là chi tiết cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người!
Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh

Món ngao hấp kiểu Thái này sẽ cho bạn cảm giác thật là ngon miệng và rất hấp dẫn bởi vị ngon ngọt của ngao, dứa và vị thơm của sả!

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 1

Nguyên liệu làm ngao hấp Thái

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 2

  • 1 kilogram ngao
  • 1 lóng gừng
  • 2 nhánh riềng
  • 2-3 quả ớt, 4 cây sả, 3 nhánh tỏi
  • ¼ (một phần tư) quả dứa
  • Giấm, đường, lá chanh

 

Cách làm ngao hấp Thái

Bước thứ nhất(1):

  • Tỏi đập dập, bằm nhỏ. Gừng thái sợi, ớt và riềng thái lát mỏng.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 3

  • Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 4

  • Sả cắt khúc cỡ 3-4cm.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 5

Bước thứ hai(2):

  • Ngao ngâm nước có thả vài lát ớt cho nhả hết cát rồi cho vào nồi, thêm chút nước luộc với lửa vừa.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 6

  • Khi ngao chín, há miệng thì bạn vớt ra. Phần nước luộc ngao trong nồi bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn phía dưới.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 7

Bước thứ ba(3):

  • Làm nóng chút dầu màu điều trong nồi, cho tỏi và ớt vào phi thơm.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 8

  • Sau đó thêm gừng và riềng vào đảo khoảng 1 phút.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 9

  • Trút lại phần nước luộc ngao vào nồi, nấu sôi rồi nêm với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm để tạo vị chua ngọt.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 10

  • Khi nước sôi bạn thả dứa và sả vào.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 11

Bước thứ tư(4):

  • Nước sôi lại thì bạn trút ngao vào, đảo đều.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 12

  • Lấy thành phẩm ra nồi đất, dùng nóng, chấm muối tiêu chanh tùy thích.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 13

Thành phẩm:

Món này là một trong những món ăn mà chưa ăn bạn đã có thể cảm nhận được sự hấp dẫn của nó qua hương thơm ngào ngạt của các loại củ sả, riềng. Khi ăn thậm chí món này còn hấp dẫn hơn nữa bởi vị chua ngọt và cay cân bằng mang lại cảm giác rất dễ chịu và vừa miệng.

Cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 14

Món ngao hấp kiểu Thái sẽ rất hợp để nhâm nhi cùng cả nhà trong một buổi chiều cuối tuần giá lạnh.

Chỉ với vài bước với cách làm ngao hấp Thái thơm ngon cay nồng nhâm nhi ngày mưa lạnh mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

bánh mè ca kho dau phu bánh nhân mặn bánh hình cây gậy ân thuc bánh mille crepe món Pháp chảo không bánh mì dâu bí đỏ lợi ích bí ngô điều hòa bánh sắn bánh mì kẹp kem nầu thit heo luoc bánh quy que nấu canh riêu cua Cach nau mon ngon bánh khoai dẻo nhãchuối nhe nhã b㪠bánh hạnh nhân thơm giòn béo bùi bánh bao hấp chãƒæ ngon bánh tiêu bánh hình hoa 62 bánh giầy giò làm bằng bột nếp và bánh quy cây thông khoai lang rán bơ bánh mật món nào vừa ngon lại rẻ bánh que bánh màn thầu che cho tet han thuc bánh mì kẹp kem chiên bánh xèo nhân xoài banh bong lan bánh miền trung Bò khô bánh halloween làm bánh cốm đỗ xanh ãƒæ bánh làm từ chanh canh giải nhiệt bánh quy ngọt cách chiên khoai ngon bò bít tết kiểu đài loan bánh bông cải trắng chiênp ngọt súp lơ xanh xào tỏi cach lam Spinach Smoothies bánh ngào xứ nghệ bánh kem dâu xay sinh tố rau má trứng kiến đen kiến đen dược liệu bánh mỳ gối bánh hình trái tim bánh giầy đậu xanh ngon BO HAM SOT VANG Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn bánh nếp áp chảo bánh giầu đậu 7 Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ rau câu nước táoground-color: #7A10E2" href="/index.php?q= lam banh bao ngon "> lam banh bao ngon làm cupcake dâu tây bánh khoái bánh dày đậu xanh bánh hạt sen bánh chuối nướng bánh nếp chiên bánh cay bánh hình hoa mai bánh kem chiên bo la lot nuong sa bánh chocolate hạt điều my y thit vien ngon bánh khoai bao chuối ä au bánh giầy đậu xanh cocktail trà bánh dứa chiên giòn bánh chuói nuóng quà valentine bánh cookies hạnh nhân việt quất mit non kho to bánh cay chiên cách làm cốc dầm thịt vịt xào củ cải bánh cam Lương Cách làm hủ tiếu xào chay bánh canh cá tomyum 7 loại quả mùa hè giúp tăng năng lượng báºm cách làm sườn om coca bánh canh bánh canh cua cua hải sản cách làm tôm hấp bia Phó bánh chanh dây ä n bánh canh bò Ruy bánh dày bánh canh bột gạo bánh bông lan nho bánh bột năng bá ƒ 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết bánh chiên cách làm bún bò nam bộ bánh bao chỉ banh khúc bạch vị cà phê bánh cam mè rau câu nước táo nam dong co nhoi thit chien bi do tiem cây chùm ngây bà đầm thép cach lam tom rim thit bánh củ năng CÃƒÆ Kho bánh đa kê nộm cá dưa leo å² ç ¾h bÃo