Trứng tráng tôm thấm đều gia vị, tôm ngọt quện cùng vị béo ngậy của trứng rất hợp để ăn chung với cơm nóng. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền sau đây nhé các bạn!
Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền

Với cách tráng trứng này, bạn có thể tùy biến và thay thế các nguyên liệu sẵn có trong gia đình cho phù hợp với điều kiện và khẩu vị của nhà mình.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm trứng tráng tôm

  • 2 quả trứng gà to
  • 50 g tôm khô (hoặc 100 gram tôm tươi)
  • 1 tép tỏi, 2 muỗng cà phê gừng băm
  • 50 g cải thảo (hoặc giá)
  • 1 muỗng cà phê mirin, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng súp dầu mè, 1 muỗng cà phê dầu chiên, 2 muỗng súp teriyaki
  • 1 củ hành khô, 1 quả ớt (nếu thích)
  • Muối, tiêu vừa đủ, vài lá mùi tươi (có thể thay bằng hành lá)

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Các làm trứng tráng tôm

Bước thứ nhất(1): Vì mình làm với tôm khô, nên bước đầu tiên là ngâm tôm cho nở, sau đó xay nhỏ. Cho tôm khô lên đảo qua cho ráo nước.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

Bước thứ hai(2): Cải thảo rửa thật sạch, xắt nhỏ. băm thật nhỏ hành, tỏi và thái chỉ gừng, ớt, rau mùi.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

Bước thứ ba(3): Đánh tan trứng với xì dầu và một thìa teryiaki.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

Bước thứ tư(4): Làm nóng chảo, cho dầu vừng vào và phi thơm tỏi, hành, gừng.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 6

Bước thứ năm(5): Cho cải thảo vào xào cùng.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 7

Bước thứ sáu(6): Cho rau xào ra đĩa. Để lửa to, cho dầu chiên vào chảo. Khi dầu thật nóng thì hạ lửa nhỏ và đổ ngay trứng vào. Xoay chảo cho trứng bám vào thành chảo. Rắc tôm lên trứng.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 8

Bước thứ bảy(7):

  • Cho cải vừa xào vào, rắc rau mùi và ớt lên trên. Rưới thêm sốt teriyaki trộn mirin lên trên trứng. Đậy chảo lại và đun chừng 1 phút là được.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 9

  • Cho trứng ra đĩa, rắc tiêu và muối tùy khẩu vị. Ăn nóng rất thơm ngon!

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 10

Các bạn có thể tùy biến nguyên liệu với những đồ ăn các bạn có trong tủ lạnh. Nguyên liệu cần phải có là sốt teriyaki và trứng gà. Sau đó các bạn có thể thay tôm khô bằng tôm tươi (ngon hơn) hoặc bằng thịt heo, thịt gà, hay thịt bò băm; còn cải thảo có thể thay bằng giá đỗ hoặc củ cải trắng xắt nhỏ bạn nhé!

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ là một công thức mon ngon mới cho các chị em nội trợ. Hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

tuyệt hảo tu lam kim chi cu sen trứng tráng xa lach khoai tay ngon Banh cake xa lach kieu ba lan vien thit heo trục trứng cút chiên giòn trứng chiên đậu hũ canh chua chả cá dọc mùng xep tao thanh hoa hong cach lam com gao bánh ú nếp nhân dừa tu lam bo lagu trứng cút lộn sốt me trứng non trai cay tuoi cham chocolate canh kim chi ngon Banh canh chay trứng nướng tro tron nom trứng rang me trứng cá chiên trứng lam che xoai tran chau công thức sò huyết xào rau răm xe đạp trứng muối nhồi khổ qua cach nau vit om sau chocolate vị trà xanh tra sửa xa lach tao ca rot lãnh cảm truyền thống xa lach khoai tay Banh cu cai trọng vit nuong mat sot xoai trai cay tong hop truyền thông ăn uống sức khỏe trứng gà tươi trứng rán xúc xích nôm trứng xào nấu cháo trứng vịt bắc thảo trời lạnh Banh dam cá cay trứng cút rim mặn ngọt tra atiso do tráng miệng chuối xoài chanh dây món beefsteak cừu trứng kiến đen kiến đen dược liệu trứng tráng thịt tra xanh matcha ngon trach trứng bánh trứng lễ Phục sinh trộn salad đậu hũ Banh flan trúng độc treo tranh trai cay thap cam trứng cút rim mặn trướng hơi rát dạ dày hệ tiêu hóa trứng muối hấp thịt trứng gà công nghiệp ThÃƒÆ ch trung cut rim ngon trứng tráng kiểu Pháp suup rau cu Banh flan gato rau tiêu trộn dầu giấm ca chua chutney ngon Nướng ca nuoc chanh dau tuoi thịt viên bọc khoai rán giòn Banh gối trôi trư Suon bo tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh trung vit lon RÃƒÆ n gỏi thịt bò kim chi Banh in trang trí phòng ăn trang trí cửa tra xanh thom ngon trộn lưỡi heo bao tử với cải Tuần lễ bánh xèo canh ngheu nau khe ốc bươu xào tom xao cari trình bày dưa hấu trám kho cá tr㪠ẩm thực Đà Nẵng Bao tu heo khia nuoc dua Băng dụng cụ làm bánh trang trí noel canh khe thit bo gà kho Ăn vặt banh hoi thit nuong Cá rô phi soup tôm sốt cà rim mặn ngọt Búp bê Thức Uống che hat sen cu nang ngon Banh chuoi nuong BÁNH Nướng Sức bò đun trò canh ga nam huong ngon GỎI lam lau ca bong hong Cún Khang Bánh ít trần tròn vo thơm bùi cua chien gion cách làm mứt cà rốt