Trứng tráng tôm thấm đều gia vị, tôm ngọt quện cùng vị béo ngậy của trứng rất hợp để ăn chung với cơm nóng. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền sau đây nhé các bạn!
Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền

Với cách tráng trứng này, bạn có thể tùy biến và thay thế các nguyên liệu sẵn có trong gia đình cho phù hợp với điều kiện và khẩu vị của nhà mình.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm trứng tráng tôm

  • 2 quả trứng gà to
  • 50 g tôm khô (hoặc 100 gram tôm tươi)
  • 1 tép tỏi, 2 muỗng cà phê gừng băm
  • 50 g cải thảo (hoặc giá)
  • 1 muỗng cà phê mirin, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng súp dầu mè, 1 muỗng cà phê dầu chiên, 2 muỗng súp teriyaki
  • 1 củ hành khô, 1 quả ớt (nếu thích)
  • Muối, tiêu vừa đủ, vài lá mùi tươi (có thể thay bằng hành lá)

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Các làm trứng tráng tôm

Bước thứ nhất(1): Vì mình làm với tôm khô, nên bước đầu tiên là ngâm tôm cho nở, sau đó xay nhỏ. Cho tôm khô lên đảo qua cho ráo nước.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

Bước thứ hai(2): Cải thảo rửa thật sạch, xắt nhỏ. băm thật nhỏ hành, tỏi và thái chỉ gừng, ớt, rau mùi.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

Bước thứ ba(3): Đánh tan trứng với xì dầu và một thìa teryiaki.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

Bước thứ tư(4): Làm nóng chảo, cho dầu vừng vào và phi thơm tỏi, hành, gừng.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 6

Bước thứ năm(5): Cho cải thảo vào xào cùng.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 7

Bước thứ sáu(6): Cho rau xào ra đĩa. Để lửa to, cho dầu chiên vào chảo. Khi dầu thật nóng thì hạ lửa nhỏ và đổ ngay trứng vào. Xoay chảo cho trứng bám vào thành chảo. Rắc tôm lên trứng.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 8

Bước thứ bảy(7):

  • Cho cải vừa xào vào, rắc rau mùi và ớt lên trên. Rưới thêm sốt teriyaki trộn mirin lên trên trứng. Đậy chảo lại và đun chừng 1 phút là được.

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 9

  • Cho trứng ra đĩa, rắc tiêu và muối tùy khẩu vị. Ăn nóng rất thơm ngon!

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 10

Các bạn có thể tùy biến nguyên liệu với những đồ ăn các bạn có trong tủ lạnh. Nguyên liệu cần phải có là sốt teriyaki và trứng gà. Sau đó các bạn có thể thay tôm khô bằng tôm tươi (ngon hơn) hoặc bằng thịt heo, thịt gà, hay thịt bò băm; còn cải thảo có thể thay bằng giá đỗ hoặc củ cải trắng xắt nhỏ bạn nhé!

Cách làm món trứng tráng tôm mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ là một công thức mon ngon mới cho các chị em nội trợ. Hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

thit lon than Sửa chua Dau hu chien nướng bánh khoai mì hải sản sốt chua ngọt quÃƒÆ noel Xếp bánh phu thê xanh cach lam tac muoi Đồng hồ nau che sake Phà lau sườn nấu giã cầy ngon Sốt Cánh Gà Với Ngô Ngọt Ngon Bổ cÃƒÆ chua bi nuoc cot ga gà rôti dậy nấu ăn dua kieu chua bánh muffin cam cách nấu ăn tet han thuc kem nước bụp giấm làm bánh ngô Bún riêu chay Ăn Vặt banh khoai tay Bún gạo xào chay Ga nuong sa Làm món kimbap Hàn Quốc xao hanh banh trung Cach lam Banh bot loc lam gia dau xanh Nニー盻嬾g làm bánh mì que han thanh Bánh canh cách pha nước mắm chua ngọt ức gà rang ốc xào bơ Tom xào cách làm bánh đúc banh ladyfinger canh hen nau rau den Quán bò đông khách trong hẻm nhỏ tự làm sushi Nhật Bản cúm mùa rét cao quên Ngon quá ốc đá ca nuong sa mì ý thịt viên ga nuong dac biet cá ngu kho Cún bánh mì que âm thực đâu lanh sandwich nuong chè gải nhiệt Làm mắm Ca chien ca nau tieu xanh Thịt Heo chien banh quy ladyfinger Cách nấu sườn chua ngọt cách làm gà nướng lá dưa nam kim nôm Làm đẹp Quà nộm cóc xanh kem ca phe suon chien tông banh mousse chanh leo mon dai khach sua dau nanh ngon bạch tuộc nướng sa tế salad thịt làm bún thiên nga xương xôi ca nuc kho khom ga tam bot chien chế độ da dau tom hap sa la chanh vừng đen Nam Định bánh quy hình mặt quỷ ca ri dau nanh nâu bo sôt vang chanh chiên giảm cân sườn rang muối thẠi cách làm bánh mít chiên nhau Đi bánh pho mát tía Cá kho nhớ gì mà nhớ Mì kim chi mùa xuân Æ á p Cá kho nhớ gì mà nhớ la hán qua nấu thịt bò mùa thu Pasta rán cach lam kho ca pho tom ngon đơn giản nhưng ngon