Cách làm món trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng ăn hoài không ngán: Trứng là món ăn giản đơn, chế biến dễ và nhanh. Chỉ cần một chút khéo tay, bạn sẽ dễ dàng có những món ăn rất hấp dẫn từ trứng, đặc biệt là món trứng cuộn tôm. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng ăn hoài không ngán sau đây nhé!
Cách làm món trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng ăn hoài không ngán

Dưới hình thức những cuộn sushi tròn xinh, món trứng cuộn tôm của bạn không chỉ đẹp mắt, dễ ăn mà còn ngon miệng với hương vị rất hấp dẫn.

Nguyên liệu làm trứng cuộn tôm

Cách làm món trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng ăn hoài không ngán phần 1

  • 150 gram tôm tươi: rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ đường phân, bổ đôi tôm thành 2 lát mỏng theo dọc sống lưng.
  • 1 quả trứng gà lớn
  • 50 gram thịt xay, bạn có thể thay bằng 50 gram giò sống
  • Một nhúm hạt ngô tươi, 1 mẩu cà rốt, 1 nhánh hành hoa
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 2 muỗng cà phê tinh bột ngô, 20ml nước, 1 lá rong biển lớn (loại cuộn cơm sushi).

Cách làm trứng cuộn tôm

Cách làm món trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng ăn hoài không ngán phần 2

  • Món trứng cuộn tôm này gần giống món trứng đúc tôm thịt, nhưng cầu kỳ hơn chút trong bước chế biến. Trước tiên bạn đập dập từng lát tôm bằng dao rộng bản cho nhuyễn thịt, đừng băm hay xay nhỏ, nếu tôm to chỉ cần đập dập rồi dùng sống dao dần nhẹ cho tôm mềm. Ngô và cà rốt được luộc chín, thái lát và băm thật nhỏ. Cho tôm, ngô, cà rốt và thịt xay vào chung 1 bát.

Cách làm món trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng ăn hoài không ngán phần 3

  • Bạn cho thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào bát tôm – thịt, bóp nhào đều bằng tay cho dễ nhuyễn dính và đều vị, sau cùng xắt nhỏ hành hoa cho vào nhào qua ướp tôm thịt chừng 15 phút. Trong lúc ướp tôm – thịt, bạn đập trứng ra bát khác, rắc 2 muỗng cà phê tinh bột ngô vào, cho thêm 20ml nước, có thể thêm chút xíu muối, đánh đều trứng – bột và cho vào chảo nghiêng láng rộng tay rồi rán áp chảo lửa nhỏ cho săn se hai mặt, tạo thành một màng trứng bột mỏng chín hơi.

Cách làm món trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng ăn hoài không ngán phần 4

  • Để miếng màng trứng – bột nguội hẳn, cắt vuông vắn thành cạnh cùng cỡ với miếng rong biển, miết chút nước quanh mép rong biển và đặt rong biển lên phía trên miếng trứng. Trải đều nhân tôm thịt trên miếng rong biển. Để lại một chút mép rong biển không có nhân.

Cách làm món trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng ăn hoài không ngán phần 5

  • Cuộn tròn trứng với tôm thịt giống như cách cuộn sushi nhưng không cần quá chặt tay. Cuộn tới phần rong biển không nhân, bạn miết chút nước cho nó dễ bám dính vào màng trứng – bột. Cho trứng cuộn tôm vào nồi hấp chín bằng nước sôi chừng 5 phút thì giảm bớt lửa hấp cho tới khi nhân tôm – thịt chín.

Trứng cuộn tôm được cắt thành các lát mỏng như miếng sushi, xếp gối đầu hàng dài nghiêng chéo trên đĩa vuông thành, trông thật bắt mắt! Tùy sở thích mà bạn sử dụng các thức chấm khác nhau, nếu không muốn dùng thức chấm thì cho đậm vị ngay từ khi ướp.

Cách làm món trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng ăn hoài không ngán phần 6

Hành thơm, tôm dẻo, thịt ngọt, rong biển đậm vị, cà rốt và ngô tươi sắc, cùng với vỏ trứng – bột mềm dẻo bao bọc phần nhân một cách hài hòa, chặt chẽ. Chỉ chút tỉ mỉ mà hình thức cũng như hương vị của món trứng cuộn tôm trở nên rất tinh tế!

Cách làm món trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng ăn hoài không ngán phần 7Cách làm món trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng ăn hoài không ngán

Không chỉ bắt mắt, trứng cuộn tôm còn là một món tươi ngon, bổ sưỡng và rất hấp dẫn, đặc biệt phù hợp với trẻ em. Bạn sẽ bổ sung món trứng cuộn tôm vào sổ tay ẩm thực của mình nhé!

Cách làm món trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng ăn hoài không ngán mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn phải không nào? Nhưng tin rằng hương vị hấp dẫn, thơm ngon của món ăn này sẽ chinh phục bạn và gia đình ngay lần thưởng thức đầu tiên. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

Rau Trứng Tôm Nướng Quay pho trai cay thom ngon nộm xoài Luộc Hầm đống vit om biadex.php?q=snack khoai lang">snack khoai lang nấm mèo nam chien gion sot chua ngot khoai ngao tẠngũ vị lòng ngâu pin cà ri tôm sú nước dừa ga xien nuong ngon rán chả giò sạc nam dui ga xao cánh cửa lam banh beo ha tinh pate gà thực phẩm đốt chất béo giấm táo nghỉ cà tím bao tử nấu đậu Ếch nộm gỏi ngon nhung mon chao tôm chiên VÃƒÆ cam quán cafe Ốc nhân thịt quán ăn vặt len cà tím nhồi thịt pho ngon mon cua quán cà phê nhân tôm thịt Nom thịt lợn xào cà chua cach lam tia hoa hong nhung tu cu den pizza ý Canh pho xao ngon xoài xay sinh tố phở Bánh Mặn xoi man ngao cà tím xốt tôm khô ngao xao ot miến dong Ăn Vặtr: #B888C2" href="/index.php?q=nước canh">nước canh Vịt nộm gà đẹp da banh trang cuon sushi nước cốt dừa cach lam xoi ca ro phile khoai tây xào đậu Bánh Ngọt pudding chuoi banh mi món ăn nhung mon an ngon càch lam thịt xá xíu quÃ Æ quÃƒÆ mÃƒÆ t nước trái cây Đặc Sản sườn om thơm nước chanh mật ong mango mix nhà Canh cÃƒÆ cá nục ot sung hap nuoc tuong người tiêu dùng Canh mướp đậu phộng ngộ nghĩnh cách làm bánh cookies đậu phộng ngủ ngon cola sôcôla sữa trà trà Ăn Sáng cá đù kho pha trà mực hấp nhe phã å nấm kim châm mẹo làm mứt xoài ngon ngải chuối mật ong yếm nhà đẹp Ấm nuoc giai khat Canh củ dền người thân nướng thịt ngon cá đối chảo chống dính sinh tố chuối nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da 6 loại thực phẩm giúp ngủ ngon oc mong tay hap Cam Mực xao ot nước nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn nguoi moi om day 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ nước cốt món ngon oc buou vang