Mấy ngày nay Hà Nội đổ mưa về chiều, bụi húng quế nhà trồng bỗng lên mơn mởn. Để “tiêu thụ” kịp, mẹ cháu thử kết hợp với món tôm, lại đạt được kết quả bất ngờ!

Nguyên liệu làm tôm xào

• 300 gram tôm
• Hành tím, tỏi khô, hành lá, sả, rau húng
• Hạt nêm, dầu chiên.

Cách làm tôm xào

Bước thứ nhất(1): Rau húng nhặt lấy phần ngọn và lá non, rửa thật sạch, để ráo.

Bước thứ hai(2): Hành tím, tỏi khô, sả băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3):

• Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, để lại phần đầu và đuôi tôm cho đẹp.

• Ướp tôm với hạt nêm, ½ (một phần hai) số hành tím, tỏi khô và sả đã băm.

Bước thứ tư(4): Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trên chảo, phi thơm chỗ hành tím, tỏi và sả còn lại.

Bước thứ năm(5): Cho tôm vào đảo đều đến khi tôm hơi chuyển màu hồng thì thêm hành lá và tiếp tục xào tôm với lửa vừa.

Bước thứ sáu(6): Khi tôm chín khoảng 80% thì bạn thêm rau húng vào đảo đến khi tôm chín hẳn thì nếm nêm lại lần cuối cho vừa miệng rồi tắt lửa là xong.

Món tôm xào húng quế có vị thơm hơi cay cay rất dễ chịu, ăn nóng là ngon nhất:

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện theo cách làm món tôm xào kiểu mới ngon lạ cực hấp dẫn cho ngày cuối tuần mà 123monngon.com vừa chia sẻ nhé. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi thực đơn cho gia đình đấy nhé! Mong cả nhà mình một bữa tối thật ngon miệng và thật vui nhé!

Theo Afamily