Nguyên liệu làm tôm chiên tỏi ớt
- 300 gram tôm tươi
- Ớt xanh, ớt đỏ, muối, tỏi, hạt tiêu
- Hành lá xắt nhỏ, bột chiên
Cách làm tôm chiên tỏi ớt
- Tôm rửa thật sạch, rạch lưng lấy chỉ đen, cắt sâu thêm một chút để thịt tôm dễ thấm gia vị.
- Ớt xanh, ớt đỏ, tỏi đem băm thật nhỏ.
- Bột chiên đổ ra bát, cho tôm vào tẩm bột rồi để ra bát.
- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho tôm vào chiên. Tôm chín vàng, tỏa mùi thơm nức, dùng vợt lấy tôm ra cho ráo dầu.
- Lấy 1 cái chảo khác, cho chút dầu chiên vào nấu nóng, phi thơm tỏi băm rồi cho ớt xanh – đỏ và hành vào. Cho tiếp tôm vào luôn, rắc tiếp muối tiêu, độ mặn vừa phải rồi đảo đều. Để lửa vừa, rang cho tôm khô, thấm gia vị, hành lá vừa khô là được.
- tắt lửa, sắp tôm ra đĩa ăn nóng.
Tôm đậm đà, cay thơm mùi tỏi ớt, rất hấp dẫn.
Nào cùng tham khảo và thực hiện theo cách làm món tôm chiên tỏi ớt cay thơm cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày mưa mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất thích thú cho mà xem. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
