Nghêu xào ngọt tự nhiên thơm dậy mùi các loại gia vị, chế biến món này chỉ mất 5 phút, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình đầm ấm.

Nguyên liệu làm nghêu xào ớt tỏi

• Nghêu 1 kg
• Tỏi băm
• Gừng thái chỉ
• Ớt ngọt thái lát
• Dầu hào 1 thìa
• Đường ½ (một phần hai) thìa
• Muối tiêu
• Hành xanh xắt nhỏ

Cách làm nghêu xào ớt tỏi

• Nghêu mua về ngâm rửa, đánh cọ sạch

• Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 2 muỗng dầu chiên, cho gừng, tỏi và một ít hành xanh vào phi thơm

• Cho 1 muỗng dầu hào, đường, chút xíu muối tiêu vào rồi cho nghêu vào chảo luôn.
• Để lửa to, đảo đều, ngao sẽ chín dần, tiết nước và há miệng.

• Rắc nốt chỗ hành xanh còn lại và cho ớt ngọt vào, đảo lại lần nữa, nghêu mở miệng hết thì tắt lửa nhấc xuống.

• Xúc nghêu ra bát, ăn nóng

Với cách làm món nghêu xào ớt tỏi thơm nồng ngọt cay quá ngon cho ông xã nhâm nhi mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ngon tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức!