Mực chiên giòn là món ăn vừa dùng làm món ăn chính trong thực đơn gia đình vừa làm món ăn chơi quá ngon cho cả nhà chiều cuối tuần rảnh rỗi. Hãy tham khảo cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com sắp trình bày sau đây nhé các bạn!
Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền

Vị chua nhẹ của dứa dễ kích thích vị giác nên món mực chiên giòn sốt dứa thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc.

Nguyên liệu làm mực chiên giòn

  • 300 gram mực lá
  • 1 quả trứng gà
  • Bột chiên xù
  • 2 lát dứa
  • Tương ớt
  • 2 nhánh tỏi, bằm nhỏ.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 1

Cách làm mực chiên giòn

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 2

  • Mực rửa thật sạch bằng nước muối, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm, ướp với chút bột nêm, tiêu, để 15 phút cho gia vị thấm đều vào mực.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 3

  • Đánh tan quả trứng gà. băm thật nhỏ dứa.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 4

  • Bắt chảo nóng, phi vàng tỏi.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 5

  • Cho dứa vào đảo đều, nêm muối đường vừa ăn.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 6

  • Hòa tan bột bắp/ bột năng với chút nước, đổ vào chảo đảo cùng dứa cho nước hơi sánh lại. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vào một ít tương ớt. Đun cho sốt sôi lại và đạt độ sánh mong muốn thì bạn cho ra bát để riêng.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 7

  • Nhúng mực vào trứng gà.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 8

  • Đổ bột chiên xù vào một túi ziplock (túi nilon loại có khóa kéo), tiếp đó vớt mực vào trong túi, xóc đều. Cách này sẽ giúp bột bám đều vào mực.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 9

  • Làm nóng nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, cho mực vào chiên ngập dầu. Đối với món mực chiên bạn nên để lửa lớn, mực vừa chín vàng vớt ra ngay. Nếu để lâu mực sẽ bị dai.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 10

  • Vớt mực ra dĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 2-3 phút cho ráo dầu là được.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 11

Khi ăn bạn bày mực chiên ra đĩa, đặt bát sốt dứa bên cạnh để chấm kèm. Vị chua nhẹ của dứa dễ kích thích vị giác nên món mực chiên giòn sốt dứa thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc. Chỉ mất khoảng 30 phút thực hiện là bạn đã có ngay một đĩa mực vàng rượm hấp dẫn đãi cả nhà rồi!

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 12

cach-lam-mon-muc-chien-gion-vang-ruom-thom-lung-cuc-ngon-an-la-ghien-13

Trông thật tuyệt phải không nào? Món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong nhà cho mà xem. Nào còn chờ gì nữa, hãy áp dụng cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com trình bày để thực hiện mon ngon này nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

oc luoc công thức tào phớ ngâm chanh mật ong chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt gà bọc sả nướng cupcake tra xanh ngon spaghetti bánh dừa Cach nau Thit bo mem toom nướng dứa mon thit hap trung Miền Nam mut man siro mận giá đỗ muối xổi món việt nam mứt chua ngọt phết bánh mì cải thảo xào dua hau sẠTỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon công thức chả lụa khoai mi hap nuoc cot dua thịt ba chỉ hấp phụ kiện cá khô chiên bánh mì cuộn dâu bánh flan caramel mon dua gà kho nước tương bánh mè đen nuoc ep ca rot món ăn Việt Banh rau cau cách kho thịt bữa ăn làm tàu hủ spaghetti carbonara công thức lẩu có thác lác khổ qua mon ngon gia dinh nước ngọt salat cá hồi may vÃ Æ ngành du lịch công thức cocktail canh bí đỏ nấu đuôi heo tà m khoai môn nau cu cai trang Thịt đông Mong Cupcake Dung Sắc Đẹp banh nuong cách làm thận bò canh rong bien dau hu trung quoc bánh mỳ nướng chả tôm thịt lá lốt tran chau ngon Thit xao bò khô chuối sáp nướng canh đậu hũ nấu nấm trang tri mon an trứng gà trộn bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món cach lam che khuc bach rau củ rán banh deo cong thuc lam che mực cà kho Luoi bo thit brigadeiro phở bò rau củ xào nhà m cÃƒÆ kho VnExpress bánh muffins ca bong sot Tuyên Quang ngủ chả giỏ cÃƒÆ Basa phơ ca Ä au dứa Mỳ quãng banh nam rau củ xào thập cẩm thịt xiên rau củ mousse sô cô la sữa chua trứng cuộn rong biển kem sầu riêng gỏi cần nước con sứa cà bá ƒ cach nâu lâu lươn thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla giày bot nghe nhẫn トO Trニーa làm óc hấp tiêu rau câu chuối Banh trang sandwich kẹp trứng sốt mayonnaise khoà ng trau banh mi tinh nhan nướng bạch tuộc cac goi ngo sen tom thit An vat nuoc ep chanh cách muối cà cách làm bánh cam