Mực chiên giòn là món ăn vừa dùng làm món ăn chính trong thực đơn gia đình vừa làm món ăn chơi quá ngon cho cả nhà chiều cuối tuần rảnh rỗi. Hãy tham khảo cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com sắp trình bày sau đây nhé các bạn!
Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền

Vị chua nhẹ của dứa dễ kích thích vị giác nên món mực chiên giòn sốt dứa thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc.

Nguyên liệu làm mực chiên giòn

  • 300 gram mực lá
  • 1 quả trứng gà
  • Bột chiên xù
  • 2 lát dứa
  • Tương ớt
  • 2 nhánh tỏi, bằm nhỏ.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 1

Cách làm mực chiên giòn

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 2

  • Mực rửa thật sạch bằng nước muối, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm, ướp với chút bột nêm, tiêu, để 15 phút cho gia vị thấm đều vào mực.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 3

  • Đánh tan quả trứng gà. băm thật nhỏ dứa.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 4

  • Bắt chảo nóng, phi vàng tỏi.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 5

  • Cho dứa vào đảo đều, nêm muối đường vừa ăn.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 6

  • Hòa tan bột bắp/ bột năng với chút nước, đổ vào chảo đảo cùng dứa cho nước hơi sánh lại. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vào một ít tương ớt. Đun cho sốt sôi lại và đạt độ sánh mong muốn thì bạn cho ra bát để riêng.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 7

  • Nhúng mực vào trứng gà.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 8

  • Đổ bột chiên xù vào một túi ziplock (túi nilon loại có khóa kéo), tiếp đó vớt mực vào trong túi, xóc đều. Cách này sẽ giúp bột bám đều vào mực.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 9

  • Làm nóng nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, cho mực vào chiên ngập dầu. Đối với món mực chiên bạn nên để lửa lớn, mực vừa chín vàng vớt ra ngay. Nếu để lâu mực sẽ bị dai.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 10

  • Vớt mực ra dĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 2-3 phút cho ráo dầu là được.

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 11

Khi ăn bạn bày mực chiên ra đĩa, đặt bát sốt dứa bên cạnh để chấm kèm. Vị chua nhẹ của dứa dễ kích thích vị giác nên món mực chiên giòn sốt dứa thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc. Chỉ mất khoảng 30 phút thực hiện là bạn đã có ngay một đĩa mực vàng rượm hấp dẫn đãi cả nhà rồi!

Cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền phần 12

cach-lam-mon-muc-chien-gion-vang-ruom-thom-lung-cuc-ngon-an-la-ghien-13

Trông thật tuyệt phải không nào? Món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong nhà cho mà xem. Nào còn chờ gì nữa, hãy áp dụng cách làm món mực chiên giòn vàng rượm thơm lừng quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com trình bày để thực hiện mon ngon này nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

gân bò cach lam banh cá m bun bo hue thom ngon bánh quy đường nhân mứt cach nau bo sot vang don gian banh nếp lá dứa Bánh tráng cuốn thịt heo Hiếm súp óc heo chanh chiên canh riêu cua bông lan cuộn am salad hoa atiso ca rot huyết nep cam sua chua bong cai boc hai san ran cach lam mut ca rot rụng tóc thói quen ăn uống cach nau cà ri gà kiểm tra sa lát bơ trứng tu lam mẠsinh tố thơm sữa bi ngoi cuon phi le ca loc nộm bắp cải nem gà bánh pho mát vị xoài ngÃƒÆ Si rô cảm dau phong ngao duong chè bí đỏ rau củ chiên giòn ngọn mướp đắng chan Bò Cách làm sinh tố thịt bào xào Lý cach lam heo quay ngon Cá kho tộ nước pháp Ai cach lam sup bi do Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp than heo chien gion Ba món ngon từ cá bò gù Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa Cách làm thịt nướng hoa cúc Cá đồng kho lá gừng non goi banh chung chà và canh he nau nam thit phở bò tái bánh tart chanh lẩu chả cá nui xào trộn bơ mon ăn lạ cach lam bo xao thịt rang tôm mực tươi xào Ghẹ rang muối bánh bông lan trứng Cách trồng chanh tươi tốt vào mùa đông lo hoa đep Bi do xao Lamthach thịt rắn bi ngoi xao bò sốt rượu vang tẩm cá mai cach lam cua lot bao quan do an món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân công thức súp lươn quà noel thai cach nau xoi dua dau phong thit nuong xa xiu moi la oc huong rang me cơm mẻ cách làm bánh bông lan chanh CAC Mon pho bánh gừng thit nau dong thom ngon cu cai do xao quán bánh mì các món ăn banh khoai tay chien xu mâm cỗ Tết Bí quyết làm và bảo quản hành phi cánh gà tẩm gia vị sốt cムbasa kho com paellla ngon hat dieu tự làm bánh táo với nồi cơm điện phô Mùa Hè tự làm nem lá lốt soup củ cải đỏ gà viên nướng trẠn cach chien com Gà xào mè sinh to dua non mực ống chiên giòn món chống ngán ngày Tế cach lam com ruou cách làm bánh sữa Banh tet cách xào thịt bò rau muống thịt kho tầu nấm hương cach lam tom xao thien ly ngải cửu sot ca xôi lạc xôi củ sen ăn gạo nếp nấu lá cẩm hạt sen kẹo khoai giòn dạ dày hầm