Hải sản xào chua ngọt dễ thực hiện, làm nhanh nhưng ăn quá ngon với vị chua chua ngọt ngọt của nước xốt bọc quanh những miếng hải sản giòn ngon. Đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn hằng ngày sau Tết đấy các bạn. Cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối sau đây nhé!
Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối

Bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn thật đủ chất và đảm bảo dinh dưỡng sau những ngày Tết ăn nhiều thịt và đồ nếp.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 1

Nguyên liệu làm hải sản xào chua ngọt

  • 1 con mực (nếu không muốn ăn mực đầu năm bạn có thể bỏ qua mực và thêm tôm vào thay thế)
  • 150 gram tôm
  • 150 gram phi lê cá
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • Nửa củ hành tây
  • 1 gói bột chiên giòn nhỏ
  • Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, tương cà, tương ớt chua ngọt, giấm, đường

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 2

Cách làm hải sản xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Mực rửa thật sạch, bỏ mắt, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tôm tửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen. Cá rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 3

Bước thứ hai(2): Hành tây bóc vỏ cắt miếng nhỏ. Ớt chuông rửa thật sạch bỏ hột, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Làm nóng chảo với nhiều dầu chiên, lăn sơ hải sản qua bột chiên giòn và cho vào chiên cho đến khi vàng. Vì bột chiên giòn đả có tẩm gia vị nên bạn không cần ướp gia vị vào hải sản. Khi hải sản đã chín bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 5

  • Pha xốt chua ngọt bằng cách trộn thật đều 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt chua ngọt, 2 muỗng canh giấm , 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi nếm nêm lại cho vừa ăn.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 6

Bước thứ năm(5): Chắt bớt dầu chiên trong chảo đã chiên hải sản, thêm hành hương xắt mỏng vào đảo thơm rồi cho tỏi vào, khi tỏi thơm thì cho hành tây và ớt chuông vào xào đến khi hành chín.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 7

Bước thứ sáu(6):

  • Trút hải sản đã chiên vào.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 8

  • Rưới xốt đã trộn ở Bước thứ tư(4) vào, xào đều để xốt bám đều vào hải sản.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 9

  • tắt lửa múc ra đĩa trang trí với hành ngò tuỳ thích, dùng nóng cùng cơm.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 10

Món hải sản xào chua ngọt dễ thực hiện, làm nhanh nhưng ăn quá ngon với vị chua chua ngọt ngọt của nước xốt bọc quanh miếng hải sản giòn giòn bởi lớp bột chiên sẽ cho bạn một cảm giác thật thú vị. bữa ăn chiều sẽ thật ngon và đầm ấm mà bớt ngán sau những ngày Tết ăn nhiều thịt và đồ nếp!

Với cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì chỉ cần ít phút là các bạn đã có ngay một món ngon tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi. Nếu đã chán ngán thịt mỡ thì đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sau Tết đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

tôm sốt teriyaki Cách chọn thủy hải sản tươi ngon rong sữa lắc hạnh nhân dâu tây cách xào ếch Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi thực tế món chè này chế biến không cánh gà chiên chanh chế biến cua biển Cua biển sốt me com suon bi chay ngon sinh tố mãng cầu xiêm Canh gà banh troi han quoc cach lam mi tron trứng rán rau củ cách làm chè Dẻo canh hoa thien ly gio song Muối chua chế biến thức ăn cach lam dau Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần khoai tay ham thit heo nuoc dua banh mi chien nóng Thương Lạ miệng măng trộn mè cha gio boà chao so diep ngon lam com chay cha lua kho quet thái hành tây không cay cách nấu phở bò cà tím om cà pháo muối chua hành tây cach lam socola truffle mộc bò cuốn phô mai Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô bột báng tom sot mat ong ngon bánh Trung thu dua leo mì xào tôm sốt bơ tỏi kem trà xanh cách làm món nhật hà ly nắp hộp cach lam gio thu sốt mayonnasie gà nướng gỏi3FEDD" href="/index.php?q= tôm nướng vỏ bưởi"> tôm nướng vỏ bưởi canh tương đậu nành nấu cà tím cach lam banh my pho mai Nước cham an gi Trô trung chien xu sot me canh cá nấu đậu phụ banh mousse la dua ngon cá sốt cà chua sushi temari che xanh sen ngon sua cua nấu cháo hàu nắm xao cà phê trứng bí đỏ bánh tết giám đốc cá xào các món chay món ngon từ bò cách ngâm nước sấu món ngon lễ hàn thực làm sạch lưỡi bò Gà kho mũi Banh nuong kinh nghiem nau an Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua Com lòng lá n miến trộn rau mất trí nhớ rượu sâm banh Bánh bông lan lát gừng cach lam suon heo nuong ngon cach lam bà bà thit vit kho sa những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh cơm chiều trứng cút chua ngọt hot vi ham thuoc bac ngon gối tôm rang muối tiêu banh bao chien gion chao bot bang tu lam mut bi do gỏi Cocktail Margarita xôi bắp đậu xanh Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn bong ca loc phi le sot gung chỏi chocolate và trÃ Æ khoai lang chiên bơ mươp huong vit quay thom ngon cam cac mon suon canh cho bà bầu com ruou nep cam banh pho mai y ngon tôm tươi chiên xù cách làm đùi gà mẹo làm bánh crepe ngon banh bong lan bo Vang sua bún nấu ốc