Hải sản xào chua ngọt dễ thực hiện, làm nhanh nhưng ăn quá ngon với vị chua chua ngọt ngọt của nước xốt bọc quanh những miếng hải sản giòn ngon. Đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn hằng ngày sau Tết đấy các bạn. Cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối sau đây nhé!
Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối

Bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn thật đủ chất và đảm bảo dinh dưỡng sau những ngày Tết ăn nhiều thịt và đồ nếp.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 1

Nguyên liệu làm hải sản xào chua ngọt

  • 1 con mực (nếu không muốn ăn mực đầu năm bạn có thể bỏ qua mực và thêm tôm vào thay thế)
  • 150 gram tôm
  • 150 gram phi lê cá
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • Nửa củ hành tây
  • 1 gói bột chiên giòn nhỏ
  • Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, tương cà, tương ớt chua ngọt, giấm, đường

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 2

Cách làm hải sản xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Mực rửa thật sạch, bỏ mắt, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tôm tửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen. Cá rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 3

Bước thứ hai(2): Hành tây bóc vỏ cắt miếng nhỏ. Ớt chuông rửa thật sạch bỏ hột, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Làm nóng chảo với nhiều dầu chiên, lăn sơ hải sản qua bột chiên giòn và cho vào chiên cho đến khi vàng. Vì bột chiên giòn đả có tẩm gia vị nên bạn không cần ướp gia vị vào hải sản. Khi hải sản đã chín bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 5

  • Pha xốt chua ngọt bằng cách trộn thật đều 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt chua ngọt, 2 muỗng canh giấm , 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi nếm nêm lại cho vừa ăn.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 6

Bước thứ năm(5): Chắt bớt dầu chiên trong chảo đã chiên hải sản, thêm hành hương xắt mỏng vào đảo thơm rồi cho tỏi vào, khi tỏi thơm thì cho hành tây và ớt chuông vào xào đến khi hành chín.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 7

Bước thứ sáu(6):

  • Trút hải sản đã chiên vào.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 8

  • Rưới xốt đã trộn ở Bước thứ tư(4) vào, xào đều để xốt bám đều vào hải sản.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 9

  • tắt lửa múc ra đĩa trang trí với hành ngò tuỳ thích, dùng nóng cùng cơm.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối phần 10

Món hải sản xào chua ngọt dễ thực hiện, làm nhanh nhưng ăn quá ngon với vị chua chua ngọt ngọt của nước xốt bọc quanh miếng hải sản giòn giòn bởi lớp bột chiên sẽ cho bạn một cảm giác thật thú vị. bữa ăn chiều sẽ thật ngon và đầm ấm mà bớt ngán sau những ngày Tết ăn nhiều thịt và đồ nếp!

Với cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon giản đơn cho bữa ăn tối mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì chỉ cần ít phút là các bạn đã có ngay một món ngon tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi. Nếu đã chán ngán thịt mỡ thì đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sau Tết đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

trộn salad gà rau củ cari Gà gạo ná m gà chuối đậu Lau luon khoai mon chien mÃƒÆ Quà lowcarb bánh cuộn dứa kim chi bắp vo viên nướng gỏi măng thịt tôm mề nặn bánh hình thiên nga lam chao ech xu nghe hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn chè bột báng đậu xanh xương bò nấu cháo bánh mì sữa lam tuong ot vườn táo bánh chocolate vị mật ong Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu húng đồ dùng sáng tạo Mâu hến khoai tây nướng cu đơ hà tĩnh xôi bọc thịt hình cây thông Món nước muối hành mon man Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay Tuong ngot dac san con dao ngao sot kem ngon Làm Bánh flan xe ô tô canh chẠcà thuốc bảo vệ thực vật ga rim Những Banh bot chien trÃƒÆ ng mứt vỏ cam chocolate cách làm bánh kim chi làm bánh gato cuộn Tự làm kem Nguyên liệu Hải sản Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Xá xíu Khoai tây chiên giòn bánh khoai lang chien tÃƒÆ detox bánh xoắn gừng đậu hũ non hấp nước tương 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn mut kiwi cach lam da day heo sa ot 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này thit ba chi de lam mặt gỏi sứa bánh dứa ga don thit dạ dày hầm canh cha ca nau chua ngon Cay muối banh bao me che nhan nhuc trốn mousse khoai i cong thuc lam dua mon mon ngon voi pho mai xong khoi bach tuoc DIY and Story cánh gà sốt dầu hào kem đậu xanh miến xào thập cẩm Cách làm cá bống Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY