Chả mực đậu phụ có vị ngọt của mực, hành tây và ăn kèm với rau muống chẻ nhỏ, các loại rau thơm quá ngon. Hôm nay NauNgon.com sẽ trình bày với các bạn cách làm món chả mực đậu phụ giòn thơm thật ngon ăn là ghiền cho bữa ăn hằng ngày! Cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách làm món chả mực đậu phụ giòn thơm thật ngon ăn là ghiền cho bữa ăn hằng ngày

Chả mực vàng thơm, có đầy đủ rau củ nhiều màu sắc và vị ngọt tự nhiên. Món này chứa đủ chất, lại thơm ngon hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách làm món chả mực đậu phụ giòn thơm thật ngon ăn là ghiền cho bữa ăn hằng ngày phần 1

Nguyên liệu làm chả mực đậu phụ

  • Mực tươi 1 – 2 con
  • 20 gram cà rốt, thái hạt lựu
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, thái hạt lựu
  • ½ (một phần hai) quả bí ngòi, thái hạt lựu
  • 2 muỗng canh bột chiên giòn
  • 1 quả trứng gà
  • 1 – 2 bìa đậu phụ
  • dầu chiên, hạt nêm

Cách làm chả mực đậu phụ

Cách làm món chả mực đậu phụ giòn thơm thật ngon ăn là ghiền cho bữa ăn hằng ngày phần 2

  • Đầu tiên chế biến mực. Bóc lớp màng bên ngoài mực, rửa lại với rượu gừng cho hết mùi tanh. Thấm khô. Thái mực cỡ hạt lựu.

Cách làm món chả mực đậu phụ giòn thơm thật ngon ăn là ghiền cho bữa ăn hằng ngày phần 3

Cách làm món chả mực đậu phụ giòn thơm thật ngon ăn là ghiền cho bữa ăn hằng ngày phần 4

  • Đậu phụ rửa qua, thấm khô nước rồi nghiền nhuyễn. Nếu đậu phụ đã nghiền mà có nhiều nước bạn có thể vắt bớt nước

Cách làm món chả mực đậu phụ giòn thơm thật ngon ăn là ghiền cho bữa ăn hằng ngày phần 5

  • Cho mực, bí ngòi, hành tây, cà rốt, đậu phụ vào 1 bát to.
  • Rắc chút hạt nêm hoặc muối tiêu. trộn thật đều

Cách làm món chả mực đậu phụ giòn thơm thật ngon ăn là ghiền cho bữa ăn hằng ngày phần 6

  • Thêm 2 muỗng canh bột chiên, cuối cùng đập trứng vào, nhồi lại lần nữa cho các nguyên liệu quện với nhau.
  • Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên.
  • Múc từng thìa hỗn hợp mực bột, viên thành viên tròn ấn dẹt. Cho vào chảo nóng rán.

Cách làm món chả mực đậu phụ giòn thơm thật ngon ăn là ghiền cho bữa ăn hằng ngày phần 7

  • Để lửa trung bình rán chín vàng đều hai mặt.
  • Gắp chả mực ra đĩa có giấy thấm dầu.

Cách làm món chả mực đậu phụ giòn thơm thật ngon ăn là ghiền cho bữa ăn hằng ngày phần 8

  • Chả mực đậu phụ rất mềm, xốp, còn nguyên vị ngọt của mực tươi và các loại rau củ. Có thể dụ bọn trẻ ăn một cách dễ dàng.

Cách làm món chả mực đậu phụ giòn thơm thật ngon ăn là ghiền cho bữa ăn hằng ngày phần 9

  • Nếu thích có thể chấm kèm với tương cà chua hoặc xì dầu.

Trên đây là chi tiết cách làm món chả mực đậu phụ giòn thơm thật ngon ăn là ghiền cho bữa ăn hằng ngày mà 123monngon.com muốn chia sẻ. Thật hấp dẫn phải không các bạn? Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay hôm nay nhỉ? Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hải sản

nấu chè ngon Quy tắc ăn uống huong dan lam nom sua loãi 2 món quả dễ làm cho bé tập ăn dặm tep goi rau muong ngon ga sot cay cach lam nom rau muong cách làm nộm rau muống da day ham thao qua bánh thơm chiên giòn ChÃƒÆ những Lẫu chay nướng gà với thơm cach lam mưc xao sa tê 矇p cam cách làm bánh chưng mini dua chua nau ca oc hap thom ngon Mướp dang nhoi thit bánh cupcake vị cam trai cay vòng đeo tay thịt chưng mắm tép trứng xào chè nhãn sốt dầu trứng bánh mì lòng quả chuối Gio heo ham thuoc bac che bien sushi sáng tạo khế xào lá sách bò món gà sốt ngon banh bong lan cuon kem Trung cach pha tra ngon thạch ngon gà rim bí hấp thịt băm lam banh cupcake ngon siro bông bụp giấm cach nau sua dau nanh tai nha hương thơm công thức bánh gạo tteokbokki làm đậu hũ khìa nước dừa Cách nấu phở nước ép cam rau củ dui ga chien quà Cún Khang Gà kho khoai môn Christine Hà bo nuong cơm nhà Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội mì spaghetti xôi hoa bánh su mon ngon tu oc Cách muối dưa chua ngon giòn Tuyết Nguyễn Bánh quy hạnh nhân ĐÀO banh coffee nhàm mứt củ cà rốt bánh mì thịt viên bánh úc banh dau thom ngon suon sot dac biet tự làm giấm táo cừu ngông xào che bap thom cách làm món thịt gà chiên giòn làm bánh hình thiên nga may vÃƒÆ Tuyết Nguyễn Nui chiên trứng lạ vit ngon ngay le troi Ốc hương thơm ngon ai cũng mê bồng cách muối dưa chua cach kho ga ngon salad gà dưa leo banh ca phe ngon banh dau tay ngon mướp đắng nhồi đậu hũ sốt đậu hũ khoai tây xào thịt hồng kong gỏi sứa chả lụa mùi hương thit vien sot ca ngon Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Tết thịt heo nướng ngũ vị cánh gà om củ cải trắng giò heo hâm nuoc mam chua trach om dua nghe cách làm gỏi dưa hấu hậu suon heo om kim chi cach lam goi cu sen ngon cá bống kho tương chao ca rau cau chanh day xuc xich rau cu cà lóc bo nuong bbq thạch đậu xanh cốt dừa dinh dưỡng tiện Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng doi những món cơm xào ngon cơm tôm xào ăn ngon Ä Ã³ng khoai mỡ rán chao chim bo cau hat sen