Hương vị của biển cả thấm đượm trong món gỏi tôm rong sụn, giòn ngọt thơm ngon làm bạn khó có thể chối từ!

Nguyên liệu làm gỏi tôm rong sụn

• 50 gram rong sụn
• 12 con tôm
• 3 nhánh tỏi, 2 quả ớt
• 2 muỗng nước mắm: 2 muỗng dấm: 1 muỗng đường
• Rau húng bạc hà, rau răm, rau kinh giới
• 2 muỗng canh lạc rang giã dập.

Cách làm gỏi tôm rong sụn

Bước thứ nhất(1):

• Rong sụn rửa thật sạch, ngâm nước lọc cho nở và có màu trong.

• Khi rong đã nở đủ bạn cho ra rổ để ráo nước rồi chuyển vào bát tô.

Bước thứ hai(2): Tôm hấp chín, bóc vỏ hoặc có thể làm ngược lại là bóc vỏ rồi hấp chín (với cách làm này con tôm sẽ cuộn tròn trông rất xinh xắn). Để tôm được giòn, ngon sau khi hấp (loại đã bóc vỏ) bạn có thể thả tôm vào bát nước đá.

Bước thứ ba(3):

• Tỏi đập dập, băm thật nhỏ. Ớt băm thật nhỏ.

• Pha nước trộn gỏi chua ngọt với tỏi, ớt, nước mắm, dấm đường.

Bước thứ tư(4):

• Cho rong sụn và tôm vào âu, rưới nước mắm chua ngọt bạn vừa pha lên.

• trộn thật đều, để khoảng 10 phút cho thấm.

Bước thứ năm(5): Rau kinh giới nhặt phần lá, thái sợi. Rau húng bạc hà và rau răm nhặt phần lá. rửa thật sạch các loại rau rồi cho ra rổ, để ráo nước.

Bước thứ sáu(6):

• trộn thật đều gỏi với rau thơm.

• Cuối cùng trộn thêm lạc và bày ra đĩa là xong!

Rong sụn giòn giòn sần sật, tôm ngọt chắc hòa quyện với vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa cùng với mùi thơm của lạc và rau làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Các bạn hãy thử nhé!

Cách làm gỏi tôm rong sụn giòn ngon hấp dẫn đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé. Tin chắc rằng mọi người sẽ phải trầm trồ khen ngợi món ăn này cho mà xem! Mong các bạn thành công!

Theo Afamily