Vài cọng rau thơm xanh xanh, vài sợi bún trắng cùng vớt thịt và tôm tạo nên món bún cuốn tôm thịt thật hấp dẫn trong mùa hè.
Nguyên liệu làm bún cuốn tôm thịt
- 100 gram thịt nạc vai
- 12 con tôm
- 12 vỏ bánh tráng
- 2 lạng bún
- Rau diếp, kinh giới, húng bạc hà, húng Láng, lá hẹ
- 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng dấm
- 2 nhánh tỏi, 2 quả ớt.
Cách làm bún cuốn tôm thịt
Bước thứ nhất(1): Tôm hấp chín, bóc bỏ vỏ, cắt đôi con tôm theo chiều dọc. Thịt luộc chín, thái miếng nhỏ, dài. Rau sống rửa thật sạch, vẩy ráo.
Bước thứ hai(2): Đặt bánh tráng lên tấm cuốn nem, nhúng chìm trong âu nước lọc rồi nhấc lên ngay, để ráo trong vòng 1 phút.
Bước thứ ba(3):
- Cuốn lần lượt: rau, bún, thịt, tôm. Để món bún cuốn tôm thịt luôn được tươi ngon bạn nên cuốn tách biệt từng phần, đầu tiên là rau.
- Cuốn kín phần rau rồi mới đến bún.
- Tiếp tục cuốn kín phần bún rồi đặt thịt, cuốn lại.
- Cuối cùng mới đến tôm và lá hẹ.
Bước thứ tư(4): Tỏi và ớt băm thật nhỏ, pha nước chấm chua ngọt theo đúng tỷ lệ ở phần nguyên liệu là xong.
Vài cọng rau thơm xanh xanh, vài sợi bún trắng cùng vớt thịt và tôm tạo nên món bún cuốn tôm thịt thật hấp dẫn trong mùa hè.
Không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, bạn có thể làm món này vào buổi sáng và cho vào hộp mang tới văn phòng ăn trưa rất tiện lợi và đủ chất.
Trên đây là chi tiết cách làm bún cuốn tôm thịt thơm ngon giản đơn cho bữa trưa văn phòng mà NauNgon.com vừa trình bày. Thật tuyệt vời phải không các bạn? Nào còn chờ gì nữa mà không thực hiện ngay hôm nay nhỉ? Mong các bạn ngon miệng!
Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
