Hải sản xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn và dễ thực hiện sẽ là món ăn ngon tuyệt mà các chị em nội trợ có thể thực hiện để thay đổi khẩu vị cho cả nhà đấy. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà sau đây nhé các bạn!
Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

Bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn thật đủ chất và đảm bảo dinh dưỡng sau những ngày Tết ăn nhiều thịt và đồ nếp.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm hải sản xào chua ngọt

  • 1 con mực (nếu không muốn ăn mực đầu năm bạn có thể bỏ qua mực và thêm tôm vào thay thế)
  • 150 gram tôm
  • 150 gram phi lê cá
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • Nửa củ hành tây
  • 1 gói bột chiên giòn nhỏ
  • Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, tương cà, tương ớt chua ngọt, giấm, đường

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 2

Cách làm hải sản xào chua ngọt

  • Mực rửa thật sạch, bỏ mắt, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tôm tửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen. Cá rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 3

  • Hành tây bóc vỏ cắt miếng nhỏ. Ớt chuông rửa thật sạch bỏ hột, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 4

  • Làm nóng chảo với nhiều dầu chiên, lăn sơ hải sản qua bột chiên giòn và cho vào chiên cho đến khi vàng. Vì bột chiên giòn đả có tẩm gia vị nên bạn không cần ướp gia vị vào hải sản. Khi hải sản đã chín bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 5

  • Pha xốt chua ngọt bằng cách trộn thật đều 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt chua ngọt, 2 muỗng canh giấm , 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi nếm nêm lại cho vừa ăn.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 6

  • Chắt bớt dầu chiên trong chảo đã chiên hải sản, thêm hành hương xắt mỏng vào đảo thơm rồi cho tỏi vào, khi tỏi thơm thì cho hành tây và ớt chuông vào xào đến khi hành chín.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 7

  • Trút hải sản đã chiên vào.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 8

  • Rưới xốt đã trộn ở Bước thứ tư(4) vào, xào đều để xốt bám đều vào hải sản.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 9

  • tắt lửa múc ra đĩa trang trí với hành ngò tuỳ thích, dùng nóng cùng cơm.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 10

Món hải sản xào chua ngọt dễ thực hiện, làm nhanh nhưng ăn quá ngon với vị chua chua ngọt ngọt của nước xốt bọc quanh miếng hải sản giòn giòn bởi lớp bột chiên sẽ cho bạn một cảm giác thật thú vị. bữa ăn chiều sẽ thật ngon và đầm ấm mà bớt ngán sau những ngày Tết ăn nhiều thịt và đồ nếp!

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 11

Với cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa trình bày thì chỉ vài phút thôi là các bạn đã hoàn thành một món ăn ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Mong các bạn thành công với món ăn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mặm tom rang thit thom ngon tom nuong canh dưa chuột nhồi thịt ca ri ca muối ớt dừa quất thực đơn món ngon khung ảnh kiến trúc Ngao xao á lòng non hến bí ngô lam banh chocolate ca rot nau chao xôi đậu nau thit Củ cải trắng điểm Chao bi do Mà những món nướng ngon làm bánh bông lan chân gà chiên Sau là mà thit vit kho mỳ Ý Tom sot trung muoi che bap ngon nuoc ep cam cuốn bun rieu tom thit mì bò cách làm chả cá bí ngô chien bo che bap bot bang Cánh gà cách làm bánh khoai kết thit chan gio chuà Đu đủ chuối nướng trường cá chẽm tự chế chậu hoa bún bò nẠm chè khoai môn kim chi bacon dạ dày xào dứa phụ nữ bánh khoai mì nướng bánh rau củ Cách làm sinh tố táo rươu lam kem dau Hướng dẫn nấu ăn đầu cá nÃƒÆ u Chân gà ngâm tắc Thịt xiên nướng áp chảo mâm cỗ ngày tết Thạch dưa vịt giả cầy món vịt hiếu trần canh khoai tây an khỏe món ngon ngày hè rẠbột mì ghẹ rang Chi礙n lò nướng bánh da lon ngõ dà n kem trai cay thiên Tuyệt chả giò chiên chủ làm bánh bông lan ngon uống ớt ngọt nấu chè khúc bạch bánh cupcake Món ăn ngon cu goi tai heo chua ngot Cá cơm chiên dương châu nghêu Lâng biến tấu bỏ túi Chiên chiên Món khai vị mẹo chọn và chế biến ốc ngon Bún bò Huế cay ấm ngày thu bánh kem day nâu ăn lẩu nấm thit ga kho nghe bò sữa Giò heo rau củ hấp cach lam tom kem cà phê trứng cuộn thịt khoai lang tím THIT GA mưa chưng Quán làm sinh tố Làm trân châu