Hải sản um cà pháo thấm thía gia vị, kèm thêm tiêu xanh, gừng, ớt cay kích thích vị giác sẽ là món ăn độc đáo đem lại nhiều bất ngờ và thích thú cho gia đình.
Hải sản um cà pháo

Nguyên liệu cần có:

  • 100g cá thác lác
  • 100g mực tươi
  • 100g tôm
  • 50g cà pháo tươi
  • 3 chuỗi hạt tiêu, ớt cay
  • 1 muỗng súp tỏi bằm
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 củ gừng
  • dầu chiên
  • 1 muỗng súp ớt bột
  • Lá húng quế
  • Nước mắm, đường
Hướng dẫn cách làm:
  •  Tôm bỏ vỏ, rút chỉ, bỏ đầu chừa đuôi, xẻ dọc thân tôm.
  •  Mực rửa thật sạch, khứa bông.
  •  Cá thác lác rửa thật sạch, cắt miếng dài.
  •  Ớt cay bỏ hạt, cắt lát.
  •  Tiêu xanh rửa thật sạch.
  •  Gừng gọt bỏ vỏ cắt lát.
  •  Húng quế rửa thật sạch.
  •  Cho dầu chiên vào chảo lớn, nấu nóng, cho ớt bột, ớt lát, tỏi, gừng cắt lát vào phi thơm và vàng.
  •  Cà pháo rửa thật sạch, cắt đôi.
  •  Cá chiên sơn cho săn mình.
  •  Cho toàn bộ cá, tôm, mực vào chảo lớn, um đến khi gần chín thì cho tiếp ớt lát, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, tiêu xanh, cà pháo, lá húng quế vào trộn thật đều, um thêm đến khi cạn sơ nước.
  •  Dùng kèm cơm nóng.
  •  Mẹo vặt: Ướp thêm chút rượu trắng vào cá trước khi chiên để làm dịu mùi tanh và khiến món hải sản um của bạn có vị ngon nồng nàn hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món Hải sản um cà pháo này nhé.

Hải sản um cà pháo

Hải sản um cà pháo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hai san ca phao ngon hai san um ca phao hai san um ngon hai san um thom ngon

những bo xoi chanh dây phở trộn chua ngọt Trứng chiên phô mai hình nấm cho bé nuoc ep can công thức salad xoài dưa leo đậy ốc nướng muối dau hu kho trung gan gan khỏe tập thể dục uống trà Trứng chiên thịt bằm cật heo xào củ hành tây Trứng gà canh măng chua canh ga chien man< sốt sườn cốt lết chiên#0BEEA0" href="/index.php?q=vịt ngon">vịt ngon sa lát bắp cải tím Trứng giấm Thức uống chữa bệnh cách làm cơm chiên mang xao Trứng hấp tôm nước ép trái lựu tăng testosterone cà kho muối măng hoanh thanh tom ngon Trứng rán công thức thịt vịt áp chảo sốt mận Trứng vịt món ăn từ bò Loại khác chien thit heo tam bot ngon Trang Trí Món Ăn xiên que bánh gạo Bà mẹ nổi tiếng vì làm cho con những Trang chủ Đệ nhất khoái Hôm nay ăn cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào Sua vịt kho sả Trang trí bánh kem cho Noel lung linh cach nau rau cau ngon com ga tam ki cach muoi cu cai Tteokbokki món ngon ngày lạnh xứ Kim chidex.php?q=lam banh trung">lam banh trung com ngon làm mới Trung ga hap nước dưa leo nấu xôi vò Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma bột gừng ä au ốc nướng muối Cách làm bánh bo banh ca phe chiffon chanh Muoi sa ngon cha muc chien am thuc ha tinh nộm giá đỗ banh tao nuong Trang trí nhà cửa nhẠnau sua bap món cha ca nau an am thuc lam banh chanh ngon bánh khoai lang Triệu Việt Vương Bánh chưng gà bọc phô mai rau trộn giấm Chao hao cach lam canh ga chiên nươc măm CÐ ÐŽ Kho Phù mon rau bi xao toi cach lam banh deo trung thu giày dép Trung thư con hàu cách làm bánh cake pop Trung hoa mì quảng xiên que Thịt gà xiên que nướng cháo thịt vịt Trung kem cách pha chế soda ngon và y che bien gio heo nấu canh kim chi Tteokbokki món ngon ngày lạnh xứ Kim chi gỏi cuốn tôm thịt Tĩnh banh cheesecake gà chiên kiểu hàn món quà tôm viên hấp ngô trà chanh leo lam mut thom ngon Tuong ngọt chả nướng Tuyển tập các món gà ngon không thể tả chÃƒÆ bÃƒÆ hoa đồng tiền bánh mì nhân dâu gà xé phay Uncategorized Tỉ mẩn mướp điều đỏ vit nau mang cong thuc nau ăn bánh nhân mè đen chè xoài trân châu bánh hình cốc Ngon như Cù kỳ Móng Cái mà ngon sup bo ngon