Hạt điều bùi, thơm đi kèm với vị ngọt của hải sản sẽ là một món ngon lạ miệng cho gia đình bạn.

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram hạt điều khô
• 50 gram ốc móng tay
• 100 gram tôm đất
• 100 gram râu mực
• ½ (một phần hai)  trái ớt chuông xanh, đỏ
• 1 củ hành tây
• 1 khanh thơm
• ½ (một phần hai) bắp cải bắp tím, cải xanh
• 1 ít cà chua bi
• Giấm, đường, mù tạt, nước mắm, dầu ô-liu

Hướng dẫn cách làm:

Hải sản trộn hạt điều

• Thơm, ớt xanh, ớt đỏ rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
• Hành tây, cà chua bi rửa thật sạch, cắt đôi.
• Cải bắp tím, cải xanh rửa thật sạch, tách lá, cắt đôi vừa ăn.
• Ốc móng tay đập vỏ, lấy thịt.
• Ốc móng tay, tôm đất, râu mực rửa thật sạch, luộc chín.
• Cho vào thố, nêm giấm, đường, nước mắm, ít dầu ô-liu trộn thật đều rồi cho thơm, ớt xanh, ớt đỏ, hành tây, cà chua bi, cải bắp vào, trộn thật đều lần nữa.
• Xếp ra đĩa, cho hạt điều lên.
• Dùng kèm nước mắm chua ngọt tùy thích.

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)